内容简介 · · · · · ·
作者认为“肥胖是美的”，从小就对食物充满热情，他在上海闸北老丰阁，“独自吃了一整桌菜肴”，令服务员都惊异。他“双手各执一端：左手缪斯，右手烹饪，诗与美食，不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人，自然也可以感情用事地谈饮馔，然而，本书中，诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头：论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。其行文也颇有论文气势，起承转合，上下纵横，古今中外，旁征博引。但诗人毕竟是诗人，诗人的“论文”也颇有诗意，比如“论素食”，是诗人的愤怒——一段关于吃狗肉的经历而“起兴”的；“论螃蟹”中引李渔，极为生动形象，令人垂涎欲……
暴食江湖的创作者
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焦桐 作者
作者简介 · · · · · ·
焦桐，「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
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暴食江湖的书评 · · · · · · ( 全部 24 条 )
阿子
一颗不倦的心，一个庞大的胃
站在台湾街头，不知道该吃些什么，你应该做的事情，是就近冲进一家书店，拿一本《台湾味道》。其实在出发去台湾之前，就应该买一本，这样才是负责任的台湾自由行的态度。 而当相公和我站在霓虹灯闪烁、人潮如织的基隆奠祭宫夜市入口，完全不知道在这品种繁多、看上...
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林清樾
虱目鱼痴，蟹奴和早餐控诗人
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自嘲有一副“农夫的肠胃”的焦桐，像莎士比亚所说的“食欲是一只无所不在的狼”，胃口好得惊人。对美食的热情，近乎痴迷——因为听朋友说新加坡半岛酒店的海南鸡饭口味甚佳，他便立志要去新加坡亲尝方罢。他甚至笑称，每次参加学术讨论会，唯一留下深刻记忆的，不过是那些具备... (展开)> 更多书评 24篇
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| 有味道的书，没味道的时间 | 来自kenishy 布老师 | 2 回应 | 2012-03-01 07:56:13 |
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订阅关于暴食江湖的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 傅踢踢 2013-04-14 11:45:58
蛮喜欢这本书的，都是食客经验，文笔也过得去，唯一的缺憾是作者大概对吃真的入了魔，很多因吃而生的联想让人忍俊不禁
7 有用 剪刀脚爱德华 2011-12-02 20:00:40
初看不错，看多几篇，就有很强的套路感
4 有用 小鹿想念书 2012-01-18 19:00:25
语言非常好，内容有趣可喜。
0 有用 穆清 2012-05-17 06:40:53
写的还蛮不错，从自己熟悉的食物谈起，好吃善做才是美食文学的真谛。
3 有用 时间之葬 2017-11-03 20:39:45
有一种典型的文人酸腐气
0 有用 苓 2024-03-19 23:32:47 湖北
我还蛮喜欢的！讲吃的！ 作者有些观点和文字我觉得非常有意思！ 有点梦回我小时候看汪曾祺写吃的那种感觉！
0 有用 小小健 2024-03-12 11:31:04 山西
一本台湾的有关饮食的小书。
0 有用 花生小姐开飞机 2024-03-06 10:48:26 浙江
哈哈！骂得畅快，夸得起飞
0 有用 未注销 2024-01-16 00:09:21 河南
不够吸引人
0 有用 一也 2023-10-29 19:04:24 辽宁
饮食男女，在二手书店买来是想解决暴饮的恶习。没想到越看越饿啊！想吃螃蟹就米饭！