内容简介 · · · · · ·
《茶经译注》脱胎于唐代陆羽所著《茶经》一书，是解读《茶经》、理解茶文化的通识读本。
陆羽一生嗜茶、钻研茶，所著《茶经》是中国乃罕世界现存最早、最完整、最全面介绍茶文化的专著，为后世中国茶文化在世界范围内的广泛传播奠定了基础。《茶经》分上、中、下三卷共十篇，对茶之本源、采茶制茶、煮茶饮茶及茶饮的历史意义和奥妙、茶人茶事、茶产地等做了综合性梳理。
知名历史学家、茶文化研究专家沈冬梅教授，积三十余年茶文化研究之功，参考存世50余种《茶经》版本而成《茶经译注》，在全本采录《茶经》的基础上，做到了全版本校勘、全本注释、全本译文、全本点评。书后完整收录散见于历代文献的陆羽传记7种、历代《茶经》序跋赞论17种以及宋刻《百川学海》本《茶经》考论，有助于我们全面了解陆羽其人、其事、其书，是茶文化研究的重要参考文献。
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茶经译注的创作者
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陆羽 作者
作者简介 · · · · · ·
陆羽 733-约804年
唐代复州竞陵(今湖北天门)人，字鸿渐，号竟陵子、东冈子、桑苧翁。在文学、史学、茶文化与地理、方志方面都取得了很大成就，被称为“茶圣”。
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沈冬梅
历史学博士，主要研究方向：宋代社会历史文化，茶的历史文化与理论。
中国社会科学院古代史研究所——中国古代物质文化史研究项目首席研究员、2023年CCTV文化类节目《典籍里的中国》第二季第八集《茶经》的首席专家、CCTV大型纪录片《茶叶之路》随行专家、中国国学研究与交流中心茶文化中心主任、中华礼茶团团长、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任、中国茶叶学会茶文化咨询专家、茶艺专业委员会委员。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。 (查看原文) —— 引自章节：一之源 -
桑柴火:煮物食之，主益人。又，煮老鴨及肉等，能令極爛。能解一切毒穢柴不宜作食。 稻穗火:烹煮飯食。安人神魂。 麥穗火:煮飯食，主消渴、潤喉、利小便。 松柴火:煮飯，壯筋骨。煮茶不宜。 櫟柴火:煮豬肉食之，不動風，煮雞、鴨、鵝、魚腥等物，爛。 茅柴火:炊煮飲食，主明目、解毒。 蘆火、竹火:宜煎一切滋補藥。 炭火:宜烹茶，味美而不濁。 糠火:答糠火煮飲食，支地灶，可架二鍋，南方人多用之。其費較柴火省半。 (查看原文) —— 引自第115页
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茶经译注的书评 · · · · · · ( 全部 309 条 )
琧婯
云南人民出版社2006版
汲来江水烹新茗，买尽吴山作画屏
郑板桥的这两句诗真是赞啊 那是什么气魄啊 茶这玩艺 还真不懂 看了半天 看出来了 品茶首先品水啦 没有好水沏是不行的 这怎么跟我养鱼一样 关键在于养水 说实在的我对于喝茶没什么要求 也不是经常喝 另外我有点失眠 所以自然也就少沾茶 对于茶道 更是没研究 看过了茶经 也仍...
(展开)
HOLE
给自己一杯茶的时间，听一听内心的声音
最近有点懒读书，闲暇时间不是争分夺秒看书写评，而是常常泡杯茶，在茶香中思考“我为什么读这本书”，问了自己这个问题后，发现脚步会慢下来。 比如这本《茶经译注》，就完全是因为爱茶的原因，想要多了解一些茶文化。其实去年九月份读过一本茶经了，两者都是以《百川学海》本...
(展开)
威尼斯男人
喝茶之人，必读一读《茶经》译注
柴米油盐酱醋茶，是为开门七件事。但人每天必须者有两样：一是吃饭，二是饮茶。 中国人喜欢喝茶已有数千年历史。自古怡情，莫过于饮茶。我国茶文化同样由来已久。但真正关于茶文化的学术著作，则始于陆羽的《茶经》。从唐朝到现在，无论是宫廷祭祀，还是民间饮食，也无论是富贵...
(展开)
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feed: rss 2.0
0 有用 瑞秋秋 2025-04-01 13:29:37 上海
科普小书
0 有用 胡阿忧 2024-09-12 16:08:18 湖北
阅读经典、理解经典、解读经典，最终成为经典。这本书走到了第三步解读经典。全书包括三个部分，第一部分是茶神陆羽的小传，讲述陆羽的成长发展记录；第二部分是《茶经》的经典再现；第三部分是对《茶经》的解读和拓展、思考。整本书非常适合想要去了解茶、茶文化和茶道的人阅读和思考，是一本非常有价值的经典解读，非常赞，推荐！
0 有用 15秒 2024-08-23 15:22:12 江苏
茶之饮，茶之略
0 有用 緘默魚人 2024-07-04 01:42:21 浙江
从器具那边就开始感叹了
0 有用 叶飞Phoenix 2025-01-11 20:44:25 上海
作为茶文化的开山之作，整理了当时最全面的与茶相关的一切知识和经验，确实是每个茶人和对茶感兴趣的朋友的必读经典，在当时最大的意义在于，第一次将一个曾经是“农事”和“下人干的体力活”通过著述的方式正身成了文人修身养性的“雅事”，让茶事成了一种“雅文化”。但如果带着现在我们对茶文化的信息量再去阅读这本书，会略感有些匮乏和无趣。