内容简介 · · · · · ·
在从石器时代到现代社会的漫长岁月里,啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可口可乐这六种饮品,是如何将世界史划分为六个时代的?
它们与现代世界息息相关,此刻你面前的一杯茶或一壶咖啡,都可以追本溯源,在本书中找到它们的历史源头,这是一种极为有趣的阅读体验,更是一次穿越时空的世界史之旅。
啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种最常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、象征党派政治立场、彰显上流社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻地影响着世界历史不可逆的进程。
本书作者以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为全世界都无法抵挡的魅力之饮。
作者简介 · · · · · ·
汤姆·斯丹迪奇,《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。
目录 · · · · · ·
1美索不达米亚与埃及的啤酒
石器时代的酿造历史
文明社会的啤酒
2古希腊和古罗马时期的葡萄酒
爱上葡萄酒
帝国的藤蔓
3殖民时期的烈酒
烈酒与远航
帮助美国建国的饮品
4理性时代的咖啡
伟大的提神剂
咖啡馆网络
5茶与日不落帝国
茶之帝国
茶之魔力
6可口可乐与美国的崛起
从苏打水到可口可乐
瓶子里的全球化
· · · · · · (收起)
石器时代的酿造历史
文明社会的啤酒
2古希腊和古罗马时期的葡萄酒
爱上葡萄酒
帝国的藤蔓
3殖民时期的烈酒
烈酒与远航
帮助美国建国的饮品
4理性时代的咖啡
伟大的提神剂
咖啡馆网络
5茶与日不落帝国
茶之帝国
茶之魔力
6可口可乐与美国的崛起
从苏打水到可口可乐
瓶子里的全球化
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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17世纪50年代至60年代,咖啡成了预示伦敦政治气候的风向标。查理一世被除以绞刑,英国内战结束,清教徒克伦威尔随后登上了国王的宝座。 (查看原文) —— 引自第113页 -
太阳神拉发现人类在策划谋反,于是派女神哈托尔下界惩罚。哈托儿十分残忍,计划将人类灭绝。太阳神拉害怕人类灭绝后自己不再受到供奉,于是动了恻隐之心,将大量啤酒染成红色冒充血液泼洒在田间,一闪一闪的折射出太阳的光芒,如一面失落于天堂的镜子。哈托儿俯身在镜子前欣赏自己娇颜无暇的美貌,不禁俯身饮起来,结果喝醉了,沉沉的睡去,醒来后就忘记了她血腥的使命。人类因此获救,哈苏尔也被供奉为啤酒和酿造女神 (查看原文) —— 引自章节:文明社会的啤酒
> 全部原文摘录
丛书信息
· · · · · ·
文明的进程(共5册),
这套丛书还有
《蛊惑世界的力量》《一条改变世界的鱼:鳕鱼往事》《万用之物:盐的故事》《黑石头的爱与恨:煤的故事》
。
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- 舌尖上的历史 7.8
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- 凤凰 7.4
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- 一条改变世界的鱼:鳕鱼往事 7.2
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- 魔鬼的晚餐 7.5
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- 最后一杯 8.4
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- 蛇杖的传人 7.6
上帝之饮的书评 · · · · · · ( 全部 30 条 )
![](https://img3.doubanio.com/icon/u4193997-2.jpg)
A unique perspective of world history
I like this book as it provides a unique perspective on understanding world history. The author Tom examines trends and forces of humanity evolution through the lenses of beer, wine, spirits, coffee, tea, and cola. It's hard and even ridiculous to summarize...
(展开)
![](https://img2.doubanio.com/icon/u157750844-1.jpg)
畅饮之时,了解它们的前世之事
沐浴、葡萄酒和性爱会销蚀我们的肉体。可是没有了它们,生活还有什么乐趣? ----《荒卷典俊》第6卷 这是汤姆.斯丹迪奇在《上帝之饮—6个瓶子瓶子里的历史》中的一段引言。现代人已经习惯了啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐,殊不知每种饮...
(展开)
> 更多书评 30篇
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订阅关于上帝之饮的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 雪莱 2018-04-14 11:31:40
蜻蜓点水的讲述,有趣的是饮料背后的文化意义:啤酒自埃及以来是平民的粮食,葡萄酒自罗马以来是贵族的象征,朗姆是海盗和殖民者的心头好,咖啡馆是思想争鸣的摇篮,茶是大英帝国的核心,可乐代表全球化和美式消费主义
5 有用 丁丁虫 2017-03-22 17:47:56
拉拉杂杂的,趣闻很多
0 有用 Blade King 2017-06-15 13:51:38
通俗读物,有些有趣的梗,也有一些明显的错误
1 有用 汤白 2017-08-11 19:47:22
视角有趣,饮品的风潮要说对历史推波助澜有些牵强,但确实是历史的一个特写。
0 有用 Shyn 2018-10-07 18:21:16
独到的视角,选择了六种至今流行于世界的大众化饮料,每一个背后豆代表着当时当地一个时代的更迭和演化,历史的、政治的、文化的、社会习俗的。从美索不达米亚平原到古希腊罗马时代,从文艺复兴到科技革命,从大不列颠帝国在印度等地的殖民到美国的独立,从中国的闭关锁国到冷战时期和全球化贸易的深入发展。难以想象一本小书可以蕴含这么多起承转合,而历史总是在重复的对饮食的癫狂和上瘾中推向新的变革。
0 有用 o__________o 2024-06-15 14:08:09 日本
咖啡也如烈酒
0 有用 Yukiii 2024-05-27 14:43:24 天津
读了关于烈酒的部分 学术性不强 但非常有趣
0 有用 451½°F™ 2024-05-14 22:25:51 上海
自然将人类史的发展与衍变都附会在饮料的发展有点生硬,但是饮料的使用的确同经济(阶层)的发展密切,而新兴饮料的诞生的根源之一也是为了打破这种隔阂(而根据人类历史发展的定律,「革命者」最终也成为秩序的维护者),从这个意义上说,可乐反而是世界上最自由和平等的饮品,而所有对其污名化,更像是反革命行为。
0 有用 六月雪 2024-04-20 14:06:33 上海
1.啤酒是农耕文明的标志性产物,也对定居文明的巩固和发展有很大贡献;葡萄酒,是希腊文明、罗马帝国时代的贸易、基督教文明的重要元素;烈酒,推动了美国早期的奠基以及美国独立后国内秩序的建立 2.咖啡,是启蒙运动的象征;茶,是影响中国古代经济、甚至王朝兴衰的一个重要原因 3.可口可乐在美国的经济崛起和全球化时代中,被视为美国文化的标志。
0 有用 早晨从中午开始 2024-04-11 21:11:48 浙江
咖啡和茶的部分挺有趣的