恋味者的5星书评 (3)

我害怕看自己译过的文字，生怕扭曲了作者的本意。尤其对是费雪这样感情细腻、才思敏锐的作者。 从1912年到1941年，《恋味者》其实是费雪的一部写意画似的自传。只是情节跳跃，场景不断变换，还有风格各异的美食贯穿始终：这自传诚然是别具一格。从北美故土，到法国瑞士，再到墨...  (展开)

为什么要做饭？ 这似乎是一个很傻的问题，古人早就说过民以食为天，而我们都亲身体会过一顿不吃饿得慌是什么感觉。不过，那两种说的都是吃饭，饭一定是要吃的，可是有多少人会做饭呢？ 此处指的做饭也并不是随便煮熟，能吃就行的做饭。假如有人把煮速冻水饺、挂面加豆瓣酱当...  (展开)

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The Gastronomical Me，M.F.K. Fisher, 1943 费雪《吃的艺术》系列的第四本。新星版译成《恋味者》，湖南科技版叫《我的饮食岁月》，一本作者的的人生经历与食物的回忆录。但实际上所谓的“人生”，精确地说，是短短35年的“小前半生”。 这本书初读起来有一种“当时只道是寻常...  (展开)