内容简介 · · · · · ·
人生在世,吃喝二字
张佳玮最新美食随笔,杂志专栏打包私房心得,
大体关于吃,吃什么,怎么吃;更关于吃的心情,陪你吃的人,吃的时候想着你和你想着的人……
深入浅出,大快朵颐。
无非求碗热汤喝的创作者
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张佳玮 作者
作者简介 · · · · · ·
闲话少说,看官移步http://www.douban.com/people/zhangjiawei/
目录 · · · · · ·
寻常巷陌
故人具鸡黍之家里的鸡汤
外婆菜
吃酒
残羹剩饭,化腐朽为神奇
夜宴
乡间宴席私酿酒
南方的晒太阳时节和下午茶
百日宴
卧虎藏龙逛菜场
味在言外
无非求碗热汤喝
上帝保佑在冬天吃饱了饭的人们
人世务求“吃得香”
吃饭焉能不摆谱
夜雪封门羊肉汤
茶之仪式
熟如王语嫣,生若木婉清
胡吃海侃
花生+豆腐干=火腿味?
吃醋捻酸
羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档
对酒当歌求其乐
吃花时,花非花
甜咸记
饮水
吃透初春
馋人吃书
看书下饭
鲁迅之吃•《呐喊》
鲁迅之吃•《彷徨》
私房小记
饿肚子的时光
五十个硬币的雨天早晨
宵夜记•春夏
宵夜记•秋冬
厨房记
围炉踞锅挥豪气
难得好白米饭
冬天摸黑买早餐
烟与其他让人上瘾的东西
天涯海角,招之即来
游食四方
重庆之辣与不辣
美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖
吃阳朔
海南游食记
管中窥豹南方的粉
诸食小传
我煮碗面给你吃,好……
发了财,我就要吃蛋炒饭!
细细切做臊子
冬天的杂烩菜
海市蜃楼甜品记
油条、豆浆和馓子
下粥的小菜
下粥的荤菜
凉菜
馒头、包子和汤包
白面书生+风情御姐+活泼少女=腌笃鲜
馄饨、云吞和抄手
猪肉颂
点石成金酱
百变千幻吃豆腐
软体水产,浓淡相宜
从《红楼梦》里的茄鲞说起
糯米家族
饮食童话
蛋炒饭学派发展简史
番茄王子的改革
流落民间的天子御膳
大清早的谈话和咕嘟咕嘟声
· · · · · · (收起)
故人具鸡黍之家里的鸡汤
外婆菜
吃酒
残羹剩饭,化腐朽为神奇
夜宴
乡间宴席私酿酒
南方的晒太阳时节和下午茶
百日宴
卧虎藏龙逛菜场
味在言外
无非求碗热汤喝
上帝保佑在冬天吃饱了饭的人们
人世务求“吃得香”
吃饭焉能不摆谱
夜雪封门羊肉汤
茶之仪式
熟如王语嫣,生若木婉清
胡吃海侃
花生+豆腐干=火腿味?
吃醋捻酸
羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档
对酒当歌求其乐
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甜咸记
饮水
吃透初春
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天涯海角,招之即来
游食四方
重庆之辣与不辣
美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖
吃阳朔
海南游食记
管中窥豹南方的粉
诸食小传
我煮碗面给你吃,好……
发了财,我就要吃蛋炒饭!
细细切做臊子
冬天的杂烩菜
海市蜃楼甜品记
油条、豆浆和馓子
下粥的小菜
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凉菜
馒头、包子和汤包
白面书生+风情御姐+活泼少女=腌笃鲜
馄饨、云吞和抄手
猪肉颂
点石成金酱
百变千幻吃豆腐
软体水产,浓淡相宜
从《红楼梦》里的茄鲞说起
糯米家族
饮食童话
蛋炒饭学派发展简史
番茄王子的改革
流落民间的天子御膳
大清早的谈话和咕嘟咕嘟声
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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古龙写过,一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。那意思,一进菜市,此人定然厄头全消,重新萌发对生活的热爱——话虽夸张些,但意思想去不远。多少励志电影,大佬们一身落魄,下到市井间摸爬滚打,就又有了活气,或洗心革面决定退隐江湖,或重振士气要卷土重来。周星驰的《食神》就是个好例子。 (查看原文) —— 引自第39页 -
场圃凉风,绿树秋香,够人醉倒,都不必饮酒,人生至美是也。类似的妙感觉,只有辛弃疾“稻花香里说丰年”一词末尾,峰回路转忽然看到旧时酒店可比。旧时温暖,昔日重来,都如鸡汤般鲜甜暖浓。 (查看原文) —— 引自第8页
> 全部原文摘录
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豆瓣红人写书一定有人打一星 | 来自Ying | 13 回应 | 2021-09-29 16:47:09 |
作者是那个NBA的评论员吗? | 来自53078367 | 2020-12-08 14:07:54 | |
不觉得内容都是拼凑的么? | 来自大魔王脆皮儿 | 7 回应 | 2013-11-17 09:51:54 |
被衬页给雷到了 一片绿字的“凤凰壹力” 好违和啊~~~ | 来自雯 | 3 回应 | 2012-12-13 09:31:17 |
希望可以在豆瓣阅读上试读和购买。 | 来自🪕 | 1 回应 | 2012-12-08 22:22:28 |
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订阅关于无非求碗热汤喝的评论:
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67 有用 大魔王脆皮儿 2013-01-26 22:59:41
看到中间实在实在实在看不下去了,感觉就是作者有一整个书柜的超大剪贴本,,各种拼凑!全是别人的想法别人的态度,他给拼一起了,,写得乱七八糟支离破碎,,唯一说点儿自己的吃,也就是外婆那些~~没别的了,,真够呛,,别卖弄了,80后写食书真的没法看,太没水准~,唉,,真是被封面和书名给骗了~~
2 有用 默语生 2015-07-23 17:31:19
偶有汪曾祺味。以美食写人生记忆,方是解人。公子可谓得之。
2 有用 盐粒 2014-07-14 21:47:15
开始是饿、是馋,到后面是腻、是淡、是想赶紧吃完赶紧离席。称得上“热汤”的有那么几篇。吃成这样也不简单,还是佩服。
8 有用 momo 2012-11-21 16:38:05
张公子在网络媒体上很火,这是我第一次买他写的书,用了两个晚上看完。整部书感觉写得极潇洒。但是我在思考一个问题,是不是一个人显得极潇洒的时候,越发让人看不出他的真诚所在?
3 有用 根 2013-01-18 13:42:10
这真是所谓的传奇远而粥饭近啊。
0 有用 星期六历史学家 2024-07-17 22:35:08 安徽
作品和作者一样烂的不行,作者在知乎上只会抄袭和复读。
0 有用 仙境兔子不忘记 2024-07-12 14:15:27 四川
收拾到了才想起来看过,补标。
0 有用 豌豆 2024-06-01 18:26:38 湖北
啊,一开篇就撒狗粮啊…
0 有用 不二飞 2024-05-22 20:15:41 河南
@2013-09-29 17:27:42
0 有用 我爱看电影 2024-05-04 13:23:48 福建
以食物为起点,品味书籍,品味人生,但排篇布局略散乱,文字时而重复,罗列了很多的书与食,但总为浅述,大概就如作者书中拿饮食比闲书,下午茶时翻翻可以。