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订阅关于最详尽的面包制作教科书的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 眉间尺 2012-02-27 13:39:29
解决了很多技术上的瓶颈问题!!
0 有用 豆芽 2014-02-19 11:51:21
照着这本书已经学习了很久了
0 有用 象 2020-03-23 13:24:34
比较细致
1 有用 拜金沃斯学者 2014-02-27 06:40:47
真的很详尽。日本人写的教程细致入微。
0 有用 Kitty大人 2018-03-11 18:38:46
名副其实的书,的确是非常详尽。小白入手必备。面包的知识、食谱、细节写的很好。不知道自己为什么会喜欢做面包,这么耗时费功夫的事情。面粉、水、酵母创造出的奇迹。
1 有用 少1些憧憬 2020-04-29 11:12:44
初学者看到一个面包🍞一百多个步骤我不想学了,这书太详细了令人劝退学面包的想法
0 有用 我真的真的是巫 2020-04-12 19:13:26
没什么原理,配图也不好,不喜欢
0 有用 象 2020-03-23 13:24:34
比较细致
1 有用 莫西 2020-03-16 16:24:15
翻译太傻了 别的都挺好
1 有用 吃包子了 2020-02-04 13:37:32
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。书详细,但很多配方是差不多的,而且又不是最基础的面包类。一点不推荐。