Name: 人间烟火
ISBN: 9787521723885

作者: 赵冬梅
出版社: 中信出版集团
副标题: 掩埋在历史里的日常与人生
出版年: 2021-4-1
页数: 252
定价: 98
装帧: 精装
ISBN: 9787521723885

豆瓣评分

7.9

1172人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

《人间烟火——掩埋在历史里的日常与人生》是一本深入浅出地解读中国古代日常生活史的通俗历史作品。

作者从古人的衣食住行、行走坐卧等微观视角，对古代历史中个体命运的境况进行了透彻解读与深入关照。“人生代代无穷已”，正是这些在历史长河中生生不息的日常生活，正是生活在奔腾不息的时间洪流中的寻常百姓，构成了历史上极为生动、持久，也极富生命力的画卷。“两种日常达古今”，也正是千百年来通贯古今的日常生活，将我们关注于眼下生活的视角引向了更远的过去，在鉴古思今的阅读中，深入体会文明跃进的脉搏与气息。

该书具有丰富的史料性与轻快的趣味性。作者通过对典型个案细致入微的讲述，打捞起沉潜于历史角落中被人们忽略的日常生活；通过带有温度的讲述，还原日常生活中的“烟火气”。她打破按时间梳理历史的传统思维，分门别类地拣选能够影响历史进程的典型案例，以故事的呈现方式对经典个案加以解读...

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《人间烟火——掩埋在历史里的日常与人生》是一本深入浅出地解读中国古代日常生活史的通俗历史作品。

该书具有丰富的史料性与轻快的趣味性。作者通过对典型个案细致入微的讲述，打捞起沉潜于历史角落中被人们忽略的日常生活；通过带有温度的讲述，还原日常生活中的“烟火气”。她打破按时间梳理历史的传统思维，分门别类地拣选能够影响历史进程的典型案例，以故事的呈现方式对经典个案加以解读，展示出历史上绵延不断的客观真实的寻常生活。作者以历史学者的严谨视角解读古代寻常生活中的不寻常，以娓娓道来的文风展现古代颇为有趣的日常，而其带有问题意识的讲述方式具有很强的开放性与包容性，更容易让读者参与。看向历史，关照现实，以带有温度的历史性书写，对那些寂寂无名的“微尘众”的命运和事件进行打捞，对“微观历史”做深入思考，具有浓厚的人文关照精神。

作者以经典的史实、新颖的史观、明快的解读，为我们开启了一个深入了解中国古代日常生活的历史与文化的通道。辅之以70幅高清彩插与插图阐释，图文并茂地诠释了充满人间烟火气的古代日常生活画卷。

编辑推荐

1. 普通个体熠熠生辉的生命故事

传统史学通常侧重宏达叙事，那些微不足道的普通个体的生命故事往往被忽略、被掩埋，散落在浩荡的历史长河中最终被遗忘。但是，颇能触动读者心弦、引发读者共鸣的，往往是那些经久不息、绵延不绝、带有历史体温的个体的悲欢离合与喜怒哀乐，因为今天的我们也正经历着同样的爱欲挣扎。所以，若历史是一面镜子，它应该照一照我们寻常百姓的日常与人生。作者通过生动的故事，打捞那些虽代代相传却以碎片化面貌呈现的日常生活史，让我们真正感受到历史的温度。

2.从“人”的角度看古代生活史

以人为暗线，串起生活中衣食住行、行走坐卧的日常这条明线，既有客观具象的历史场景与器物，又不乏主观的人参与历史、影响历史，乃至书写历朝历代日常生活的历史，这一写作视角带有浓厚的人文关怀精神。笔者强调，个体无法选择性别、家庭和时代，唯一能做的是接纳家庭给予的，并在性别与时代的规定中，努力活出自我，这一点在古代男子与女子章节的书写中尤为突出。

3.案例经典，解读明快，轻松有趣

作者通过一个个鲜活的案例，以娓娓道来的方式，将古人的衣食住行，乃至古代普通人的人生印迹与际遇进行了细致入微的摹写，轻松明快的解读与妙趣横生的故事相得益彰，是一部带有浓厚的古代市井烟火气的历史佳作。

4.图文并茂的呈现方式——70幅高清彩插+每幅图300字解读

以70幅高清彩插与每幅300字左右的详细图释辅助文本解读，既能让读者从字里行间品咂人间“烟火气”，又能让读者借助图片更真切地感受人间“烟火气”，同时，还可帮读者提升品鉴古画的能力，是一本具有超文本性质的通俗类历史读物。

人间烟火的创作者 · · · · · ·

赵冬梅作者

作者简介 · · · · · ·

赵冬梅

北京大学历史学博士毕业，现为北京大学历史系教授，博士生导师，中国宋史研究会理事。

英国牛津大学圣安东尼学院访问学者，美国斯坦福大学北大分校客座副教授，德国维尔茨堡大学汉学系客座教授。

曾于中央电视台《百家讲坛》栏目讲述寇准、司马光等历史人物。出版有《千秋是非话寇准》《司马光与他的时代》《文武之间：北宋武选官研究》《大宋之变：1063—1086》等作品。

主修宋史，在官僚制度、官僚生态、社会生活等领域有着深入的研究。对晚唐至北宋军事、政治、社会生活，以及对制度中特定人群的生存状态、制度与人群的互动关系关注密切。

目录 · · · · · ·

序：人生代代无穷已，两种日常达古今
一、食：舌尖上的历史
1. 饥饿史与饮食发达史
2. 煮饼背后的大历史：饼与中国的主食革命
3.《齐民要术》里的神奇菜谱
4. 脍炙的退撤
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

