内容简介 · · · · · ·
《和星云大师一起吃饭》的作者是他常年在星云大师身边工作，专为大师招待来宾提供各种饭菜。本书是一本结合插画作品的素菜料理书，书中介绍了佛光山寺的六十道料理，分为面食、饭食、便当菜、家常菜、手工菜/点心、汤品六部分。每一道菜品前都有一篇小品文，文中有觉具法师做饭的感悟，有星云大师和饮食的故事和对饮食的理念。在书中，作者更多地介绍了“丛林菜”，丛林菜有别于素食餐馆的花俏，而更讲究保留每道食材朴实的菜根香，同时“给人信心、给人欢喜、给人希望、给人方便”。
作者简介 · · · · · ·
佛光山的典座（俗称厨师长）觉具法师，
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和星云大师一起吃饭的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
Querida
请人吃饭，是要吃心意，吃笑容，吃欢喜
在读《和星云大师一起吃饭》，寺庙饮食介于食材的限制，更是讲究营养的合理搭配，以及对食材的充分利用不浪费。三千诸佛出在厨中，一碗面，一道小菜，一个便当，无论是为十几人，还是上千人准备料理，从来都不愠不火，信手拈来，日复一日地用心烹煮，除了精湛的典座能力，还有...
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2 有用 爱吃肉的猫 2019-01-05 19:17:41
对菜谱倒是没什么兴趣，但里面对在寺里寮室里的工作生活的描述还是蛮有意思的，这么多重油重糖，还有加芝士的料理真的符合佛学精神？反正我是不太了解宗教啦
1 有用 洗澡水41°C 2017-05-01 17:12:09
认真做的每一件事都是好事
1 有用 一夫 2019-03-02 17:26:58
这些真的算是素淡养生的斋饭吗？
0 有用 Ygritte 2019-11-02 04:33:34
调味品有些不是太日常。为了把素菜做好吃，很重油和调味品，做法也比较讲究。插图和文字描述让人觉得平静，想去湛山寺吃斋饭了。
0 有用 心有常闲 2017-06-07 19:55:03
菜谱不重要，重要的是在“吃，怎样吃”这样的小问题上得到了星云大师的启发，以及在修佛，修养心性这样的大问题上得到了星云大师的开示。