内容简介 · · · · · ·
根岸地方属于东京都台东区,至今仍保留着江户时代流传下来的“下町”风貌。全书以
访谈方式记录了当地八种职人或艺匠自父辈那里传承下来的手艺,配以泽田重隆纤细流
畅、朴实细腻的插图,展现出一种与快节奏的现代都市生活截然不同的生活风貌。那种
对于手中技艺的珍惜与坚持,看似微不足道,却洋溢着浓浓的人情力量。
东京下町职人生活的创作者
· · · · · ·
作者简介 · · · · · ·
北正史
昭和十七(1942)年,生于东京涩谷。东京教育大学毕业。
泽田重隆
1918 年(大正七年)出生于东京,2004 年去世。东京高等工艺学校(现千叶大学)图
案设计科毕业。擅长运用现代视角观察日本各个城市及市民生活的百态,绘制出一系
列的日本风情画。绘本作品有《千年繁华》、《喜乐京都》、《京都思路》、《镰仓》,以
及《奈良的街道》、《节庆到了!嘿唷》、《烟火》、《鱼市场》等。
目录 · · · · · ·
003 作者序 北正史
021 鸢工头领父子两代
——野口义博 野口义明—————————————————————
关东大地震和日暮里的大火╱和町内大老板们的互动
水平、测量、立柱╱上梁和跳房梁的故事
· · · · · · (更多)
021 鸢工头领父子两代
——野口义博 野口义明—————————————————————
关东大地震和日暮里的大火╱和町内大老板们的互动
水平、测量、立柱╱上梁和跳房梁的故事
· · · · · · (更多)
003 作者序 北正史
021 鸢工头领父子两代
——野口义博 野口义明—————————————————————
关东大地震和日暮里的大火╱和町内大老板们的互动
水平、测量、立柱╱上梁和跳房梁的故事
二十岁就当上第三代的头领╱将江户情绪传递至今的“木遣调”
复员后的根岸町╱一块土地上四代同堂的幸福
鸢的组织:江户消防纪念会╱岁末的町内装饰、镜饰、年饰
喜欢节庆的根岸人╱与业主的关系逐渐改变╱我觉得根岸并没有变
079 伴缠的蓝染
——林 满治——————————————————————————
伴缠──江户人的气概
父亲复原的“伊吕波四十八组”救火伴缠
使用型版来做型染的故事
蓝是活生生的,得琢磨它今天的心情╱在有限的条件中染出高质量
如果不喜欢是做不下去的╱年底和春天最忙,染坊的一年
111 居酒屋的老板娘
——清水敏子—————————————————————————
烫酒、温酒、一般热的酒╱下酒菜,全是从前乡下口味
气味投不投合,光顾一次便知道
开店这么多年,自然懂得客人的心意
婆婆传授给我的言谈和举止╱在店里常常穿着武士装的老板
放不下太多事而受伤的诗人╱忍耐与习惯忍耐很重要 \
157 三味线的蒙皮与修拨
——渡边一二—————————————————————————
到浅草三味线行“拨孝”谋事
跑业务走遍根岸、白山、神乐坂、乌森的花柳巷
战后以根岸为主要据点努力经营╱三味线的琴杆和琴鼓
不弄破就学不好的蒙皮技术╱做一把完全吻合弹琴手的琴拨
国乐为何走下坡?╱三味线行最重要的灵巧和音感
189 小巷里的玩具店
——川崎英夫—————————————————————————
圣诞礼物是个圣诞老公公╱在玩具检查协会设籍十年
在玩具制造批发商、零售店学习╱期待已久的玩具店在小巷里开张
玩具店的四季╱只要跟玩具沾上边的,我们都卖
透过玩具获得和孩子接触的幸福
225 木绵豆腐的纹理
——熊井守——————————————————————————
何时是豆腐的“旬”?╱木绵豆腐的好脸色、坏脸色
除了冷豆腐,几乎没有料理能使用的绢豆腐
油豆腐泡、炸豆腐丸、油豆腐╱器具脏了,就做不出好豆腐
父亲的豆腐,我的豆腐╱七家豆腐店密集的中根岸
259 装饰品的镶嵌
——山口友一—————————————————————————
担下所有责任,所以顽固╱怎样把宝石镶嵌在戒指上?
