Name: 控糖生活
ISBN: 9787571015305

作者: 水野雅登
出版社: 湖南科学技术出版社
出品方: 博集天卷
译者: 郭勇
出版年: 2022-5
页数: 160
定价: 58
装帧: 平装
ISBN: 9787571015305

豆瓣评分

6.6

296人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

你真的吃对控糖餐了吗？

本书帮你跳脱减肥恶性循环，建立持久有效的控糖饮食生活! 所谓的“健康”餐其实是高糖陷阱！以蔬菜为中心的“健康饮食”，含糖量相当于28.6块方糖，糖质过多！不仅会引起血糖值异常，还会导致蛋白质和脂肪摄取不足。

能为我们提供充足营养的“蛋白质、脂肪饮食”才是控糖正途。刚刚好的“蛋白质、脂肪饮食”含糖量仅相当于2块方糖的量，可谓控糖自洽！不仅如此，摄入充足的蛋白质、脂肪后，想摄取糖质的欲望也会渐渐变淡。

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不只瘦身人群，针对不同族群和需求的控糖饮食，水野医师告诉你：

破除对所谓均衡饮食的依赖，重构健康金字塔的新观念。

水野式无压力且无需勉强的持续控糖技巧。

肥胖的主要元凶是糖质，以及糖质对身体的七大危害。

五大常见控糖陷阱要避开。

针对不同人群需求，量身定制控糖饮食

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单纯靠毅力的饿，绝非减肥...

(展开全部)

作者简介 · · · · · ·

作者：水野雅登

日本知名糖尿病内科医师，秋叶原（AKIBA）水野诊所院长，日本限糖医疗推进协会合作医生，一般社团法人维生素、生酮疗法协会代表理事。

2003年，水野雅登取得了医生执业执照。

2019年开设秋叶原水野诊所并担任院长。

他的父母都患有糖尿病，他自己的身体也因健康问题亮起红灯，他这才开始对自己控糖，并把以控糖为中心的治疗方法应用于医疗实践中，成功使众多2型糖尿病患者不再需要打胰岛素（其中甚至有人每日注射量高达97单位）。之后他更是通过博客、脸书、推特和演讲会等形式，在日本全力推广“控糖饮食”及“零胰岛素治疗法”。

目前，他正在积极实践针对癌症的维生素、生酮疗法。主要著作有《减糖生活》《内脏脂肪退散》等。

译者：郭勇译者

自由职业者。译作有《内脏脂肪退散》《原来每个人都说自己压力好大》《为什么精英都是时间控》等。

目录 · · · · · ·

序章
越吃越健康的新观念：控糖生活
左右您身体健康的是您的“观念”
关于营养的观念，正在发生剧烈变化
我们为什么要限制糖质摄入？
传统的日常饮食，让我们生病
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

传统观念一直认为“油脂吃多了会让我们发胖”，大多数人长期以来都是这么认为的。实际上，造成肥胖的直接原因，与其说是油脂吃多了，不如说是糖质摄入过多。我们摄入糖质之后，为了降低血糖值，身体会分泌胰岛素。在胰岛素的作用下，脂防细胞会吸收血液中的糖质，脂防组织增大，人就变胖了。要知道，胰岛素还有另一个名字，叫“肥胖激素” 我们体内存储的脂防，原本是当作能量源使用的。但如果体内存在大量胰岛素的话，脂肪就会附着在内脏上成为“内脏脂肪”。而内脏脂肪并不能作为能量源使用。摄入糖质导致人体大量分泌胰岛素的话，脂肪不会被燃烧。我们的身体原本具有多重燃烧脂防的机制，可是摄入大量糖质后，就给这些燃烧脂肪的机制都“踩了刹车” 所以，最后的结论就是肥胖的元凶是脂肪而是糖质。 (查看原文)

抱字 2024-03-18 14:00:27

—— 引自章节：糖质对身体不好的理由 2——造成肥胖
不过，肥胖的人就好像背负着沉重的沙包，如果做跑、跳等高强度运动，会给关节带来沉重的负担，搞不好还会受伤。所以我建议体重基数较大的朋友，可以从水中慢跑、游泳、瑜伽等对关节负担小的运动开始练起。另外，看电视的时候不要坐在沙发上，而是坐在平衡球上，这也是对躯干肌肉的不错训练。而且，现在还出现了可以站着使用电脑的高书桌，为避免久坐，大家可以在工作的时候利用这种桌子站着用电脑。总之，只要开动脑筋，在日常生活中我们有各种各样的锻炼机会。 (查看原文)

抱字 2024-03-18 14:46:54

—— 引自章节：糖质对身体不好的理由 2——造成肥胖