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    一天傍晚瓦特尔比平时回来得早一点，就叫他留下来吃晚饭。令他惊讶的一幕出现了。他们喝了饭前汤，吃完了鱼，然后一个童仆端来了一盘鸡肉，并把一碟新做的沙拉递给了凯蒂。
    “我的上帝啊，你可别吃拿东西。”看见凯蒂随手吃了一点，韦丁顿惊声叫道。
    “呃，我们每天晚上都吃这东西。”
    “我妻子喜欢它的味道。”瓦尔特说道。
    碟子端到了韦丁顿面前，但他拼命摇了摇头。
    “非常感谢，但是现在我还不想自杀。”
    瓦尔特淡淡地一笑，自己也吃了一块。韦丁顿没再继续发话，此后一直少见地沉默寡言下来。晚饭后不就他就匆匆回去了。
    瓦尔特说得不错，他们每天晚上都吃沙拉。在他们来到这所房子两天后，厨子——跟所有中国人一样漫不经心，做了一盘沙拉，凯蒂不假思索就尝了一块。瓦尔特见状，呼地向前探直了身子。
    “你不应该吃那个。那佣人端这个上来真是疯了。”
    “为什么不呢？”凯蒂说道，目光直视着他的脸。
    “这种东西从来都不卫生，现在吃就更危险了。你不要命了。”
    “我想你说对了。”凯蒂说道。
    她开始潇洒地大吃特吃起来。她显然是在故意逞能，而自己还不自知。她用挑衅的眼光盯着瓦尔特，以为他面色发白，已经怕了。然而当沙拉端到他的面前时，他也张口就吃。厨子发现这道菜颇受欢迎，便每顿必做。而他们争相寻死，都毫不犹豫地享用。凯蒂的用心是复杂的，一方面她要借此向瓦尔特报复，另一方面她也是在嘲笑自己心中的恐惧。