台北小吃札记的书评 (43)

明法™抗议豆瓣删组 2012-09-26 19:32:55

舌尖上的台北——《台北小吃札记》读书笔记

舌尖上的台北 ——《台北小吃札记》读书笔记对于各地风味小吃，我完全就是一个叶公式的美食爱好者。就是说，我既喜欢搜集美食地图一类的资料和随笔，也信奉真正的美味藏诸街头巷尾寻常人家，而极不喜欢大酒店讲究而刻板的菜式，但是真正到了嘴边，对那些简陋随意的路边摊、油... (展开)

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阿winter 2007-12-22 19:08:17 皇冠文化2007版

舒国治的吃

舒国治这两年大出书，我当然是近年才晓得他，一见倾心。手头有两本，一是《门外汉的京都》，一是这一本《台北小吃札记》，皆为朋友所赠。《台北小吃札记》本是他为《商业周刊》所写专栏，每周一篇，写了一年半，而后结集成书。探寻走食的不但有台北小吃，附录中也有记录南下... (展开)

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林清樾 2011-09-26 18:28:04

闲中滋味几人知

舒国治来南京做新书宣传，席间笑谑自己的胃囊中每年大概至多有一碗方便面、一瓶可乐的份额，遇到不得已时也能陪同朋友欣然吃下饮毕。然而，日常生活中，他是以“十全老人”自居的，对于工业化生产的食品往往敬而远之。是这样一个终日游荡无所事事的闲人，他的脚步才得以在急速... (展开)

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齐物秋水 2011-10-20 11:07:39

街巷小吃与都市风韵

小吃之于都市，可能只是一极微观的日常物什而已，但味蕾牵动的那端却是微妙的情怀。如吊炉烧饼、爆肚、豆汁、焦圈、炒肝、面茶……对北京人而言，大约不仅仅是食物那么单纯，其中还包涵着如许文化与审美的意味。而舒国治写《台北小吃札记》，“发掘小吃，实也为了发觉台北之... (展开)

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司徒佩德 2012-12-12 17:49:24

人间至味，总在寻常巷陌

刚刚打完的一段全没了。杯具。再写就不完全一样了，简略几笔。读舒国治《台北小吃札记》。极好，就好像作者的口味，胜在清淡天然而味永。好的食物，不在华丽，而在里面浓厚的人情味，市井气，故乡情，是这些让它们隽永，值得回味。作者是我很喜欢的那类写美食的人，不炫耀自... (展开)

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Miss Tansy 2012-09-01 10:54:20

要像吃小吃那样去读他的文字

记得梁文道在某一期的《开卷八分钟》里曾力荐舒国治的书。本打算在去台湾之前读完这本札记，结果却拖到了今天。不过事后阅读也有一个好处，省去许多漫无边际的遐想，直接从字里行间找寻可能的共鸣。质朴无华、率真、平淡，这就是他的文字风格。这样的随笔漫谈不宜多读，如同... (展开)

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上官竹 2014-03-26 15:11:29

在理想的下午寻台北小吃

关于台北的文字，我喜欢舒国治「台北小吃札记」。舒国治的笔下有一种非常别致的文人情怀。读他的文字，你会觉得时间被拉长了，人也融于恬淡。「台北小吃札记」是一本生活小品散文集，没有什么匠心独运的语言。是的，舒国治从来都不善于把自己的文章化作大师把玩文字游戏的... (展开)

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D 2012-12-29 12:43:20

那些年随意晃荡过的小店

回到大陆后，才看到这本书，惊觉里面的小店一个都没有去吃过，真是....伤心欲绝.... 不过在台湾短短半年，误打误撞吃过的小店也不少；看书的过程中，想到了以前的点点滴滴，在这里权当做个追思吧。先说说辅大，念书期间，基本都在附近打转；吃的最多的有： ... (展开)

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子亱閒讀 2009-03-25 19:08:55 皇冠文化2007版

《書邊雜談：「外婆红烧肉」攷》

《書邊雜談：「外婆红烧肉」攷》一个周末在「渡口书店」买了一本舒国治的《台北小吃扎记》，作家谈吃何其多也。直弄得代有英雄尽遮腰，肚儿都是这样吃大了的，腰儿自然也吃没了，必须藏着点、掖着点。梁实秋谈吃，汪曾祺谈吃，陆文夫谈吃......这边厢，筷儿方落下，那边厢，... (展开)

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nuonuo 2010-07-07 16:50:37 皇冠文化2007版

喜欢就是没压力

大陆人有他们自己想事情的习惯，每一代都有一种习惯。有些人唱歌，穿着像军装，唱成那样的腔调，是有他的时代的来由，把唱歌当作是正面颂扬。在这个国家很容易找材料，把它写得大，对照古人今人。可能因此就被人家认为是要找足“大散文”的材料，他才做。我们不容易这样去找题... (展开)

