内容简介 · · · · · ·
饮食文化主题散文集《吃的风度》，出自小说家施亮之手。用讲故事的生动笔调，讲述：
从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻
从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派
从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格
从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂 谈》的美食理论
从《水浒》的酒到《红楼》的蟹到《扬州画舫录》的汤包美食经验
有阳澄湖的大闸蟹，洞庭湖的回头鱼，北京胡同的豆汁，贵阳街头的馄饨
还有最开胃开心的钱锺书杨绛夫妇口中的“杜家菜”
本书主要表达文人饮食情调，展示了他们食单上的品位、餐桌边的艺味、饭馆里的深情、零食中的闲趣。
作者简介 · · · · · ·
施亮，北京人 。
出身文人家庭。父亲是翻译家，《麦田里的守望者》中文译者。
曾任语文教师 、杂志编审。
出版小说、散文多部。
长篇小说《黑色念珠》，北岳文艺出版社出版。
长篇小说《胡同》，湖南文艺出版社出版。
文化随笔集《前思后量》，中国青年出版社出版。
散文随笔集《没有水的湖》，江苏文艺出版社出版。
目录 · · · · · ·
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0 有用 kg赤葉 2017-12-14 10:58:26
生动有趣，但读多了有点腻，无需多言
0 有用 顾一之 2019-02-20 23:00:33
好装帧，傻内容。 初看还是不错的，有文笔，有温度，有记忆，有文化，饶有兴趣，看了几篇之后就腻了，不管写什么，都是一样的套路，到最后更是味同嚼蜡，可惜了。
1 有用 三水 2017-08-31 21:25:53
作者的爸爸是施咸荣，同样是儿子怎么差距那么大呢——王敦煌
1 有用 live a little 2019-05-03 16:15:46
有一点。。。无聊
0 有用 silveredith 2019-01-28 23:59:01
其实书的内容还行，但封面设计跟文字排版让我皱眉头，我素来不喜欢字大行深，总觉得一本厚书压一压实际内容才半本，有骗钱之嫌。并且有错别字！不知道是不是作家本人的风格，文章上下联系不很紧密，结尾也突然，像急刹车一样，不是带有余味的停顿。文末的试卷尤其糟心，虽然可能只是博君一乐，但看完一本闲书看到一张试卷，实在不是什么开心的事。写美食文最好的还是汪曾祺跟梁实秋，虽然都是微不足道的吃食，但文笔雅致清新，读起... 其实书的内容还行，但封面设计跟文字排版让我皱眉头，我素来不喜欢字大行深，总觉得一本厚书压一压实际内容才半本，有骗钱之嫌。并且有错别字！不知道是不是作家本人的风格，文章上下联系不很紧密，结尾也突然，像急刹车一样，不是带有余味的停顿。文末的试卷尤其糟心，虽然可能只是博君一乐，但看完一本闲书看到一张试卷，实在不是什么开心的事。写美食文最好的还是汪曾祺跟梁实秋，虽然都是微不足道的吃食，但文笔雅致清新，读起来非常享受和愉悦。 (展开)