内容简介 · · · · · ·
从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤,我们的生活充满了材料。但你想过没有,为什么玻璃是透明的?是什么让橡皮筋有弹性?为什么曲别针会弯曲?为什么不锈钢不生锈?为什么某一种材料做成的东西会长那样?
世界*材料学大师带你用材料科学家的眼睛,以全新的方式看待你身边的每一样东西:钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……
本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构,还告诉我们隐藏在背后的精采故事。每一章介绍一种材料,辅以照片和手绘图,极富可读性和趣味性。
作者简介 · · · · · ·
米奥多尼克:伦敦大学院材料科学教授,英国皇家工程学会会士,并曾入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。 他乐于为大众讲解材料科学,且广受欢迎,曾担任多部纪录片的主持人,包括英国国家广播公司第二台制作的《发明的天才》。 2010年,他获邀在科普界最负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。
目录 · · · · · ·
序章 走进神奇的物质世界
一刀引发的机缘
物质构筑了我们的世界
文明时代就是物质时代
看不见的微观世界影响大
1. 不屈不挠的钢 STEEL
晚熟的科技
没有铜金属,就没有金字塔
钢是谜样物质
钢铁是珍贵军事力量
武士刀完成不可能任务
贝塞麦法掀起工业革命
不再夜夜磨刀
误打误撞不锈钢
2. 值得信赖的纸PAPER
化身为笔记纸
保存纪录
印成相纸
印制成书
变身为包装纸
以收据或发票呈现
灵感来源的信封
不可或缺的卫生纸
充满高贵气质的纸袋
光鲜亮丽的封面纸
化身带我去远方的车票
钞票是另类的纸
是纸又不是纸的电子纸
实实在在的报纸
传达蜜意的情书
3. 重要的混凝土 CONCRETE
混凝土要多久才会干
加水多少是关键
园艺家发明钢筋水泥
施工迅速且便宜的建材
必得隐形,不能示人
4.美味的巧克力 CHOCOLATE
只融你口的技巧
嗅觉与味觉的绝佳享受
可可豆不可生吃
繁复的化学过程
分离后再加起来
最美好的滋味
绝妙的感官刺激
有潜力的健康食品
5.不可思议的发气凝胶AEROGEL
难忘的惊鸿一瞥
跟果冻一样的东西
握在手中的蓝天
飞向太空的材质
捕捉太空物质
随星尘号远航
6.充满创造力的塑料 PLASTIC
塑料没有罪
用塑料取代象牙
化学的车库革命
塑料有助人体防腐
塑料专利之争
珠宝的替代品
假牙也有塑料革命
视觉文化史的转折点
电影推手
7. 透明的玻璃 GLASS
高温闪电造玻璃
罗马人的科学智慧
中国人独缺的发明
玻璃透光的奥秘
玻璃推动科学进步
玻璃揭开啤酒的面纱
粉身碎骨保安全
透过玻璃看见世界
8. 打不断的石墨 GRAPHITE
钻石是最昂贵的碳结构
潇洒钻石大盗
钻石变石墨
煤炭化为黑玉
合成多种碳结构
更轻更强的碳纤维
神奇材质石墨烯
9.精致的瓷器 PORCELAIN
真正的永续环保材质
中国人发明精致瓷器
繁复的制造过程
与文化相结合
10长生不死的植入物 IMPLANT
变得更强的方法
解决牙疼烦恼
用钛固定韧带
关节置换不麻烦
人体组织可再造
无法克服老化
后记 材料科学之美
万物都由原子构成
结构尺度影响大
肉眼可见的尺度
生命与无生命的分野
致谢
图片来源
延伸阅读
· · · · · · (收起)
一刀引发的机缘
物质构筑了我们的世界
文明时代就是物质时代
看不见的微观世界影响大
1. 不屈不挠的钢 STEEL
晚熟的科技
没有铜金属,就没有金字塔
钢是谜样物质
钢铁是珍贵军事力量
武士刀完成不可能任务
贝塞麦法掀起工业革命
不再夜夜磨刀
误打误撞不锈钢
2. 值得信赖的纸PAPER
化身为笔记纸
保存纪录
印成相纸
印制成书
变身为包装纸
以收据或发票呈现
灵感来源的信封
不可或缺的卫生纸
充满高贵气质的纸袋
光鲜亮丽的封面纸
化身带我去远方的车票
钞票是另类的纸
是纸又不是纸的电子纸
实实在在的报纸
传达蜜意的情书
3. 重要的混凝土 CONCRETE
混凝土要多久才会干
加水多少是关键
园艺家发明钢筋水泥
施工迅速且便宜的建材
必得隐形,不能示人
4.美味的巧克力 CHOCOLATE
只融你口的技巧
嗅觉与味觉的绝佳享受
可可豆不可生吃
繁复的化学过程
分离后再加起来
最美好的滋味
绝妙的感官刺激
有潜力的健康食品
