作者:
[日]株式会社日本啤酒杂志协会
出版社: 中信出版社
副标题: 探索啤酒百变魔力的乐享指南
译者: 贾黎黎
出版年: 2018-8
页数: 160
定价: 49.00元
装帧: 平装
丛书: 严选之味系列
ISBN: 9787508688480
出版社: 中信出版社
副标题: 探索啤酒百变魔力的乐享指南
译者: 贾黎黎
出版年: 2018-8
页数: 160
定价: 49.00元
装帧: 平装
丛书: 严选之味系列
ISBN: 9787508688480
内容简介 · · · · · ·
探索啤酒百变魔力的乐享指南！
2种类型×5种风格×6种口味，一本书带你重新认识啤酒，
从源头感受啤酒的个性之味。
——啤酒都有哪几大类？
——啤酒的新鲜度是怎么保证的？
——什么温度下的啤酒才好喝？
——如何为不同食物找到搭配的啤酒？
给啤酒爱好者的入门书，带你一次了解 啤酒的5种风格类别和6种口感类型，揭秘决定啤酒风味的4个关键因素，深入了解不同啤酒的香型、外观及适饮温度，让你从中找到心仪的啤酒，啤酒从此不再单调。
作者简介 · · · · · ·
株式会社日本啤酒杂志协会
日本致力于啤酒研究的组织，主要工作是进行啤酒相关从业人员的培训和认证，主办啤酒节，举办与啤酒有关的讲座，发行精酿啤酒相关的出版物，此外还负责联系其他国家的啤酒从业人员进行互动交流。
目录 · · · · · ·
丛书信息
· · · · · ·
严选之味系列(共5册)，
这套丛书还有
《严选之味系列05：奶酪至上》《严选之味系列01：烤肉真棒》《严选之味系列03：挚爱鸡尾酒》《严选之味系列02：无茶不欢》
。
喜欢读"严选之味系列04：啤酒不凡"的人也喜欢 · · · · · ·
-
- 京料理 7.5
-
- 美食评论家的乔装秘密生活 8.0
-
- 啤酒原来是这么回事儿 7.0
-
- 食物与厨艺 8.6
-
- 即将消失的百年美味 7.3
-
- 味的散步 7.1
-
- 食物探险者 8.4
-
- 咬一口昭和回忆 8.1
-
- 末日美食 6.2
严选之味系列04：啤酒不凡的书评 · · · · · · ( 全部 4 条 )
无脸迦楼罗
日本料理职人的严选之味
为什么我们要看日本人写的美食指南？ 比如啤酒、红茶、鸡尾酒与奶酪，都不算是日本历史传统的本源特产，但日本的国民性格一向是闷着头把细节钻研到极致，把别人高超的技艺琢磨到极致。这就是所谓的匠人精神。 不带任何评判眼光的说，日本消化改良以后的产品，往往像在原产品上...
(展开)
司汤达
30岁的80后，现在怎么样了？
老吴是我的一个朋友，出生于1988年。 那年，我国首次发射气象卫星；张国荣、梅艳芳等港台明星红透了半边天；扛着音响走上街，大街小巷里人人都在跳霹雳舞；那是改革开放的第一个十年，国民生活有了翻天覆地的变化。 老吴以前不叫老吴。刚毕业工作的时候，还是个毛头小子，老一...
(展开)
猴老板
像一本日本啤酒节的导购书
这个很像一个日本的啤酒节派发的啤酒导购手册。优秀的点是，上面介绍的酒大多数还不错，边看边用淘宝搜索着买一买喝一喝，可以说乐趣无穷。书上的配图拍摄得很精致，很漂亮。缺点也很突出，日本的酒实在放的太多了，完全和日本在啤酒杯半透明的地位很不相称。另外书里的介绍文...
(展开)
阿撇
关于吃这件小事，我们不懂的还多哪
《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...
(展开)
> 更多书评 4篇
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有141人想读，手里有一本闲着?
订阅关于严选之味系列04：啤酒不凡的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 Nancy的石榴 2020-02-13 11:22:04
有些字句上的遗漏及错误，可能是翻译的原因，阅读不太顺畅~可做啤酒清单用
0 有用 sisi0814 2018-08-31 16:08:49
精酿啤酒基础指南~~ 杂志一样轻松易读，泡吧前可以扫一眼，然后微笑面对酒单~~~
1 有用 猴老板 2022-09-08 15:11:39 北京
这个很像一个日本的啤酒节派发的啤酒导购手册。优秀的点是，上面介绍的酒大多数还不错，边看边用淘宝搜索着买一买喝一喝，可以说乐趣无穷。书上的配图拍摄得很精致，很漂亮。缺点也很突出，日本的酒实在放的太多了，完全和日本在啤酒杯半透明的地位很不相称。另外书里的介绍文字也偏口水话叙述。介绍的知识点碎片化碎得太厉害，看完根本想不起它来！
0 有用 小西 2018-09-19 11:41:50
看看图就很舒服，这才发现原来还有这么多日本啤酒没喝过
0 有用 李白开 2020-05-06 08:09:47
光看不行，要照着喝一次才算圆满
0 有用 男高音de电影 2023-09-07 04:39:10 广东
做买酒清单吧，无奈名字翻译的不对，还好淘宝可以扫描图片。
1 有用 猴老板 2022-09-08 15:11:39 北京
这个很像一个日本的啤酒节派发的啤酒导购手册。优秀的点是，上面介绍的酒大多数还不错，边看边用淘宝搜索着买一买喝一喝，可以说乐趣无穷。书上的配图拍摄得很精致，很漂亮。缺点也很突出，日本的酒实在放的太多了，完全和日本在啤酒杯半透明的地位很不相称。另外书里的介绍文字也偏口水话叙述。介绍的知识点碎片化碎得太厉害，看完根本想不起它来！
0 有用 咖啡来了 2022-08-05 20:19:00
介绍啤酒🍺的类型五种 皮尔森 淡色艾尔 ipa 小麦 世涛 以及六大口味 清爽 麦芽香 焦香 高度 果香 个性
0 有用 焰🔥 2022-04-11 18:13:04
啤酒根据酿造方法不同而拥有丰富的风味，对这些风味进行分类却是一件难事，显然这本书也没找到本质所在，而显得走马观花
0 有用 Jessicat 2022-03-03 17:30:04
上面的啤酒都好难买到哦，啤酒也有像红酒识别的那种APP就好了（草率了，有个酒花儿可以查精酿啤酒）