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订阅关于中国点心(上)的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 ikikkiki 2011-10-12 00:15:07
长见识了
0 有用 Rhine 2011-07-13 16:59:13
看的我饿了。
1 有用 虾米下棋 2012-01-19 12:21:59
20111025,见过的最好的点心书,还有豌豆黄的做法。图文并茂。。。在南山书城里的是台湾版的,准备买国内版学习一下。。。2012,学会做芝麻烧饼了。。。
0 有用 苏 2023-12-31 13:58:49 上海
哈哈 终于攒齐了
0 有用 麻卑仓 2020-07-19 01:45:07
完美的点心制作食谱。是《中国点心制作图解》的增订版,分上下两册,前面简述中国各地风味点心源流,后面食谱讲解的部分章法极强,从基本手法入手教起,再以各种手法的变形为参照,并点出其演进和原理,把经典点心说得一清二楚
0 有用 苏 2023-12-31 13:58:49 上海
哈哈 终于攒齐了
0 有用 麻卑仓 2020-07-19 01:45:07
完美的点心制作食谱。是《中国点心制作图解》的增订版,分上下两册,前面简述中国各地风味点心源流,后面食谱讲解的部分章法极强,从基本手法入手教起,再以各种手法的变形为参照,并点出其演进和原理,把经典点心说得一清二楚
0 有用 yani 2018-05-10 22:04:16
都是传统粤式点心,以后都会慢慢学做
0 有用 Veneficus 2016-08-22 10:00:05
虽然没有认真地照着白富美大小姐的书做多少菜(食材各种难搞也是一方面),但是赶脚现在做啥都扔点泡菇水/火腿茸/瑶柱什么的来吊个鲜(´・ω・`)
1 有用 虾米下棋 2012-01-19 12:21:59
20111025,见过的最好的点心书,还有豌豆黄的做法。图文并茂。。。在南山书城里的是台湾版的,准备买国内版学习一下。。。2012,学会做芝麻烧饼了。。。