燃烧吧，能量的书评 (5)

关于体重这件事，我总是叫我自己看开一点。虽然每天早上上完厕所一定要仪式性地踩一下体重秤，但我已经学会了不去期待那个数字有大的变化，不管我前一天是剧烈运动了、基本没吃东西、还是走了三万步。我从自己的经验里朦胧地感觉到了这本《燃烧吧，能量》试图用科学方法向我证...  (展开)

在我们减肥的过程中，经常会发现所有的减法方法，都有着瓶颈，都无法达到理想的效果。 运动减肥是我们经常提倡的理想减肥方式，可是很多人都会发现，当自己大量运动之后，并没有实现减肥的效果，体重反而有可能不减反增。那么节食呢？也有着各种各样通过控制饮食而实现的减肥方...  (展开)

无论采取那种减肥方法，“少吃多动”似乎是条铁律。美国人类学研究者赫尔曼·庞瑟却说，运动并不会让你变瘦，我们经常说的加快代谢速度也未必如我们以为的意思。在《燃烧吧，能量：关于新陈代谢的新科学》一书中，庞瑟跟随狩猎采集者部落——哈扎人——同吃同住，探索代谢的奥...  (展开)

庞策《燃烧》和代谢率机制 布拉德·马歇尔2022 年 2 月 10 日 躺 平暴食系列 我刚读完赫尔曼·庞策（Herman Pontzer） 的书 《燃烧》（Burn）。不错，推荐！不过，我并不都同意。庞策是一位代谢研究员，他前往非洲研究哈扎狩猎采集者的代谢率。令他惊讶的是，他发现狩猎采集者...  (展开)

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我们身体的每项活动都需要能量，因此搞清楚能量的消耗方式是理解人类身体功能的首要问题。 能量是生命的货币，如果没有它，生命就只有死路一条。虽然新陈代谢对生命和健康而言至关重要，但人们对它的误解颇深。自20世纪开展关于新陈代谢的现代研究以来，学界错误地将我们的身体...  (展开)