作者:
（法）吉雷克·奥贝尔
出版社: 中信出版集团·雅信
出品方: 中信·雅信
副标题: 饮食生活新提案
原作名: La bière c'est pas sorcier
译者: 谢珮琪
出版年: 2019-7
页数: 200
定价: 88.00元
装帧: 精装
丛书: 饮食生活新提案
ISBN: 9787521701616
出版社: 中信出版集团·雅信
出品方: 中信·雅信
副标题: 饮食生活新提案
原作名: La bière c'est pas sorcier
译者: 谢珮琪
出版年: 2019-7
页数: 200
定价: 88.00元
装帧: 精装
丛书: 饮食生活新提案
ISBN: 9787521701616
内容简介 · · · · · ·
【内容简介】
《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外，作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详尽的内容和精美的配图，可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史，体会啤酒带给生活的美味和幸福感。
【编辑推荐】
★《啤酒原来是这么回事儿》，是“饮食新生活提案”系列之一，与《威士忌原来是这么回事儿》《鸡尾酒原来是这么回事儿》同步上市！
★一本关于啤酒的完全讲解手册，也是一本可视化啤酒大全。啤酒的历史、酿制工艺、不同产地啤酒的风味，及130多款世界著名品牌啤酒的故事、特点、鉴赏提示......包罗宏富的啤酒知识，是每一位啤酒爱好者的必备！此外，书中还设计了丰富扎实的啤酒知识，让读者一看就懂，上手就会！
★受众群体十分广泛，不仅适合啤酒一无所知的“小白...
作者简介 · · · · · ·
作者 吉雷克·奥贝尔（Guirec Aubert）
本业为记者，求学时期在阿尔萨斯攻读生物学，喝了不少难喝的啤酒，因此更渴望寻找美味的啤酒。2008年，他来到巴黎，发现精酿啤酒这个新世界，从此一发不可收拾。2013年创办了啤酒大师讲习班，目的是为了让更多人领略啤酒的魅力与奥妙。另著有《酿啤酒的艺术》一书。
绘者 亚尼斯•瓦卢西克斯（Yannis Varoutsikos）
法国新生代插画家、平面设计师，画风自由多元，深受年轻人喜爱。
目录 · · · · · ·
丛书信息
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饮食生活新提案(共7册)，
这套丛书还有
《我的咖啡生活提案》《威士忌原来是这么回事儿》《鸡尾酒原来是这么回事儿》《肉料理原来是这么回事儿》《奶酪原来是这么回事儿》
等
。
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啤酒原来是这么回事儿的书评 · · · · · · ( 全部 6 条 )
Daneestone
Marabout2017版
La bière c'est pas sorcier
这篇书评可能有关键情节透露
以下为笔记 原标题是La bière c'est pas sorcier，啤酒不是巫术。 酵母会分解单糖并产生酒精、二氧化碳及酯类（香气分子） 俄罗斯和乌克兰流行的低酒精饮料格瓦斯，就是以黑麦面包发酵而成 在配方中加入燕麦，可以带来甜味和奶霜风味，就像浓滑的燕麦粥一样，例如燕麦世涛（oa... (展开)
感觉自己就好废
既然米酒是米做的，为什么啤酒不是啤酒花做的？
我是一边喝着啤酒一边看完这本书的。我认为这是一种仪式感。 关于书本身的内容，就是围绕啤酒是什么、如何制作、品质分类、如何挑选、如何品尝、如何保存以及陈述发展历史及行业现状而展开的详细介绍说明，就是一本啤酒百科全书，18岁以上爱酒人士的最佳科普读物。 这本书对于...
(展开)
咖啡不加糖
值得推荐的关于啤酒的书
这篇书评可能有关键情节透露
首先强调一下喝酒一定要适度，这本书读起来非常的轻松易懂，浅显的说明了啤酒，可惜就是对世界啤酒品牌比较少，这点比较可惜，例如日本的麒麟，就没有介绍到。我本人比较期待想看到对这个牌子的评价，自己本人也是比较少喝，就喝过珠江，青岛，哈尔滨，百威，喜力，现在觉得啤... (展开)
Nicolas liang
对爱好啤酒人的科普读物
这篇书评可能有关键情节透露
这是一本由一名法国记者所写的啤酒科普书，不仅从啤酒的历史、酿造方法、品牌和使用方法上做了全面的介绍，更是从还在谷物状态下的麦子，一直写到啤酒入你嘴那一刻的触感。将啤酒的诞生，从始至终的描述了出来。对于啤酒爱好者来说，这真的是一本比较推荐的入门级科普读物。 图... (展开)> 更多书评 6篇
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订阅关于啤酒原来是这么回事儿的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 惑星 2022-03-31 22:44:31
简单的科普读物
0 有用 kido🖖🏻 2021-12-27 18:31:27
从小在啤酒厂长大的我，在读这本书时真是亲切熟悉又陌生。小时候“知其然”，现在终于“知其所以然”。
0 有用 Ansiz 2021-11-14 20:16:53
……很一般，内容太零散，而且找不到一个合适的线索串起来……
0 有用 Charles 2021-10-29 23:11:23
没太多深刻，纯介绍
0 有用 慕涵 2021-11-30 23:09:11
内容丰富的科普书籍。
0 有用 成疏 2024-04-26 15:02:18 四川
科普挺多，图示比文字更有趣。
0 有用 momo 2024-04-22 22:47:55 山东
详细的介绍了啤酒生产过程和啤酒的种类，其实很多国外都买不到啦。。。啤酒口味的丰富度个人感觉还是差红酒些。
0 有用 塔里的男孩 2024-02-27 15:23:57 重庆
好玩，尝试了一次书里的饮酒观点：从高度世涛喝到低度小麦，哈哈差点死了。
0 有用 六朝烟雨 2024-02-20 13:57:02 江苏
对于爱好啤酒的我，系统科普了欧洲的啤酒知识，酿造工艺和喝酒礼仪。作者对于东亚的酿酒技术，也做了简述，没成想雪花啤酒竟然是出货量最大啤酒集团……
0 有用 于永劲 2023-11-04 23:25:55 辽宁
很不错的啤酒介绍书籍，原来雪花啤酒是世界上销量最大的啤酒品牌。世界上25%的啤酒在中国制造，但是书中对于白酒介绍的很少，只有茅台，