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0 有用 zard砸得王大崩 2016-02-02 12:00:30
云南食物的系统梳理@建水文庙书店
0 有用 苏碧雅 2018-09-19 14:07:40
去云南旅行特喜欢逛他们的菜市场,有好多没见过的场景。这种饮食的文化差异产生了一种特别的魅力。所以旅行回来再看这本书,津津有味,对云南的饮食有了大致系统的了解。
0 有用 松风 2022-09-27 11:19:07 云南
十年前的书了,图文并茂,上面很多东西都没有吃过和见过,作为99年出生的昆明人,在城里长大吃不到很多好吃的东西,希望疫情结束以后能旅游了多去当地品尝一下吧!
0 有用 卖女孩的小火柴 2019-03-12 17:02:18
云南米线吃法种类之丰富,恰如全国人民面食的吃法吧,所以必不可少云南主食——米线,介绍比较详尽。此外便是选出的部分特色代表食物及精彩纷呈的山野佳肴。配图一般,也缺乏对食物背后的深度挖掘,算是基础读物吧。
0 有用 小蝎子 2017-07-03 10:53:51
对云南各地的食物颇为了解,但也只是知其然,而不知其所以然,可作为入门索引阅读,基于此有很多深入的功课要做。作者对童年尝过的种种食物念念不忘,可又对味道无法描述,只是单方面的接受这些食物,没有进一步探索和挖掘,颇为可惜。