调香师日记的书评 (25)

神奇蘑菇🍄‍🟫 2018-01-28 21:22:08

采访作者Jean-Claude Ellena | 鼻尖触达气味，脑海闪现诗篇

这篇书评可能有关键情节透露

前言 在香水领域中，以“东亚”包括“中国”作为灵感并不少见。早在1912年，就有名为“中国之夜（Nuit de Chine）”的香水问世，外盒的纹理图案、瓶身作鼻烟壶造型，标签所用隶书字体，处处带有中国元素。唯独气味，却只是西方人眼中的中国风情——浓重热烈、妖娆神秘。这就像...  (展开)
34 1 2回应
指间沙 2018-04-29 00:34:46

这事儿可能得说一万次：JCE可不是极简主义

拿到《调香师日记》只用了一个周末的午后读完。 几个小时一气呵成，身为香水爱好倒是其次，更重要的乃是作者艾列纳行文之“趣”：各种奇思妙想如池中游鱼，信手拈来又不失专业人士的深刻洞见与严谨；将调香与日常生活、艺术文学、哲学、社会现象等类比勾连，增添新知的同时亦唤...  (展开)
23 1 7回应
Sam.L.Nicolson 2018-01-18 11:44:21

在简简单单中感受趣味

因为大地而认识JCE，屋顶花园也是春天里最喜欢的香。如果看这本书是单纯为了解调香师这个职业的话是不够的，更多的是了解JCE其人以及调香理念。闻JCE的香水，是一件舒适愉悦温暖的事情，我在橘彩后调里闻到了幸福，在李先生里闻到了老家...想必就如书中所说“传达之事该由读者...  (展开)
3 0回应
隺川 2018-02-09 13:03:15

尼罗河花园的秘密是一点紫罗兰酮加肉豆蔻醛

#入香坑六月的思想汇报# --- 仍然觉得《调香师日记》的定价有点小贵。 JCE似乎什么都没有说，但又好像什么都说了。 --- P13. ｜一朵玫瑰花的香气有五百个分子，比巧克力的味道多，又比蒜头的少。 P21. ｜ 在十月的香柠檬精油中，有大量具花香的分子——芳樟醇；二月的香柠檬精...  (展开)
5 0回应
baoz 2019-06-11 22:47:17

他可以留住盛夏暴雨的气味

准备这篇文章的时候，又下了一场暴雨。 夏天的雨水特别充沛。雨声铺天盖笼罩了一切，响个不停的蝉鸣、轰隆运转的工地声都在大雨里消弭。而我所推荐的这本书，是这么描述盛夏的雨天： “我爱听雷，那是最美妙的隆隆鼓声。灰云让树木再显葱绿，雨水释放被太阳封闭气味。酷暑结束...  (展开)
4 0回应
Serendipity 2022-01-12 10:56:21

有趣的香水知识

这篇书评可能有关键情节透露

1. 让-克罗德·艾列纳（Jean Claude Ellena）曾任梵克雅宝，宝格丽的调香师，2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif)，定义了爱马仕香氛大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品，包括大地，“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“...  (展开)
2 0回应
斯特拉的拉 2021-01-13 18:03:54

记《调香师日记》：气味是主观的还是客观的？

原载于个人公众号“完整循环”（full-cycle） 人的猎奇心会把人带往哪里？我常常在读完一本书或看完一部电影/剧后，会回想让我发现它的原因。没有读/看它之前，我的世界观是怎样的？每做一件事，都是往名叫“世界观”的溶液里添加物质，不知道会发生什么化学反应。有些物质比较...  (展开)
2 0回应
Barton 2022-10-14 19:55:18

听《调香师日记》

听《调香师日记》 最近听得第三本关于职业的书，第一本是厨师，第二本是酿酒师，这本是闻香师。 的确，闻香师是一个好神秘的职业，主要分布在化妆品、香水、食品等行业。这本书的作者是香奈儿的首席闻香师，在香水行业，闻香师被称作nose。 这本《日记》一共才8w字，内容其实不...  (展开)
1 0回应
李惊岁 2020-03-09 21:48:03

读设计师们

读书让人宽容。 我以为香水是化工产业的死物、是成批量的复制“心情”……我有偏见——现实与虚幻、理性与感性、嗅觉与感触，是香水；我以为打开这本爱马仕顶级调香师日记看到的是一个艺术家亲和市场的姿态，没想到只有一个生活美学家忠实地追寻内心的诗——一如日本俳句诗人松...  (展开)
1 0回应
有一个红月光 2019-04-28 20:22:12