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瘦猪 2011-10-20 12:08:16

小吃一吃十六年

我一向佩服舒国治，不单是他四处晃悠，常年如一日地不干“正经事” ，还因为他居然十六年没在家开伙，都在外边吃。十六年，大姑娘能够变成黄脸婆。舒国治那张长脸在台北的各色小吃摊上不紧不慢地出现，却不见老。一个喜爱夹克衫牛仔裤的人——这行头必定是地摊货——绝对爱... (展开)

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大熊 2021-02-03 20:50:06

今天吃什么？

今天吃什么？每天看着愈发肿胀的脸颊，不禁担心这脸皮是否会包不住内藏的芝麻馅，像一颗贪心的汤圆。我的发现是，人的肥胖程度和父母的厨艺是成正比的，假如你曾吃过我家里的饭，那么你就会感叹我的身材管理真是好，在这样的环境里还能正常出入家门不至于被门卡住实在是不容易... (展开)

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小妖 2011-12-08 09:14:27

吃喝乃人间大事

从2002年来南京至今，日夜混迹流连于市井中，吃吃喝喝倒颇有些心得。只是，财力有限，金陵饭店等奢华、奢侈场所未曾进入过，穿肠而过的无非是些几元乃至几十元的街边小食而已，登不上大雅之堂，但在隆冬时节、苦风凄雨时，能得片刻暖身子、暖心窝总是极好，能和三五老友闲坐闲... (展开)

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宇飞 2012-09-17 22:37:24

平淡中见真滋味

　　用笔平淡，记得也是一些街头巷尾人人见之的小吃，但让人不由心生好感。因为不是猎奇，所有没有因为新或者未知而误以为是美味；因为不是大餐，也不能因为贵价而误认为就好吃；反倒是人从都尝过，且经常吃的东西里有真滋味 (展开)

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百药 2012-06-10 20:56:58

不是书评

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。就觉得现代人的小吃真贫乏，吃来吃去就是面啊饼啊包子，我觉得外面卖的东西就是比不上家里做的家常菜！老舒应该找个人天天给他做小菜。。。 (展开)

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小楼 2011-09-20 11:50:34

简体版后记

近几年，我一直想写一些解决生活问题的文章。例如养生这一问题，例如住房这一问题，例如追求快乐这样的问题，例如善用财富这样的问题。当然，还有最基本的，吃饭的问题。这本书《台北小吃札记》，主要记录我解决吃饭问题的些许痕迹。二〇〇七年台湾版《台北小吃札记》出书后... (展开)

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密斯陈 2013-06-19 21:35:47

唯有美食与爱不可辜负

在天津出差，慕名“狗不理”，于是和朋友到一家装修的富丽堂皇的“狗不理”饭店专吃包子。一口吃下去，油香四溢，却让我胃里不断翻腾，朋友是宁波人，也直摇头。后来好奇，查了查狗不理的来历，原来，在清朝，一个叫“狗不理”的小伙计给一家蒸食铺打工，专做肉包和什... (展开)

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葛兔痣 2012-01-10 11:32:22

读这本书时，你需要一盒纸巾，和一颗就要去寻遍台北的心。

至于推荐和力荐的区别我想就在于这本书是否会让你有去实践的冲动。早些时候去过台北可惜那时候人还小世界里除了五颜六色就是花里胡哨记得从那里回来行李里多了几件在101买的T恤衫台北故宫的明信片日月潭边的手工鞋阿里山的木质纪念品一堆我梳着麻花辫儿的照片... (展开)

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kivo 2011-11-29 22:44:39

【读书志】温暖时光◎舒国治「台北小吃札记」

时光已近岁末，但天气却有些异常。白日里暖得像夏天，但一到夜晚却寒气逼人。下午下班之后，忙碌了一天的身体疲乏之极，于是和友人说，去吃鸡蛋面吧。顶着冷冷寒风找到那家曾经吃过的面店。店铺很小，老板和老板娘亲自下厨。我和大多数人一样点了一碗汤面，不一刻，热腾腾的... (展开)

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爱吃苹果的男孩 2021-03-10 12:29:30

舒国治的台北记忆

这篇书评可能有关键情节透露

在疫情正严重的2020年开始读这本书，刚翻开的时候会在想，这本十几年前的美食札记记录的店面，会在台北的各个小街小巷保留到现在吗？他们能再坚持到十几年后的今天吗？就算能坚持到今年，今年这个突如其来的疫情，给这种小店面带来的冲击也是很可怕的吧，又有多少店面能幸存下... (展开)

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> 台北小吃札记

作者: 舒国治
出版: 广西师范大学出版社
定价: 36.00元
装帧: 平装
页数: 320
时间: 2011-9-1

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