内容简介 · · · · · ·
我们是一群热爱茶的年轻人，这几年来，我们一直以茶为主题，深入走访各个茶区，至今一共走访了十三个中国著名茶区，包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我们到了当地，会去了解其地理环境和植物系统，拜访茶人，学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧等。最后，集结成了本书。
都说中国不缺好茶，但是缺懂茶的人，我们希望更多的人了解中国茶、品味中国茶，进而把我们的中国茶文化进一步发扬光大。中国各大名茶都产自哪里?
什么样的自然环境决定了茶汤滋味？
茶叶是什么时候采摘的？
各大茶叶制作工艺都有啥？
你会闻香吗？
茶香是怎么来的？
红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡？
本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶，详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。
本书还是一本...
作者简介 · · · · · ·
艺美生活是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者组成的团队。团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意思的事，努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任，参与并出版了多本生活类图书。
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寻茶记的书评 · · · · · · ( 全部 14 条 )
志愿九九
不爱喝茶的我爱上了中国茶
中国茶历史悠久，茶类万紫千红；作为北方人，我不喜欢喝茶，对茶的产地知之甚少； 这本书真是让我大开眼界；如果要建立茶类知识体系，这一本就够了！ 古人说，“天下名山，必产灵草”，“饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病”；书中提到的13处茶叶产地，无一不...
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惠惠4点早读
茶叶文化之旅《寻茶记》
我之前也考过茶艺师的证书，有了初级的茶艺师后，也没从事这方面的工作。 泡茶还是如没学过一样的清水烧开，冲入茶叶就完事。 静静品茗的心境还没有，所以达不到“品茗”的状态。 虽然说可能意境上没达到，专业上没提高，也妨碍我每日喝茶的兴致。 喝茶，对我来说好处很多： 1...
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活在当下的小佳
初级指南丨13地茶叶故乡，65款清香名茶
13地茶叶故乡，65款清香名茶 以茶为主题，深入中国13个茶区，讲述了各地名茶的故事。 从产茶区地理环境、自然风光到茶叶种类、采收地点、采摘时间、制作工艺、茶汤品质逐一进行详细的讲解。并且针对每款茶介绍了冲泡指南演示。 对于想要了解茶类的初级“选手”来说，这本书是一...
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小许的读书日记
中国不缺好茶，但是却缺少懂茶的人
“一念迷失，禅是禅，茶是茶；清者清，浊者浊；雅是雅，俗是俗。 一念觉悟，茶即禅，禅即茶；清化浊，浊变清；雅化俗，俗化雅。” 我喝茶五年，看过很多茶的书籍，《茶经》、《大观茶论》等专业书籍，还有一些网络热门推荐的茶书。大部分人写茶，为的是抒发自己的情调，只有风...
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志愿九九
不爱喝茶的我爱上了中国茶
中国茶历史悠久，茶类万紫千红；作为北方人，我不喜欢喝茶，对茶的产地知之甚少； 这本书真是让我大开眼界；如果要建立茶类知识体系，这一本就够了！ 古人说，“天下名山，必产灵草”，“饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病”；书中提到的13处茶叶产地，无一不...
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喧喧和瑛子
茶类小百科，看这本！！
队友是潮汕人，而我是客家人，泡茶，饮茶几乎贯穿了我们的前半生。 客家人从前爱喝凤凰单枞，那会儿的单枞还没现在出名，鸭屎香、蜜兰香及一些老茶农自己炒制的野茶都是常喝的。 铁观音也是茶桌上的常客，小时候还不知道福建在哪里，但已经能品出铁观音的好赖来，妈妈常笑说我...
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蓝海游龙
不忍给一星？还是给一星吧
1，造假嫌疑太大——内容简介：一群热爱茶的年轻人，深入走访13个中国著名茶区。 （1）小瑕疵：13个地区顺序是乱的，名称是乱的。 （2）大问题：后续各章内容一看就是拼凑的，何谈“热爱”？ （3）找三个学生，三天时间，我能编本比这本更靠谱的。哎，现在出书门槛太低了…… ...
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订阅关于寻茶记的评论:
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0 有用 希夷子 2021-09-23 18:10:56
一般，各地的茶叶宣传材料汇总，而且每个地方的各个品种茶叶都要配个茶道表演泡法，属实没必要，绿茶红茶什么的泡法不都一样么，实在很难不认为是充页数的灌水。比较有用的是茶叶冲泡风味随时间变化的曲线图。
4 有用 Lokia 2019-04-18 00:47:33
印刷精良，内容尴尬、言之无物。原本也没指望有什么营养，只想当个名茶名录翻翻，结果连这个预期都没达到……【强烈不推荐】
6 有用 虢人 2018-07-14 17:02:18
开头笔法练达，以为是好书，看到我大潮汕的一节，从第一页开始不断犯错误，既有历史错误，也有常识错误，简直不忍卒读，让我不禁怀疑前面讲的也是一本正经的胡说八道。
0 有用 Claire Hao 2022-04-04 18:53:07
欲把西湖比西子 从来佳茗似佳人
0 有用 天长地久有时尽 2022-01-13 21:23:08
生活里美好的东西这么多 我们却用最多的时间用来做糟心的工作