Name: 酒吧里的威士忌课
ISBN: 9787201147772

作者: [日]古谷三敏
出版社: 天津人民出版社
出品方: 后浪
原作名: 知識ゼロからのシングル・モルト&ウイスキー入門
译者: [日]千叶万希子
出版年: 2019-7
页数: 192
定价: 36元
装帧: 平装
ISBN: 9787201147772

豆瓣评分

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106人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

轻松活泼的漫画百科

带你从零开始认识威士忌

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※编辑推荐※

本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺，不同产地、品牌威士忌的历史和特色，各种类威士忌的品酒门道，以及简单的鸡尾酒调配技巧。每一篇介绍都配合了店长的推荐，结合生动的漫画，让专业的知识学习变得趣味十足。

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※内容简介※

想要快速了解威士忌的基础知识？

不妨翻开这本书，跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从最经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从最基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识，都能在这...

(展开全部)

作者简介 · · · · · ·

著者简介

古谷三敏（1936—），日本漫画家。出生于中国辽宁省大连市，家乡为日本茨城县鹿岛郡神栖町。代表作《无能老爹》《BAR柠檬•心》等。曾在手冢治虫手下作为助理进入漫画界，后作为赤冢不二夫的助理协助创作。其幽默又不失风趣的连载漫画，在日本拥有极高的人气和粉丝群。

译者简介

千叶万希子，出生于日本宫城县仙台市。长期从事中日书籍翻译工作。2010年入学于清华大学攻读新闻与传播学本科、硕士学位。目前在读传播学博士。代表译作《美丽的小城》等。在翻译此书的过程中，曾前往宫城峡酒厂学习。热爱美食与美酒。

目录 · · · · · ·

开始学习威士忌的入门知识
STEP1 威士忌的基本知识
STEP2 五大产地的特征
STEP3 选择今晚的一杯
威士忌专栏威士忌是“生命之水”
第1章苏格兰单一麦芽威士忌鲜明的个性，丰富的口感
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

威士忌主要以二棱大麦等谷物为原料。除此之外，原料还可能有玉米、小麦等粮食作物。 (查看原文)

luze 2022-09-21 08:13:59

—— 引自章节：STEP1 威士忌的基本知识
啤酒、红酒、日本清酒均为原料经过发酵处理的酿造酒。而把酿造酒以蒸馏的方式提高酒精度，提炼出来的酒液称为蒸馏酒。除了威士忌之外，琴酒（Gin）和伏特加（Vodka）也是蒸馏酒。 (查看原文)

luze 2022-09-21 08:13:59

—— 引自章节：STEP1 威士忌的基本知识