内容简介 · · · · · ·
美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典，上山下海，五千年饮食文化的结晶，口颊留香。
高阳擅长史实考据，曾以“野翰林”自道。他的成就不仅在于评史述史，更重要的是将其史学知识用于创作历史小说。他的历史小说不仅注重历史氛围的营造，情节跌宕，旨在传神，写人物时抓住特征，寥寥数语，境界全出。 本书是高阳穷毕生钻研的无比珍贵心得，引经据典畅谈五千年华夏饮食文化的结晶，不但有众多美味口颊留香，他还杂糅了历史的佚闻逸事，读来真是酣畅淋漓。
古今食事的创作者
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高阳 作者
作者简介 · · · · · ·
高阳(1922—1992年)，本名许晏骈，字雁冰，浙江人。出身于钱塘望族。1962年发表第一部历史小说《李娃》，一鸣惊人。《慈禧全传》、《红顶商人》、《胡雪岩》。“红楼梦断”系列等使他成为当代知名度最高的历史小说家之一，读者遍及全球华人世界。高阳的历史小说注重历史氛围的真实，又擅编故事，论者称其”擅长工笔白描，注重墨色五彩，旨在传神，写人物时抓住特征，寥寥数语，境界全出”。一生著作凡九十余部，约105册。
目录 · · · · · ·
丛书信息
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高阳作品（华夏社2007版）(共27册)，
这套丛书还有
《荆轲》《风尘三侠》《林冲夜奔》《柏台故事》《铁面御史》
等
。
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古今食事的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )
老竹
华夏出版社2006版
故知绍兴女儿酒，是无等等咒
高阳先生一定不信佛的，否则不会写出如此谈吃谈喝的一部好书来。佛者，需心清欲寡，于吃（荤）喝（酒）二事，戒之。 高阳先生肯定不信佛，否则，写到“梁晋竹品酒”，不会在理解上犯下错处。 书中谈酒，有“天之美禄”篇，写道——“至于明清笔记中，文人谈酒，主观居多，唯有...
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greenhands
畸形的饮食、畸形的社会
孔老夫子说，食不厌其精，脍不厌其细，那是因为他老人家时代是大块吃肉、大块喝酒的时代，老先生是一个读书人，虽有时也进行体育锻炼，但到一定年纪后，这样生猛的吃法也受不了，只能采取取精取细的饮食养生方法，老人家通过这样的保养，也取得了高寿。 明清时代，河工部门就是...
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订阅关于古今食事的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 别的熊 2020-10-10 00:26:52
反而觉得真正写吃的部分不太吸引我，可能因为多为富贵人家上层阶级才能享用的珍馐美馔，不太感冒（倒是写市井叫卖猪头肉一段极动人），且往往做法残忍。但有三点好玩：1 引述历代笔记里的食事 2 作者的激情吐槽（比如讲到现在做菜多用洋鸡，几无纯种土鸡，恨恨骂道：“始作俑者，其无后乎！” 又讲到袁枚以为乌饭酒是青精饭所酿，“其实，照广东话说，是摆了一个大乌龙。真所谓尽信书不如无书；什么青精饭？锅巴而已！”🤣）... 反而觉得真正写吃的部分不太吸引我，可能因为多为富贵人家上层阶级才能享用的珍馐美馔，不太感冒（倒是写市井叫卖猪头肉一段极动人），且往往做法残忍。但有三点好玩：1 引述历代笔记里的食事 2 作者的激情吐槽（比如讲到现在做菜多用洋鸡，几无纯种土鸡，恨恨骂道：“始作俑者，其无后乎！” 又讲到袁枚以为乌饭酒是青精饭所酿，“其实，照广东话说，是摆了一个大乌龙。真所谓尽信书不如无书；什么青精饭？锅巴而已！”🤣）3 对一些食单的校正。最后一篇写酒蛮好，比上文写茶有意思，读完我都很想（在梦中）品尝一二。 (展开)
0 有用 恐慌中 2013-05-03 21:56:28
读过的感受大概是，现在这帮自称“吃货”的，基本也就是“饭桶”的同义词而已。只有果腹，所谓老饕那真是得有资本啧啧
0 有用 ly的读享生活 2015-07-18 11:48:58
餐桌上的日常，有时候是历史门缝里漏出的侧影。读古今食事，品古今史事，以史为经，以食为纬，比起历史小说，高阳先生的美食随笔滋味也很妙啊！
0 有用 dodoinsky 2014-08-20 17:59:07
食不厌精，脍不厌细
0 有用 greenhands 2009-03-04 12:51:35
从饮食的角度看社会与政治，以小见大，颇见功力。推荐