内容简介 · · · · · ·
林贞标先生有“茶痴”之美誉，爱茶懂茶，说起潮汕美食也是样样精通，娓娓道来每一样的“前世今生”。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得，是了解潮汕美食的必备之书。
董克平 央视《中国味道》总顾问
人称“茶痴”的标哥这次决定把潮汕美食再“玩”一次！喜欢吃喝的人多少都了解几个经典潮菜的味道，从《玩味潮汕》章节里可以窥探标哥如何从严谨的治茶哲学延伸至剖析潮菜味道，一丝不苟地把大家熟悉的味道再捋一遍，以他执着且朴实的文字给读者新“做”了一桌好吃的潮汕菜，细心品来，知根明味。泡上他用心慢焙的一杯浓茶，仿佛身边的一切都慢了下来……
蔡昊 好酒好蔡工作室，美食家
本书以随笔的方式描述潮汕美食，不同于以往的食谱式书籍。
本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验！
作者简介 · · · · · ·
林贞标，潮汕人，茶痴，食家。对本土食事、食材有深入的研究与创新。善行，好友。无论饮、食、为人，皆奉自然、真实之旨。
目录 · · · · · ·
喜欢读"玩味潮汕"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
喜欢读"玩味潮汕"的人也喜欢 · · · · · ·
玩味潮汕的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
- 看书解馋2 (斌斌)
- 老饕写的关于美食的书籍 (小周)
- 美食 (YBTK12)
- 与吃有关的知识 (北京邱淑贞)
- 【书单】最心水的美食料理3000+ (LIEN寶)
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有77人想读，手里有一本闲着?
订阅关于玩味潮汕的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 彼岸未央 2023-12-30 22:24:09 辽宁
好像那个自恋的日记
0 有用 countryRoad 2016-10-29 12:33:32
潮汕吃物的分享，不过感觉干货不多，唯一特色的是持书可以在推荐的店免费试吃
0 有用 爬春雨 2019-01-05 16:42:58
鱿鱼干低温水反复浸泡 潮味卤鹅南姜 食笋(旦家园、潮州江东 、揭阳埔田 ) 和平四方鱼丸 半碗叠猪脚饭 猪脸颊肉 东海酒家 桥头弟鸡肉 妈屿岛 建业酒家双烹潮粽 赤壳内螺 潮州甜牛肚 潮州官塘镇鱼生 潮商游艇码头 潮菜研究会 金砂东路富苑饮食 粤东技师学院潮菜系
0 有用 达文西 2019-03-26 03:42:50
文字一般，但是已有食欲。
0 有用 梁翌 2017-01-07 16:33:57
看完想去潮汕地区玩。
0 有用 123 2024-05-19 19:11:49 广东
浮光掠影地看。
0 有用 彼岸未央 2023-12-30 22:24:09 辽宁
好像那个自恋的日记
0 有用 快乐鱼907 2023-09-03 10:13:57 江苏
作者文笔还不错，对潮汕饮食文化有了大致的概念
0 有用 黄西蒙 2023-08-29 16:19:19 北京
看的电子书，介绍了潮汕美食，潮汕牛肉火锅真的好吃
0 有用 yann 2023-06-23 21:37:32 广东
字里行间流露着油腻中老年男性在圈子里被吹捧后便真的自以为是了的酸腐气息。历史、人物、故事、文笔通通没有，好些词句用法也不准确，光看照片何必买此书？除了文字极差，店铺推荐也显得过于随意（如牛肉丸店，从文字表达的意思，是“看到招牌口气很大、前去一试、觉得不错、跟老板打赌“我让读者来试吃你敢不敢”、老板说敢，于是推荐），对于食物的介绍和分析则是根本不存在…美食圈近年吹捧之风盛行，基本都是老男人们的狂欢，... 字里行间流露着油腻中老年男性在圈子里被吹捧后便真的自以为是了的酸腐气息。历史、人物、故事、文笔通通没有，好些词句用法也不准确，光看照片何必买此书？除了文字极差，店铺推荐也显得过于随意（如牛肉丸店，从文字表达的意思，是“看到招牌口气很大、前去一试、觉得不错、跟老板打赌“我让读者来试吃你敢不敢”、老板说敢，于是推荐），对于食物的介绍和分析则是根本不存在…美食圈近年吹捧之风盛行，基本都是老男人们的狂欢，此书也不例外。 (展开)