内容简介 · · · · · ·
本书作者小池康隆先生，是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。作者以其长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助。
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经典咖啡手册的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
夏天
专业而亲民的咖啡书籍
日本人做每件事情似乎都拿出完美主义者的劲头来。写此书的作者亦如是。 虽说被取名为某某手册，页数不过区区175页，握在手里是完全是一本薄薄的小册子，可是其中资讯含量却实打实的重称。严肃的说一点水分都无。和国内常见的动不动厚得让人拿着想骂娘的相关书籍相比，...
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订阅关于经典咖啡手册的评论:
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0 有用 比噢 2015-03-14 12:17:54
权作入门。冷泡咖啡要试验起来！
0 有用 底儿禅小姐 2013-04-12 23:25:16
生活与生活原本没有什么不同，是人心令其两样。
0 有用 鳕鱼♬狂想曲 2010-03-03 20:18:06
内容还不错
0 有用 MisakiMei 2017-05-13 18:00:29
想学咖啡 就拿这本书当入门吧 还不错的 真是一点水分都没掺 就是一本小笔记
0 有用 南寻 2014-09-02 23:48:23
咖啡知识普及，而已