内容简介 · · · · · ·
本书是“一期一会”书系的一本。从饮食文化的角度切入,趣谈中日文化的差异。从“海洋文化”到“大陆文化”,由“吃”及“文”,从餐桌上追溯两国语言文字的源流,再从这一源流回归生活日常的文化百态,从而展现中日文化碰撞中的妙趣,可谓是舌尖上的中日文化宝典。
作者简介 · · · · · ·
作者:
莫邦富,旅日华人作家、经济评论家。至2017年共著有近60部日文作品。2002年至2011年,在《朝日新闻》上开设专栏mo@china,此外,在时事通信社、日本最著名的经济信息平台--钻石在线、日本经济新闻的电子中文网站--日经中文网等诸多日本主流媒体常年拥有专栏。他的专栏言论是日本观察中国、中国声音进入日本的重要窗口。
译者:
杨本明,山东临沂人,上海外国语大学、日本九州大学联合培养博士,任教于上海理工大学。上海市“晨光学者”。译有《春琴传》(谷崎润一郎)、《西方国情》(福泽谕吉)等,著有《同时代女性的言说—林芙美子的文学世界》、《新编职业日语》、《日本语听力》、《日本文学作品选读》等。
目录 · · · · · ·
前言
源自海味的文化和源自山珍的文化
鲷和骆驼 —— 各自的关键词
白鱼和凝脂 —— 美女的代名词
愁煞人的鱼和家畜
你能分别叫出猪肉和鱼肉各个部分的名字吗?
中国人的忌口,日本人的补品
生活中的海洋文化和畜牧文化
礼品中的山珍与海味
日中美食家的不同爱好
在中国『肉食者』即为有钱人
食不厌精
中国的『八珍』之恋
中国人钟情淡水鱼
源自海洋文化和畜牧文化的词汇
隐语和谦让语
惯用语之趣
汉字和会意文字
国字和海鱼
游刃有余
后记
· · · · · · (收起)
源自海味的文化和源自山珍的文化
鲷和骆驼 —— 各自的关键词
白鱼和凝脂 —— 美女的代名词
愁煞人的鱼和家畜
你能分别叫出猪肉和鱼肉各个部分的名字吗?
中国人的忌口,日本人的补品
生活中的海洋文化和畜牧文化
礼品中的山珍与海味
日中美食家的不同爱好
在中国『肉食者』即为有钱人
食不厌精
中国的『八珍』之恋
中国人钟情淡水鱼
源自海洋文化和畜牧文化的词汇
隐语和谦让语
惯用语之趣
汉字和会意文字
国字和海鱼
游刃有余
后记
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · ·
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如前所述,汉字的基本造字方法是“六书”。象形文字指事汉字是汉字的基本要素,创造这些汉字之时需要高度的创意性,量产也很困难。而且让这些汉字生根发芽固定下来也需要岁月的检验。 与此不同的是,会意文字和形声文字吸收了象形文字、指文字的灵感,如果对汉字有基本的理解并且有社会需求的话,则可以相对简单地创造出来,也很容易固定下来,获得市民权。 (查看原文) —— 引自章节:国字和海鱼 -
几年前因采访的原因第一次前往冲绳(作者注:是指1993年去冲绳采访偷渡事件)。在冲绳的市场上看到摆放着的猪头,我不由得想起朋友在韩国市场拍下的相片。看到此情此景,我感受到了文化上的血脉相承。瞬间我强烈意识到,員然名义上冲绳是目本的一份子,但是冲绳却拥有着和日本本土不同的文化和历史。 (查看原文) —— 引自章节:国字和海鱼
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鲷与羊的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )

我总算记住“鲷”怎么念了
作为吃货,看到"鲷与羊"就一下子被吸引了,果然书中内容的就是从饮食出发,讲了中国人和日本人的饮食爱好、习惯、看法和衍生的词汇,对比了中日文化的差异与共同之处,博古通今,讲得十分有意思。题目中的"鲷"是备受日本人喜欢与爱戴的,被视为鱼中龙凤,而"羊"是备受中国人喜...
(展开)


《鲷与羊》日本文化与中国文化
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《鲷与羊》是日本著名媒体人莫邦富先生的扛鼎之作,该书自出版以来,一直是日本文化系列的热门书籍,高居畅销书榜首,长盛不衰。《鲷与羊》以“鲷”和“羊”两个分别代表日本文化和中国文化的关键词为切入点,讲述了日本海洋文化和中国大陆文化的巨大差异。该书文字诙谐,妙趣... (展开)> 更多书评 3篇
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订阅关于鲷与羊的评论:
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0 有用 舟中只有琴 2019-11-02 23:07:52
有种想要写对文化的思考,类似菊与刀,但一直局限于文字翻译的感觉。
0 有用 vivian 2017-08-04 16:08:03
主要在讲日本人对鱼的饮食依赖,中国人尚肉的饮食习惯。小书一本,好读。
3 有用 傻猪 2019-02-02 18:49:24
以为是美食书,结果讲了一堆鱼,作者想以此为切入点讲讲文化差异,可给人是很空洞的感觉。(一个中国人用日文写的书,再由另外的人翻译回中文出版,阅读过程浓浓的翻译腔违和感,摊手。)
0 有用 午睡猪 2018-02-03 15:26:40
很有趣的中日文化比较!海洋文化和农耕文化在日常饮食的词汇里也有这么多好玩的点(还有啦温泉酒店精心炮制的金鲷鱼真的不如我爸小菜场买的油炸小黄鱼好吃啦哈哈哈
0 有用 momo 2023-02-01 19:46:45 上海
意外有趣的切入视角,从食物了解日本海洋文明和中国畜牧文明的区别,有点水浒传传到日本,鲁智深不要求镇关西切猪肉,改切金枪鱼的味道了。不过写这么长还是有点啰嗦了,能归纳成一半会好很多