老霸王夏天很好对本书的所有笔记 · · · · · ·
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一、仪狄与杜康
如明人冯梦龙所编《挂枝儿》卷一载有《骂杜康》、《谢杜康》等俚曲,其中就释放着人们对杜康...
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三、现代学者的研究
然而,到了1979年,山东莒县陵阳河大汶口文化墓葬发掘出一组成套的酿酒用具,有沥酒漏缸、接...
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三、现代学者的研究
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二、发酵方式与酒的生成
曲蘖起源于天然存在而完成于人工合成。麦谷经雨淋之后,或久藏迂湿之后,常常发霉,只要把霉...
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第三节 酿酒器具与信息传递
据此可言,单凭一件器物,还不足以确证其属于酒器,更不足以说明酿酒出现。要想准确判断中国...
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说明 · · · · · ·
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