内容简介 · · · · · ·
本書榮獲：日本亞瑪遜讀者四星半好評！
35種專家級乳酪蛋糕，在家也能輕鬆烤出！
來一塊小小的乳酪蛋糕吧！
與好友們的野餐約會，自己在家一個人偷閒的下午茶，送給最在意的他的紀念日禮物，最適合小朋友的手工零食點心……
最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子，這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心！
蛋糕界裡最受歡迎的No.1，非乳酪蛋糕莫屬。口感綿密溫潤的乳酪，是製作甜點的最佳材料，可清爽也可濃郁，不管做成哪一種蛋糕都能讓人上癮，高鈣高營養的乳酪，還能滿滿補足你生活上流失的所有元氣。
書裡的每一種乳酪蛋糕，都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點，跟著作者的教學一步步操作，你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易，不需要頂級的烘焙器材，也不用昂貴的製作材料，將蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合現代人追求輕食的習慣，而且也不用再擔心保存的問題。
可愛又好吃的...
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小小乳酪蛋糕食譜書的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
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| 书上用的底直径12cm的圆模好难买啊。 | 来自闪亮的星星 | 3 回应 | 2013-09-29 12:34:17 |
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订阅关于小小乳酪蛋糕食譜書的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 一念，之间 2013-03-19 10:31:03
最最喜欢的是干燥水果核桃乳酪条
0 有用 莫必就是橄榄绿 2011-10-02 17:26:22
很小很萌。配方很适合自己家里做。一直觉得乳酪蛋糕好吃一些。
1 有用 摆摆摆 2011-07-16 20:29:50
书的质感很好，食谱不算多，有的还可以，但味道比较偏腻，实用性来讲一般
0 有用 向北 2013-04-26 11:14:38
乳酪蛋糕的魅力实在太大了〜＞＜
0 有用 食 魂 2013-07-02 16:48:01
方子都很好
0 有用 过客 2020-10-22 08:25:05
有大神按照里面的方子做了吗 为什么做了五六个总是开裂 没有黄油 不用水浴法真的可以吗
0 有用 sylvia_G 2017-03-31 01:05:45
非常实用！算是我使用率最高的一本菜谱
1 有用 滚来滚去的唐小喜 2014-04-27 09:49:53
做了好几款 味道都怪怪的 可能不习惯黑川的做法吧
0 有用 食 魂 2013-07-02 16:48:01
方子都很好
0 有用 HYY无知地奔忙 2013-06-26 23:02:19
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