一头栽进来的雕刻师修业时代╱从黄铜皮带扣到钻石戒指
工作最重要的就是“根”╱别当个名人,当个好手
三河岛、根岸和樱木町的不同
289 后记 泽田重隆
· · · · · · (收起)
021 鸢工头领父子两代
——野口义博 野口义明—————————————————————
关东大地震和日暮里的大火╱和町内大老板们的互动
水平、测量、立柱╱上梁和跳房梁的故事
二十岁就当上第三代的头领╱将江户情绪传递至今的“木遣调”
复员后的根岸町╱一块土地上四代同堂的幸福
鸢的组织:江户消防纪念会╱岁末的町内装饰、镜饰、年饰
喜欢节庆的根岸人╱与业主的关系逐渐改变╱我觉得根岸并没有变
079 伴缠的蓝染
——林 满治——————————————————————————
伴缠──江户人的气概
父亲复原的“伊吕波四十八组”救火伴缠
使用型版来做型染的故事
蓝是活生生的,得琢磨它今天的心情╱在有限的条件中染出高质量
如果不喜欢是做不下去的╱年底和春天最忙,染坊的一年
111 居酒屋的老板娘
——清水敏子—————————————————————————
烫酒、温酒、一般热的酒╱下酒菜,全是从前乡下口味
气味投不投合,光顾一次便知道
开店这么多年,自然懂得客人的心意
婆婆传授给我的言谈和举止╱在店里常常穿着武士装的老板
放不下太多事而受伤的诗人╱忍耐与习惯忍耐很重要 \
157 三味线的蒙皮与修拨
——渡边一二—————————————————————————
到浅草三味线行“拨孝”谋事
跑业务走遍根岸、白山、神乐坂、乌森的花柳巷
战后以根岸为主要据点努力经营╱三味线的琴杆和琴鼓
不弄破就学不好的蒙皮技术╱做一把完全吻合弹琴手的琴拨
国乐为何走下坡?╱三味线行最重要的灵巧和音感
189 小巷里的玩具店
——川崎英夫—————————————————————————
圣诞礼物是个圣诞老公公╱在玩具检查协会设籍十年
在玩具制造批发商、零售店学习╱期待已久的玩具店在小巷里开张
玩具店的四季╱只要跟玩具沾上边的,我们都卖
透过玩具获得和孩子接触的幸福
225 木绵豆腐的纹理
——熊井守——————————————————————————
何时是豆腐的“旬”?╱木绵豆腐的好脸色、坏脸色
除了冷豆腐,几乎没有料理能使用的绢豆腐
油豆腐泡、炸豆腐丸、油豆腐╱器具脏了,就做不出好豆腐
父亲的豆腐,我的豆腐╱七家豆腐店密集的中根岸
259 装饰品的镶嵌
——山口友一—————————————————————————
担下所有责任,所以顽固╱怎样把宝石镶嵌在戒指上?
一头栽进来的雕刻师修业时代╱从黄铜皮带扣到钻石戒指
工作最重要的就是“根”╱别当个名人,当个好手
三河岛、根岸和樱木町的不同
289 后记 泽田重隆
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机器时代,也无繁琐也无趣
第一次听John Coltrane的<blue train>,被一曲<I'm Old Fashioned>击倒,岁月流金,梦想回到那样别致的年代,琴棋书画吹拉弹唱,甚至是别在衣衫上的一抹兰,无处不精细。而今,能称之为“唯一、精致”的东西,有多少?到处都是流水线上的产物,机器代替人工,科技引领,效率优...
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翻开就是错 | 来自清凉宝宝 | 3 回应 | 2012-06-25 16:48:59 |
新京报:东京的古老文化遗存 | 来自文景 | 2012-04-06 11:45:56 |
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订阅关于东京下町职人生活的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 shawnj 2013-07-20 08:30:45
鸢工、伴缠、豆富、三味线,下町老派职人的操守与道义
0 有用 宝塔糖 2012-03-19 15:49:35
再也不喜欢这个范了,退了
1 有用 阿朽 2012-04-03 10:07:47
世纪文景赠阅,很想回到过去呢现在神马时代一点都没劲!
2 有用 欢乐分裂 2012-09-16 10:39:51
责任、忠诚、实干、认真,这些手工艺者们历经战火,承袭绵延家族手艺,焕发出最温暖的底色,饱含浓浓人情;街角的店铺门面、电线交叉、浓荫箍地或大雪纷飞,正如【永远的三丁目】,怀旧底子中不无美好希望。
0 有用 刀叢中的小詩 2014-10-13 16:32:46
老东京,老记忆。那些可爱又可贵的唠叨,都是日本文化的一种传承。