法国蓝带糕点制作基础2

作者: 法国蓝带厨艺学院
出版社: 中国轻工业出版社
译者: 胡晨
出版年: 2012-1
页数: 111
定价: 38.00元
装帧: 平装
丛书: 蓝带“寻梦萨布里娜”现代人·烹饪技术教程系列
ISBN: 9787501982813
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内容简介  · · · · · ·

法国蓝带糕点制作基础2的创作者  · · · · · ·

目录  · · · · · ·

序
基本制法
宴会用糕点
修女泡芙
泡芙塔
家常糕点
· · · · · · (更多)

丛书信息  · · · · · ·

　　蓝带“寻梦萨布里娜”现代人·烹饪技术教程系列(共7册)， 这套丛书还有 《法式西餐烹饪基础》《法式糕点制作基础》《法国蓝带面包制作基础》《法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ》《实用葡萄酒宝典》 等 。

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