内容简介 · · · · · ·
该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。该书分为“梅边新度曲”“红鱼跳绿萍”“年华谁与度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山桥”“清风数卷诗”6个部分，共50篇文章，17万字。作者分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事，其对美食的热爱，对美食文化的挖掘，对饮食行业的深入思考都极有可读性和社会意义。
作者简介 · · · · · ·
华永根，苏州市饮食文化研究会会长，江苏省烹饪协会荣誉会长，中国烹饪协会饮食文化研究会副主任、常务理事，中国饭店协会顾问。出版有《中国苏州菜》《中国藏书羊肉》《苏州家常菜点》《苏州味道》《食在苏州》《展示菜点精选》《苏州名菜集》《食鲜录》《华食经》《〈桐桥倚棹录〉菜点注释》以及典范苏州系列之《苏帮菜》等多部作品。
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1 有用 peter不明白🌈 2019-09-08 11:13:01
苏州真的是对吃很讲究呀 四时四食
1 有用 ⛰️寂澄 2019-07-28 10:00:16
边读书，边回忆起在苏州的吃喝玩乐。 不知道苏州与杭州的饮食有没有共同之处，很多内容在杭州也品尝到了。
0 有用 葛印卡 2022-03-11 21:50:42
太匆匆
0 有用 Avaykn 2022-12-30 20:05:08 上海
我把书里好多片段记下来，在开车途中讲给考公儿子听，然后三个人一起吧唧嘴，紧接着咽起了口水。
0 有用 toxicant 2022-09-04 14:21:17 陕西
苏州饮食繁博精细，可惜作者文字实在平淡乏味。