一本让感官生动的芬芳之书

这篇书评可能有关键情节透露

《调香师日记》这本书的作者是有名的爱马仕专属调香师让·克罗德·艾列纳，广为人知并深受人们喜爱的“花园系列”便是出自于他之手。 就像所有人对“调香师”这一职业有诸多的好奇与不解一样，我也是带着满腔疑惑翻开它的。 这本书的阅读过程是非常流畅的，从字里行间中感受到...  (展开)
1 0回应
椿 2022-05-20 15:42:00

国内的新兴香氛品牌还有多长的路要走

公司最近推出了一些香氛产品。虽然我是HR部门，但也经常参与试香。经常闻到各种香精的气味，对于香水相关的一系列产生了浓厚的兴趣。 为此，我找来了一些香氛有关的书籍。这本JCE的调香师日记便是其中的一本。这本书让我了解到顶级调香师的工作生活日常。我曾经理解的调香师是...  (展开)
2回应
纳兰初四 2021-06-03 21:32:28

闻香也能识男人

[调香师日记] “用香水的男人”，也算是我身上的标签了。从大学算起，香龄20年。 在使用香水的动词选择上，很多人说“擦、涂、抹、点、喷、洒……”。而我习惯“用”这个字，似乎略显高级。 当然，最点睛的说法是“穿”，梦露那句“我睡觉时只穿香奈儿5号”，让这款香水成为史...  (展开)
0回应
Ivan 2021-03-27 13:09:57

用嗅觉体验世界

这篇书评可能有关键情节透露

随手翻开这本，立马读得很投入，毕竟我是看菜谱都能流口水那种人。作者（当然还有译者）的文字功底深厚，思想迸发的光芒令人惊叹。他把我们对于平时没注意过，难以定型的，无形的气味，用文字转化为可感知的，香水不仅单纯唤起鼻子一种感官，而是能够刺激很多其他感官。塞尚在...  (展开)
0回应
星宴✨ 2020-06-29 15:45:34

气味的美感

作者记录下的想法和日常，很美，有诗意，赋予了气味以美感。调配香水是一门艺术，气味分子产生的灵感，组合，排列，无形而美。 ☆书中摘录： >> 气味即文字，芳香为文学 ◆ 趣味 >> 时尚的成规是用来颠覆玩弄的，我才不信香水有男女、中性或单性之别。只有擦香水的...  (展开)
0回应
月亮上的六便士 2020-05-02 19:01:23

迷失气息中

一本适合闲散午后阅读的书，自带气息，看书的过程中不止一次我蠢蠢欲动于按图索骥的买香水，天知道我已经不入街香好多年了。爱马仕前任调香师的碎碎念，花园系列和大地都出自于他之手，我曾偏爱尼罗河花园，但看过此书，我更爱他的文字，大抵有灵气的人连碎碎念都闪着烟花。 书...  (展开)
0回应
小世界 2020-04-24 17:14:45

你着迷的、是购买的愉悦，还是香气的本身？

在翻开这本香水圣经之前，我做过的共情努力。大概是两年前，觉得应该认认真真买支香水。去了祖马龙的门店买了经典的鼠尾草，体贴的服务，精致的打包让第一次买香水的我沉浸在巨大的愉悦中。但是回家慢慢发现，这个香味好像不是我喜欢的，30ml容量磕磕碰碰一年总算用完。随后也...  (展开)
0回应
glasskitty 2020-02-07 15:01:04

漫步想象中的气味花园

一本既优雅活泼又庄重的小书。优雅在于对飘渺气味的想象，与妙曼文字结合的美丽，活泼在于你时刻能感受到卡布里的阳光，地中海的微风，乃至颜色丰沛的集市里传来的气息，庄重则来源于认真的态度，孜孜不倦的工匠精神。 以前对香水并不热衷，随着时间慢慢开始领略到气味的奇妙。...  (展开)
0回应
取名好难诶 2019-10-02 21:36:03

一两段书摘

《调香师日记》 对刚入行的新人来说，在原料名单中探索香水，就好比怀着无法想象菜色滋味的挫折感，面对一道写在食谱中的食材。这样看来，运用视觉隐喻应该比较合理吧：图像似乎能在我们体内引起更多回响，更能触动我们的情感。广告界则深谙个中醍醐。广告从未让人闻到香水味，...  (展开)
0回应
<前页 1 2 后页> (共25条)

如果你觉得一篇评论对你有帮助，请你点击“有用”。你的投票直接决定哪些评论出现在豆瓣首页和“豆瓣最受欢迎的评论”里，以及在书、电影和音乐介绍页里评论的排序。

所有“没用”的点击都是匿名的。

> 调香师日记
调香师日记
  • 作者: [法] 让-克罗德·艾列纳
  • 出版: 湖岸出版／中信出版集团
  • 定价: 48.00元
  • 装帧: 精装
  • 页数: 240
  • 时间: 2017-11

订阅调香师日记的书评