作者:
[日] 贵田庄
出版社: 中信出版社
出品方: 楚尘文化
副标题: 关西篇
译者: 烨伊
出版年: 2017-1-1
页数: 208
定价: 48.00元
装帧: 平装
丛书: 小津安二郎的美食世界
ISBN: 9787508667553
出版社: 中信出版社
出品方: 楚尘文化
副标题: 关西篇
译者: 烨伊
出版年: 2017-1-1
页数: 208
定价: 48.00元
装帧: 平装
丛书: 小津安二郎的美食世界
ISBN: 9787508667553
内容简介 · · · · · ·
小津安二郎常在关西拍电影，他喜爱关西的饮食文化，这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理，还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天，他记录的那些店铺怎么样了？作者耗时数年，走访小津记录的店铺，一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。
小津安二郎美食三昧的创作者
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作者简介 · · · · · ·
贵田庄，1947年出生，早稻田大学博士。日本著名电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹：漫步东京、镰仓》《西洋图书工坊》等 。
目录 · · · · · ·
"小津安二郎美食三昧"试读 · · · · · ·
小津安二郎导演战后的第三部作品《晚春》（1949 年）中，出场人物有这样一段对话。这是原节子参演的第一部小津电影，她在影片中饰演的角色名为纪子。 纪子：“那当然是叔叔更英俊。” 小野寺：“ 是吗， 真的吗？就为这句话， 我也要请纪子吃饭……（对周吉）怎么样，今天中午？” 周吉：“嗯。” 小野寺：“去瓢亭吧？” 周吉：“听起来不错。” 这是纪子..
· · · · · · (查看全部试读)
丛书信息
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小津安二郎的美食世界(共2册)，
这套丛书还有
《小津安二郎美食三昧·关东篇》
。
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小津安二郎美食三昧的书评 · · · · · · ( 全部 5 条 )
楚尘文化
跟随导演小津安二郎体会日本关西风味
小津一生共执导54部影片，多享有国际声誉。 入选英国《视与听》杂志“电影史上最伟大的十位导演”。 《东京物语》被权威电影杂志《电影旬报》评为“最佳日本电影”。 在小津的电影中，围绕餐桌吃饭是最常见的场景。 代表作《秋刀鱼之味》《茶泡饭之味》直接以食物为名 现实生活...
(展开)
炎さま
沉稳又切实的关西美食风情
这本依着小津安二郎电影和手记而着实去探访的美食手记写的很妥帖很沉稳 更因为作者是关东人的原因 在关西一路细细品味美食 个中东西饮食文化的碰撞也细细剥开 充满趣味；小津本人也常年住在北镰仓 在关西拍电影的时间也不是很多 但却有自己的坚持和嗜好；关东关西文化十分不同...
(展开)
胖兔君
望梅止渴——小津安二郎美食三昧
这篇书评可能有关键情节透露
为了节省家里菜，早餐面包或者粥或者饼，中午饺子或者方便面；晚餐炒饭居多。现在只感觉整个味觉淡如水。超级想吃肉，吃肉，吃肉。哭。 不是有句话叫望梅止渴么？在看完山茶文具店后，便将之前的小津安二郎美食三昧关西篇拿出来读，算是缓解一下低落的情绪吧。 他的第一本书是... (展开)
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订阅关于小津安二郎美食三昧的评论:
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0 有用 爆大妈 2020-06-06 00:09:03
随便看的
0 有用 Karaage 2022-03-13 01:41:41
关西比关东好看
0 有用 vivi 2017-11-08 09:30:03
好多店今天都还在，而且看起来很好吃的样子，晚上回家路上一边读一边吞口水，虽然描述得特别平淡。除了小津，大谷崎也是美食家。封面据说是小津儿画的。
0 有用 青牛 2020-09-21 14:30:28
看完以后很是好奇啊
0 有用 mpwylfly 2022-07-31 14:15:59
书的题目有点诈骗了啊，不是小津安二郎自己记录的美食内容，而是以他的日记为目录，作者自己去探索他曾经记录的各种店铺。因为小津导演已经辞世许久，这些延续至今的小店都带有历史感。除了导演、还会有作家的作品中提及或者真实存在的历史人物前来探访，加上各家坚持的美食传统，汇聚成这样一本关西老店集合。有的店还是物质文化遗产，关西真的是传统建筑保留很多。 作者还贴心的分为三篇：京都、大阪和神户，去旅游带上应该是很... 书的题目有点诈骗了啊，不是小津安二郎自己记录的美食内容，而是以他的日记为目录，作者自己去探索他曾经记录的各种店铺。因为小津导演已经辞世许久，这些延续至今的小店都带有历史感。除了导演、还会有作家的作品中提及或者真实存在的历史人物前来探访，加上各家坚持的美食传统，汇聚成这样一本关西老店集合。有的店还是物质文化遗产，关西真的是传统建筑保留很多。 作者还贴心的分为三篇：京都、大阪和神户，去旅游带上应该是很不错的。 (展开)
0 有用 cecilia 2023-08-31 22:07:30 北京
每一个艺术家都是老饕，只有热爱生活的人才会细品人间美味，关注生活细节。探店，满足口腹之欲是对生活和自己的犒赏，是一种生活态度。
0 有用 周安吉 2023-08-14 23:38:26 广东
咋说呢，明明最后有彩色照片证明书不是一定只能做成黑白，但是介绍餐厅的时候，为啥不配上彩色照片？看着非常没食欲。而且，选择餐厅的标准是小津去过，同时也提到了其他名人也去过。那，不就是国内餐厅把名人合影挂出来的那种吗？而且描述食物时，也并没有给读者一种食指大动的感觉，作为讲美食的书，实在称不上合格。
0 有用 木子子 2023-06-14 15:27:42 广东
攻略笔记做了一篇又一篇，什么时候才能真的去趟日本啊啊啊（另外如果是彩色印刷就更好了）
0 有用 mpwylfly 2022-07-31 14:15:59
书的题目有点诈骗了啊，不是小津安二郎自己记录的美食内容，而是以他的日记为目录，作者自己去探索他曾经记录的各种店铺。因为小津导演已经辞世许久，这些延续至今的小店都带有历史感。除了导演、还会有作家的作品中提及或者真实存在的历史人物前来探访，加上各家坚持的美食传统，汇聚成这样一本关西老店集合。有的店还是物质文化遗产，关西真的是传统建筑保留很多。 作者还贴心的分为三篇：京都、大阪和神户，去旅游带上应该是很... 书的题目有点诈骗了啊，不是小津安二郎自己记录的美食内容，而是以他的日记为目录，作者自己去探索他曾经记录的各种店铺。因为小津导演已经辞世许久，这些延续至今的小店都带有历史感。除了导演、还会有作家的作品中提及或者真实存在的历史人物前来探访，加上各家坚持的美食传统，汇聚成这样一本关西老店集合。有的店还是物质文化遗产，关西真的是传统建筑保留很多。 作者还贴心的分为三篇：京都、大阪和神户，去旅游带上应该是很不错的。 (展开)
0 有用 Karaage 2022-03-13 01:41:41
关西比关东好看