107 自我之被非组织化

然而，对于中国人来说，整天在吃东西却并非不正常，而是一种常规化的现象——除了花过多的时间精致地准备三餐之外，不少人在平时一有空就吃零食。主妇也是整天忙着煲汤、弄点心的一类活动。
因此，可以这么说，对于一个生殖器型的人格来说，整天在吃，是自我组织崩溃引起的挫折感与焦虑感的症候；对一个口腔型的人格来说，则吃几乎是性的代用品。
中国人能吃、会吃、会做是在世界闻名的。甚至直接说民以食为天。然而吃真的这么重要吗？浅列举笔者身边的几个现象：
1.出去留学回来后的同学，无不感叹中国外卖行业的发达和饕餮美食。说自己之前在国外都是吃吃沙拉，或者自己做饭。味道不及中国的食物，但在国外的自己更瘦更健康。
2.笔者健身减肥，了解相关饮食知识后对热量高营养低的食物深恶痛绝。朋友的态度常常是，人终有一死，不如幸福地吃着死掉。笔者也感觉在中国，要健康饮食实在是太难了。因为你要抵御的不仅是诸多美食，更难以抵抗的是一堆吃垃圾食品人构建起来的社会网络。
3.笔者在外求学，难得回家一次，母亲总是会问明天要吃些什么，煲什么汤。第二天早上起来早早地做饭做汤。在外呆久了并且不善于做家务的我，对吃饭都是打发的态度。