神经美食学

作者: Gordon. M. Shepherd
出版社: 知识产权出版社有限责任公司
副标题: 味道不是客观的存在,它只不过是大脑的一个认识和看法。
原作名: Neurogastronomy: How the Brain Creates Flavor and Why It Matters
出版年: 2017-4-30
页数: 280
定价: CNY 58.00
装帧: 精装
ISBN: 9787513048507
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