The Darjeeling Distinction

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• 这些旅行者来到大吉岭，在大吉岭的茶园中品饮大吉岭红茶。另外，他们也希望能看到种植园的实体元素——工厂、古董机器、手工采摘的茶叶、殖民时期的小屋等。这些英国对茶产业的殖民统治与发展的物质象征，仍是大吉岭红茶与旅行者体验的极高市场价值的源泉。“遗产”，也因此成为“一杯大吉岭红茶”中的可消费之物。旅游证明了大吉岭种植园并非幻象：那里有“茶园”与“种植园”的物质点滴可供体验。21世纪的茶旅游让我们明白，无论是在法律上还是营销上，仅仅空谈地理独特性是不够的，更需得到消费者的认同。旅行恰恰促成了这种认同。 无论是酒庄还是啤酒厂的参观之旅，游客无非是为了一睹实践中的生产技术，那些热爱“遗产”的游客前来目睹“活着的历史”，“对另一时代生活的仿真模拟”。活跃的、可见的茶工是提供此种体验的必要因素。地理标志认证时期的采茶工不能只是劳作，她们还需看起来像劳动者。她们要同时将自己包装为当代茶叶生产者与历史茶叶生产的逼真效仿者。这种表演的套路早已完备，那就是，当代大吉岭的茶叶生产方式应是和殖民时期基本相同的。在经营旅游的大吉岭种植园，茶工摆出适合拍照的造型，让游客借用她们的背篓；绘声绘色地诉说种植园有多么“宁静平和”；甚至还会唱一两首歌。在地理标志认证的渲染下，采茶工成为传统知识的拥有者，完美适应于弱的生态系统。当遇到游客时，茶工就为他们扮演“园丁”的角色。 (查看原文)

  MrFrankenstein 2赞 2020-12-26 15:22:30

• 道义经济的基础预设并不是平等的共患难。相反，道义经济是指不平等的合作者之间的互惠照料关系。在工人的比喻中，他们的工作包括照顾脆弱的种植园主——后者的“完好无缺”对他们的生存必不可少。这种支配着种植园政治的道义经济并不会消除剥削，而是在调节它。 (查看原文)

  小苑 1赞 2022-06-26 21:32:35

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