内容简介 · · · · · ·
本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”，讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒，每种啤酒均辅以图片和文字分析，为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感（甜度、苦度、香气、平衡、酸度）、趣闻等。本书内容丰富，装帧精美，是啤酒爱好者们一直寻找的“手边书”，亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。
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0 有用 sbwhx7 2019-03-10 12:14:14
讲的透彻
0 有用 jAhAtA 2018-08-15 19:42:36
就是多个入门款（说标杆款也行）的酒评，带评分喝基本的夸赞。 然而！！健力士给4.5，贝尔黑文给3.7，不能忍啊。😀
0 有用 幽篁肆梦 2022-06-21 22:45:01
作为精酿啤酒的自媒体，不错。但是，这书，内容简单了些
0 有用 慢手 2016-07-19 11:42:51
为赵老师的书建了一个条目，做了一些小小的工作
0 有用 猪头山太子 2024-09-02 19:23:38 上海
国内比较早出现的关于小批量啤酒（精酿）的书。更偏向对不同品牌的背景和主力产品以及大致的口感做整理。是入门非常好的选择。但是我一直在期待他们的下一本书。