内容简介 · · · · · ·
作者谢佳妤在整理其奶奶李瑞芬遗稿的基础上，用年轻化的语言讲述了饮食与健康的关系，说明了各种常见的营养素的作用和正确进行食物搭配的方法，有助于读者学会科学选择食物、理性对待食物，养成均衡饮食、合理膳食的习惯。远离肥胖烦恼，摆脱身材焦虑，从好好吃饭开始。
作者简介 · · · · · ·
李瑞芬，被誉为国内临床营养学界泰斗，享受国务院政府特殊津贴。1953年供职于华北军区后勤部卫生部北平陆军医院（现为中国人民解放军总医院第七医学中心），任营养科主任。从事营养事业60余年，是国内著名的临床营养学专家。曾任国庆阅兵首席营养顾问。在国内最早提出“厨师学营养”，支持并参与了“营养配餐员”这个新的国家职业准入工种的职业标准和教材的审订工作。出版著作《厨房中的营养》《抚育好你的幼苗》《教你吃饭》《教你做饭》等。中央电视台等多档健康类电视节目主讲人。在部队获多项科研成果奖，其中“国产要素膳临床应用”项目获全军科技成果二等奖。
谢佳妤，李瑞芬的孙女，第三代传人。因家庭缘故，自小耳濡目染，经十余年积淀与研究，整理奶奶李瑞芬近百万字书稿，结合自己中医与营养学的学习和实践，打造更适合年轻一代的健康营养饮食习惯。
目录 · · · · · ·
第一章 让身体没有任何 负担的营养法则
01 吃饭的平衡法则，吃对了一辈子不会胖
02 身体变差的原因是糖类摄入过量
03 既能强化免疫力，又能帮助快速减肥的膳食纤维
04 改善代谢，给身体排毒
05 抓住发胖元凶，学会正确地吃
· · · · · · (更多)
01 吃饭的平衡法则，吃对了一辈子不会胖
02 身体变差的原因是糖类摄入过量
03 既能强化免疫力，又能帮助快速减肥的膳食纤维
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好好吃饭能变瘦的书评 · · · · · · ( 全部 35 条 )
格野
一种你想不到的减肥方法
这篇书评可能有关键情节透露
对于变瘦这个话题，不同的人，看法真是大相径庭。很多人通过各种方法来减肥，如运动健身、跑步锻炼、节食减脂等，只能说各有千秋，每个人的减肥方法各异，适合自己的才是最好的。 虽然我很瘦，一直想增肌，但实在是太难了，每个人都有自己的苦恼。但我认为减肥首先得“减心”，... (展开)
李小兜
在这本书里，我挖到了吃饭变瘦的秘密
这篇书评可能有关键情节透露
在影片《西虹市首富》里，王多鱼豪掷20亿做了一个叫“脂肪险”的项目，减重1公斤可以获得1000元，于是这个项目立刻掀起了全民健身热潮。 所有西虹市的市民为了得到“脂肪险”的奖金，对于如何减肥都无所不用其极，能想到的方法几乎都用上了。 但电影毕竟是电影，现实中并没有人... (展开)
石墨杨
《好好吃饭能变瘦》：营养学界泰斗李瑞芬传人谢佳妤科学配餐指南
这篇书评可能有关键情节透露
文/石墨杨（shimoyang11） 美食最诱惑人了，火锅、烧烤、小龙虾、奶茶、可乐、冰激凌……如何“狂吃不胖”是很多人的梦想，如何吃好，还能不胖，不再因此而闭口不吃，人生还有什么乐趣呢？ 《好好吃饭能变瘦》揭秘医学营养世家的美食之道。国内临床营养学泰斗李瑞芬60余年临床... (展开)
茹金
好好吃饭能变瘦：营养前辈终生的饮食大法，健康变瘦变美
这篇书评可能有关键情节透露
文/茹金 明星中的减肥“扛把子”大S，为了变瘦能有多狠？ 大S曾在某节目谈自己为了减肥，坚持了几年的饮食习惯： “我会只吃两口白饭，然后我就吃素，然后配一口尖尖的豆腐乳的尖儿，这肯定是不够的，所以我会再喝半瓶的零度可乐，就是差不多三口，然后那就是我一一整天的一餐... (展开)
亦文
变瘦最简单，好好吃饭就可以
变瘦，是很多女生的长期话题。 可是怎么健康的变瘦，却是很多人不明白的事情。 在《好好吃饭能变瘦》这本书中，作者谢佳妤整理了奶奶的营养收稿，告诉我们有关一边吃一边瘦的秘密。 谢佳妤的奶奶李瑞芬，是国内临床营养学的泰斗，从事营养事业60多年，曾任国庆阅兵首席营养顾问...
(展开)
姀䒤姝筱
变瘦这事，要来认真的
这篇书评可能有关键情节透露
“最近又变胖，心里越来越慌，减肥计划泡汤，耗尽所有时光。好紧张想吃烤肠。”贾玲沈腾在王牌对王牌中唱的一首《凉凉》唱出多少人的心声。 这不正是我们的写照么，一直在减肥的路上跋涉前行，却没有任何的收获。熬夜做了无数的减肥计划，百度了许多的减肥理论，列出了无数减肥... (展开)
annkukuli
管理自己的饮食，让自己更健康
从小就是个胖孩，幼儿园大班跳个操，我的衣服得定制；小学毕业照站那还以为是个没脖子的桶；到了初中更可怕了，153的身高胖到136斤。减肥的路上弯路没少走，生完大宝后，早中餐吃得少，就一小盒，晚上一个玉米或两串麻辣烫，或是干脆不吃，真的把自己“饿”得很瘦（历史最低）...
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回忆坊
吃好晚餐，让你变成睡美人
这篇书评可能有关键情节透露
困扰现代人的一大难题，肥胖。如果再加一个，那就是熬夜。管不住嘴，睡不着觉，是现代人的通病。如果，有人告诉你，这两个问题，可以通过饮食来调节，你是不是很乐意呀。 《好好吃饭能变瘦》这本书中写到，有时候，我们彻夜难眠，可能是和饮食有关。而睡不好，又容易导致变胖。... (展开)
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订阅关于好好吃饭能变瘦的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 annkukuli 2022-07-21 23:08:33
在减肥路上走过不少弯路的路，期待另一条更科学合理的路径。谢佳妤通过整理和总结奶奶李瑞芬的营养经验，又通过最通俗易懂的语言，还有略还幽默的话语，让大家一下子就记住了“好好吃”的重要性和要点。书很贴近大众，里面从生活里的常见饮食习滚解释了怎么吃才更好才能瘦，同时里面还有一些推荐菜谱也是相当实用的。
0 有用 亦文 2022-07-24 15:21:30
尤其是在夏季，看到这样的一本好书，太贴心了！
0 有用 苏五 2024-08-21 20:39:27 山东
好好吃饭 瘦了五斤了
0 有用 萝卜 2022-07-13 14:44:54
以适合国人身体素质的膳食结构搭配，提倡以健康且均衡的饮食方式为目标来取代传统以审美目标为饮食基准法则。在一定程度上打破了人们对身材焦虑观念的执着。也为人们科学合理的挑选日常食材提供了帮助和指导。
0 有用 格野 2022-07-09 22:39:48
书中的一些食物介绍与相关食物的一些含量，以及各种食谱，值得我们好好看看，并认真研究计算下，虽然我不想变瘦，但我觉得对生活还是挺有帮助的。希望各位不仅有健康苗条的身材，更有改变自己的信念，遇见更好的自己。