内容简介 · · · · · ·
本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第一部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化，这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解了啤酒的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出啤酒。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了啤酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕啤酒文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解啤酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。
作者简介 · · · · · ·
EI出版社是日本知名出版社，多年来从事杂志及书籍的出版与销售，营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计，商业设施制作，促销活动等多媒体内容的规划制作，其他店铺运营等。
目录 · · · · · ·
004 啤酒是使人欢乐而又有深刻内涵的酒
让手中的啤酒更好喝的7个关键词
让啤酒口感更佳的方法
008 啤酒达人传授绝招
014 第2课 生啤的美味喝法
生啤好喝与否的关键是确保最佳条件
· · · · · · (更多)
让手中的啤酒更好喝的7个关键词
让啤酒口感更佳的方法
008 啤酒达人传授绝招
014 第2课 生啤的美味喝法
生啤好喝与否的关键是确保最佳条件
· · · · · · (更多)
丛书信息
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饮食教室(共6册)，
这套丛书还有
《威士忌赏味指南》《饮食教室：日本酒赏味指南》《《日本茶赏味指南》》《《红茶赏味指南》》《饮食教室：食鲜小菜自制指南》
。
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啤酒赏味指南的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
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订阅关于啤酒赏味指南的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 克尔维特 2022-06-17 22:00:55
介绍的啤酒还是少，
0 有用 成疏 2024-05-29 17:05:18 四川
最近读了不少这类型的东西，在浅尝辄止的范畴里，这本是我最喜欢的了。日本人那种堪称琐烦的事无巨细在此书内容、排版、设计上彰显无遗，实体书侧页，大片黄色区域是世界各地的啤酒图鉴，从口感类型、特色、外包装、稀碎品牌酒厂八卦云云，甚至是你能够通过什么电话网址去订购，能列尽列。而前面灰黑侧页，则是大书特书全世界耳熟能详的日本国民品牌，黄色侧页之后一半灰黑，是特色餐厅的广告位。这本并非多么硬核，也存在大量一眼... 最近读了不少这类型的东西，在浅尝辄止的范畴里，这本是我最喜欢的了。日本人那种堪称琐烦的事无巨细在此书内容、排版、设计上彰显无遗，实体书侧页，大片黄色区域是世界各地的啤酒图鉴，从口感类型、特色、外包装、稀碎品牌酒厂八卦云云，甚至是你能够通过什么电话网址去订购，能列尽列。而前面灰黑侧页，则是大书特书全世界耳熟能详的日本国民品牌，黄色侧页之后一半灰黑，是特色餐厅的广告位。这本并非多么硬核，也存在大量一眼广告位的地方。但其实总体上来说，如果想要对世界品牌有所了解，这本是最能发挥“指南”+“图鉴”作用的了。至于图片选择与排版设计，很日本，拥挤又干净，繁杂又清新。 (展开)
0 有用 清许 2022-11-30 23:00:19 北京
各国啤酒图鉴
0 有用 天蓝蓝 2023-12-29 21:20:49 广东
精酿酒吧随便翻翻
0 有用 空空 2020-01-11 22:54:44
各国主要精酿介绍，排版还可以