作者简介 · · · · · ·
作者:Marino D’Antonio（马里诺 ·安东尼奥）
大厨Marino D’Antonio毫无疑问是一个大师级的意大利厨匠，是北京Opera Bombana意大利餐厅的现任行政总厨。自2013年5月开业至今，Opera Bombana作为一家有米其林三星血统的意大利餐厅已经成为京城最负盛名且炙手可热的西餐厅，是众多明星、名人最爱光顾的餐厅之一，好评无数。
目录 · · · · · ·
喜欢读"来吃意大利菜——一场华丽的美食行走"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
来吃意大利菜——一场华丽的美食行走的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有32人想读，手里有一本闲着?
订阅关于来吃意大利菜——一场华丽的美食行走的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 三角喵呜呜 2022-01-12 00:43:51
写的挺一般的。同样是碳水狂热的国家，中国人相对来说应该容易接受意式西餐。
0 有用 泠铃(・ω<)★ 2024-10-04 17:01:32 广东
因为女儿最近迷上了spaghetti，在听海图书馆等着他们去海边玩 抓起这本书读了起来。通篇看下来总结出来:除了地方特色食材各种奶酪、火腿、松露、牛肝菌，就是几个意大利经典酱汁；油入锅之后拍大蒜，肉下锅之后烹葡萄酒。相比意大利菜，书最后的融合菜更吸引我😆
1 有用 tura 2017-05-26 15:34:25
首图。
2 有用 lll 2019-05-07 20:09:27
记下了几个简单的菜谱。这书作者06年来北京，娶了北京姑娘，按照意大利的地理位置来介绍各个地方的特色菜。
0 有用 MeroMare 2023-08-11 23:37:08 广东
在二手书店淘到了签名版，如果有更多关于意大利食物分布的解说就好了