入主中原的蒙古人和满人是不缠足的。蒙古人粗疏，管不到这些。满人入关之初，曾经明令禁止缠足，然而缠足禁令遭到了汉人抵制。在满族统治者狭隘的民族压迫政策之下，女人的缠足与男人的束发同样被赋予了悲壮的民族主义色彩。然而结局却大相径庭：最终，男人还是剃了头穿起了满式袍褂，而女人的脚却越缠越小、越缠越紧。 (查看原文)

3号线魔女 6赞 2021-12-08 22:15:19

—— 引自章节：4. 缠足恶史
“炒菜”直到今天仍被视为中华饮食最具特色的烹饪技法之一，油煎快炒之法并非自古就有，而是起于中古。要想“炒”起来需要三个条件。第一要有锅，能够胜任炒功的锅，战国时南方就已经出现了。第二要有油，魏晋时期，植物榨油技术有了较大发展。西晋张华的《博物志》提到用麻油来制作豆豉。锅里的油热了，炒却不会自然发生。要让炒真正成为主流的烹饪技法，还需要第三个条件－燃料匮乏。“炒”是一种更为节能的烹饪技术，要想让习惯了熬煮蒸烤的人们改变烹饪方式“炒起来”，还须等到燃料变得金贵起来，这恐怕是唐宋以后的事情了。形势比人强，许多新技术的广泛应用，都是形势倒逼的结果。 (查看原文)

韧勉 1赞 2023-05-11 14:54:31

—— 引自章节：一、食：舌尖上的历史

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: 人类世的遗产 7.1

: 失败者的春秋 8.8

: 化家为国 8.5

: 南北战争三百年 8.0

我来说两句

短评 · · · · · · ( 全部 468 条 )

人间烟火的书评 · · · · · · ( 全部 21 条 )

热门最新好友

薛宝钗的冷香丸 2021-05-29 22:07:34

人间烟火气，最抚凡人心

时常自我感动于人间烟火这一说法。在我的意念里，人间烟火，是一种美好与感动。早上刚出笼的蒸包，豆汁油条，热气腾腾，香气四溢，这是人间烟火；晚上一家人围坐一桌，热热闹闹共享晚餐，菜肴清淡却温情满满，这是人间烟火；远山微暮，荷锄晚归，一眼望见村子里的袅袅炊烟，有... (展开)

1 0回应

星尘 2021-06-13 18:33:05

写给那些被历史遗忘的人

这篇书评可能有关键情节透露

《人间烟火》的开头提出了一个很有意思的观点：日常与历史记载是“八字不合”的。这是说，传统的历史记载，如果没有重要人物和重要事件加持，日常是不会被写入史书的。因此在传统历史中，日常是看不见的。但与此相悖的是，日常恰恰与每个时代的人息息相关，它与生命同在，但却... (展开)

3回应

默扉 2021-05-31 16:25:02

食一碗人间烟火，坐观悠悠历史长河

汪曾祺曾说：“四方食事，不过一碗人间烟火。” 多么美好的词，单单是这四个字，便足以让人读来心安，果然人间烟火味，最抚世人心。人行于这天地之间，无论志存高远、忧国忧民也好，学富五车、才高八斗也罢，总归离不开那一箪食，一瓢饮，总归是要结庐在人境，总归也离不开那... (展开)

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TT 2021-06-07 23:58:17

探究历史里的日常与人生，寻找古人生活的秘密

我很喜欢看美食类的纪录片，看纪录片中围坐一起的家人朋友，用本地的食材，做本地的味道。那长长的一条美食街，此起彼伏的吆喝声，烟气和炉火交织在一起，真正是一场“人间烟火”。 “人间烟火”是民众最朴实，最放松的瞬间，也是最普通的日常。这些日常由什么构成，无非就是“... (展开)

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Sanliy 2021-06-04 15:15:47

历史烟火在日常生活中延续

首先没办法不批评这本书的排版。给读者阅读体验实在不好：大概是为了符合整本书排版设计的美观，图说与正文的文字仅是细微的区别，又由于本书图文并茂，但图说释义部分与正文并不直接相关，导致读者在阅读过程中，总是跳出正文停顿一下，确认到底是正文还是图书，才能继续阅读... (展开)

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Shirleysays 2021-07-20 14:49:22

隐藏在历史中的日常生活

文/夏丽柠在《人间烟火》的序言里，赵冬梅写道：“人生代代无穷已，两种日常达古今。”也就是说，人类数千年文明，其实没什么新鲜事，多是围绕“物质”与“精神”展开的日常生活史。尽管我们在书本上读到的传统历史记录，都是“不同寻常的突发事件和重大转折”。但我们也不要... (展开)

0回应

紅豬手黃藤酒 2023-05-18 01:56:09

女性学者在论著中表达女性主义观点的合理正当性

这篇书评可能有关键情节透露

被男读者批评“赵冬梅老师批评苏轼”吸引过来的。这本书算是浅显入门的文化科普读物了。单就令男读者破防的“赵老师批评苏轼”发表意见。（本人广播发布了一些观点，也引来多位男性用户争论，可以作为作证https://www.douban.com/people/3500472/status/4240002306/?_i=843478... (展开)

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