舔盖儿

原文摘录   · · · · · ·  ( 全部 )

• 先用芝麻油炸制茄子，炸好后去皮，再放入宽敞的容器中。用勺子将其捣碎成哈里萨辣酱状。取加有捣碎大蒜和少量盐的波斯酸奶，将其浇在茄末上，搅拌均匀。将捣碎的瘦肉做成肉丸子，放在尾油里进行炸制，再将炸制好的肉丸子放在茄末和酸奶上面。最后，撒上研磨成粉末的干香菜叶和桂皮，这道美味的菜肴就做好了。 (查看原文)

  6CO2+6H2O 2赞 2025-03-05 23:14:20

• 耆那教是印度传统宗教之一，有400万一500万名信徒，主要活动在印度地区。与以上尊崇和拥护酸奶的宗教不同，着那教教义规定，信徒禁食酸奶。这是因为，耆那教教义中有一条基本准则：不伤害任何生物，保护每一个生命，而酸奶中含有数十亿活跃的微生物，因此，食用酸奶被认为是一种残忍的行为。当然也有例外，那就是在发酵当天可以食用酸奶，这样，孵化时间较短，也就意味着酸奶中的活性菌较少。每年印历8月28日至30日，锡克教、耆那教和印度教的信徒都会庆祝排灯节。弗洛伊德·卡多兹是来自印度孟买的著名厨师，根据他的说法，排灯节好比美国“感恩节、独立日和圣诞节的综合性节日”。 (查看原文)

  6CO2+6H2O 2赞 2025-03-05 23:14:20

> 全部原文摘录