5.不可思议的发气凝胶AEROGEL
难忘的惊鸿一瞥
跟果冻一样的东西
握在手中的蓝天
飞向太空的材质
捕捉太空物质
随星尘号远航
6.充满创造力的塑料 PLASTIC
塑料没有罪
用塑料取代象牙
化学的车库革命
塑料有助人体防腐
塑料专利之争
珠宝的替代品
假牙也有塑料革命
视觉文化史的转折点
电影推手
7. 透明的玻璃 GLASS
高温闪电造玻璃
罗马人的科学智慧
中国人独缺的发明
玻璃透光的奥秘
玻璃推动科学进步
玻璃揭开啤酒的面纱
粉身碎骨保安全
透过玻璃看见世界
8. 打不断的石墨 GRAPHITE
钻石是最昂贵的碳结构
潇洒钻石大盗
钻石变石墨
煤炭化为黑玉
合成多种碳结构
更轻更强的碳纤维
神奇材质石墨烯
9.精致的瓷器 PORCELAIN
真正的永续环保材质
中国人发明精致瓷器
繁复的制造过程
与文化相结合
10长生不死的植入物 IMPLANT
变得更强的方法
解决牙疼烦恼
用钛固定韧带
关节置换不麻烦
人体组织可再造
无法克服老化
后记 材料科学之美
万物都由原子构成
结构尺度影响大
肉眼可见的尺度
生命与无生命的分野
致谢
图片来源
延伸阅读
· · · · · · (收起)
丛书信息
· · · · · ·
未读·探索家(共146册),
这套丛书还有
《消失的脚印》《海洋中的爱与性》《物理学的慰藉》《博物之美》《发现珍稀宝石与矿物》
等
。
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迷人的材料[精装珍藏版]的书评 · · · · · · ( 全部 103 条 )
本书评来自比尔盖茨:You’ll Never Look at a Pencil, Teacup, or Razor Blade the Same Way
摘自The blog of Bill Gates 比尔·盖茨/文 未读·吴勐/翻译 原文链接:http://www.gatesnotes.com/Books/Stuff-Matters You’ll Never Look at a Pencil, Teacup, or Razor Blade the Same Way People have all kinds of obsessions—silly, serious, and everything i...
(展开)
Stuff matters
这篇书评可能有关键情节透露
(首先申明,这个不是书评,只是把每章我觉得有趣的点摘录下来。虽然按道理写成笔记应该是更适合的,但是懒得一页一页添了。。。) 首先我觉得英文原题 Stuff Matters比迷人的材料要好,因为材料不仅迷人,而且重要。 Indomitable - Steel 从铜器,到青铜器(铜锡合金),到... (展开)这些材料原来还真的一点都不寻常
一部人类的文明发展史,很大程度上可以说就是一部从自然材料到人造材料的发展、应用的历史。比如说,石器时代就远逊于青铜时代;而当青铜遇到了铁,生产力发展的先后也就泾渭分明了;等到了尼龙时代、碳材料时代等现在很难说是什么样时代的当下以及未来,材料的重要性就更不需...
(展开)
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1 有用 FONIONTITI 2022-10-22 07:45:25 山东
浅显易读,却又意外的有趣。由一张日常照片延伸开,对钢铁、纸、混凝土、塑料、玻璃、陶瓷、巧克力、气凝胶、石墨烯、植入物这十种人造材料的发明改造过程和介观结构进行说明,补全了很多之前一知半解的知识。材料学果然是与生活密切相关的一门学科,每一种人造材料的诞生,不仅受到人类需求的影响,也切实重塑了人类生活的模式。
0 有用 摩么花豆 2023-04-30 12:32:56 浙江
材料学 专业人士写的科普
0 有用 柚绿了椰 2022-08-03 20:49:35
印证了一个事实,当知道的越多时,知道的就越少。 在看这本书的过程中,心中对化学和物理的兴趣源源不断增加,尤其是化学。 最后,在不长不短的人生中,要让自己,多些好奇和专研。它们让我们成为我们,我们不应辜负和无知。
0 有用 sweetxiao 2022-06-30 20:50:41
虽然材料科学是天坑,有毒危险的专业,不过化学真的太有意思了:石墨&钻石&碳纤维&黑玉。。虽然都是同一种物质组成,不同的结构,性质大不一样
0 有用 ᡩᡠᡩᡝ 2024-01-01 18:22:43 四川
讲得深入浅出,且有对接文化史的自觉,尤其适合作为中学生课外科普读本。想起分科后的化学选修1《化学与生活》,与此书重叠部分不少,讲得那个无聊喔……