内容简介 · · · · · ·
新零售，归根结底源自用户思维进化，是需求端本身对效率和信用的认知变革使然。新的个体在崛起，企业对待用户的方式，决定了企业与品牌的生命力和未来。当消费新物种以加速度奔涌而来，全场景响应用户需求的新零售革命正在重构零售的本质。
咖啡，是新一轮消费分级中难得的共识品类。微信、抖音、小红书、美团点评几乎合力打开了咖啡作为生活方式的指数级增长空间。分享与打卡，标记和颜值，咖啡正在成为空间芯片，成为年轻人日常生活中不可或缺的意义。
我们正在看到第四次咖啡产业革命的到来，其推动力正是数字化领衔的社交化与场景化。数字咖啡是这一次咖啡产业变革的本质。
作者简介 · · · · · ·
场景实验室是国内领先的企业创新服务平台，2015 年10 月由资深互联网商业实践者吴声创立，IDG 资本、钟鼎创投、盛景网联、真格基金等多家机构联合投资。场景实验室以“场景、超级IP、新物种”原创商业方法论为核心，提供商业模式设计、顶层战略升级、超级IP 加速等服务。场景实验室也是众多互联网商业议题的策源地，至今孵化近50家创新企业和IP。
目录 · · · · · ·
01
咖啡的商业进化，时代下的高潮与更迭 001
第一节 咖啡，征服世界的种子 003
第二节 速溶，用便捷和效率响应需求 008
第三节 连锁，从产品到体验的创新 015
第四节 精品，对品质和美学的追求 022
· · · · · · (更多)
咖啡的商业进化，时代下的高潮与更迭 001
第一节 咖啡，征服世界的种子 003
第二节 速溶，用便捷和效率响应需求 008
第三节 连锁，从产品到体验的创新 015
第四节 精品，对品质和美学的追求 022
· · · · · · (更多)
喜欢读"咖啡新零售"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
喜欢读"咖啡新零售"的人也喜欢 · · · · · ·
咖啡新零售的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
Angela
当我们谈论XX时，我们在谈论什么
有一个万能句式，“当我们谈论XX时，我们在谈论什么”，把“咖啡”或“新零售”分别代入这个句式，都能长篇大论的谈下去。两者组合起来，能谈论的则更多，比如品牌、产品、体验、社交、爆款、网红、IP、大数据、供应链、人货场、破壁、重构、普惠、平权、错位竞争…,等等等等。...
(展开)
> 更多书评 3篇
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
- Tomly阅读2021 (Tomly)
- 零售 (杨凯帆)
- 2020书目 (doujam)
- 单位藏书进项（2020） (到里斯本看海)
- Yǒu Koffee的咖啡书架 (东门之杨)
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有36人想读，手里有一本闲着?
订阅关于咖啡新零售的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 许安戈_ 2019-09-14 17:25:41
一篇笼统的论文
1 有用 mel&danny 2019-12-18 18:26:22
全篇都是一些“新词”，一些装逼的时髦专业词。。。有意思么？作者，你这么做已经违背了喜爱咖啡的初衷。而且这种装逼文风也真不令人待见。
0 有用 得得懒 2020-10-13 10:24:35
为瑞幸背书哈哈哈哈哈哈 就扔去多抓鱼我都觉得汗颜的水平
2 有用 Edison 2019-08-12 17:44:21
不深入。对精品咖啡的理解基本是公众号水准。
0 有用 到里斯本看海 2020-12-21 11:49:04
作为书籍产品，做得很清楚。