第1 篇
第1 章 美食摄影概述及分类流行 …………………25
1.1 美食摄影的概念 … ……………………26
1.2 美食摄影风格分类及演变 … … … … … 29
关于美食摄影 ………………………………24
第2 篇
第2 章 选择适合自己的拍摄设备 … ………………41
2.1 好照片的标准 ………………………………42
2.2 决定照片好坏的关键因素 … ……………43
2.3 选购拍摄设备 … ……………………………46
美食摄影基础知识 …………………………40
第3 章 相机的设定和基础知识 …… ………………53
3.1 相机的成像原理 … …………………………54
3.2 光圈 …………… …………………………55
3.3 快门 ………… ……………………………58
3.4 感光度 ………… …………………………59
3.5 拍摄模式 …………… ……………………62
3.6 测光和对焦 …………… …………………64
3.7 白平衡 …………… ………………………65
3.8 照片的影调 …………… …………………67
第4 章 自然光源摄影 …………… …………………73
4.1 常见光源种类 … ……………………………74
4.2 光的方向性 …………… ……………………76
第5 章 拍摄场景的布置 …………… ………………83
5.1 布景基本原则 … ……………………………84
5.2 美食摄影布景方法 … ………………………86
5.3 颜色的搭配 … ………………………………90
5.4 搭配不同肌理的背景 … ……………………96
5.5 用道具营造场景 … …………………………107
第6 章 拍摄角度与构图 ……………………………113
6.1 拍摄角度 … …………………………………114
6.2 构图 …………… …………………………118
6.3 构图的稳定性 … ……………………………131
第 3 篇 美食摄影进阶部分 ………………………136
第7 章 人造光源摄影 … ……………………………137
7.1 人造光源介绍 … …………………………138
7.2 连续光源的使用 … ………………………139
7.3 闪光灯的使用 … …………………………139
第8 章 造型 …………… ……………………………151
8.1 什么是食品造型 … ………………………152
8.2 食品造型的工具 … ………………………155
8.3 食品造型的流程 … ………………………158
8.4 食品造型的小技巧 … ……………………162
第9 章 照片的后期整理与调整 … …………………169
9.1 照片格式的选择 … ………………………170
9.2 Lightr oom 整理调整照片 ………………171
9.3 Pho toshop 后期修饰照片 ………………179
第 4 篇 趣味及延伸 ……………………………………184
第10 章 人物场景氛围摄影 …… ……………………185
10.1 人物场景氛围摄影的关键点 … …………186
10.2 来一场中秋家宴的人物场景氛围摄影 …190
第11 章 手机拍摄技巧 … ……………………………195
11.1 手机拍摄的缺点 …… ………………………196
11.2 手机拍摄的优点 … …………………………198
11.3 适合手机的拍摄方式 … ……………………200
11.4 手机修图 … …………………………………201
第12 章 记录餐馆里的美食 ……………………… …205
12.1 餐厅美食拍摄要领 … ………………………206
12.2 社交网络照片的发布 … ……………………211
第13 章 在生活里发现美 ………………………………215
13.1 影像反映人的内心感受 … …………………216
13.2 发现美,创造美,记录美 … ………………216
13.3 人的性格会决定作品的风格 … ……………219
13.4 永远分享你拍得最好的照片 … ……………221
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收起)
0 有用 TONG 2022-03-29 01:28:43
不错不错 谢谢老师
0 有用 一期一会 2021-11-03 09:30:20
知识点讲解清楚,案例恰到好处。非常适合零基础如我。
0 有用 Hawellkey 2021-10-16 21:05:26
是我喜欢的摄影风格,每一帧。
0 有用 桔柿今 2019-06-19 10:55:11
比较浅显,对想拍美食摄影还没着手试过的人,这本看了会有一个基础的认知,有一定经验的美食拍摄者不建议购买,多拍多看更有用。
0 有用 秋小绿 2018-12-02 17:47:20
针对新手,在布置、注意点方面还是有些tips的。
0 有用 恺。 2023-12-08 14:46:29 上海
小红书的汇编感,一些拍摄的风格是高级的,但创新不够,不是很走心。
0 有用 我是冰姐呀 2023-11-06 00:22:46 广西
初学者学不到,有基础的觉得乏味,一本完全自嗨的书,就是他的作品拿出来,然后配文字,根本没有想过教会你!以后这个作者的书都慎入!
0 有用 桃桃酱 2023-05-17 16:33:13 江苏
一直在吃,也一直在拍,但好像也一直在一个人埋头琢磨,为什么自己拍的照片总是没有进步,然后翻开这本书,很多照片都很有启示,色彩,光线,比例,还有拍摄中传达出的食物信息,不过干货有,但不多,图也不多,还是想多看看图学一学,光看文字没啥感觉,总体是能15min了解完的东西愣是写了很多,看了我一个多小时,感觉有帮助的是拍摄角度及构图。
0 有用 一朵西蓝花 2023-04-21 17:28:37 四川
初级美食摄影指南。基本涵盖了摄影的前后期,只能是一个大概,毕竟一本书要想涵盖所有不是一件容易的事情。
0 有用 Nicolas 2023-04-03 15:27:13 湖南
中规中矩的摄影教程