作者:
Pamela C. Ronald
/
R. W. Adamchak
出版社: Oxford University Press, USA
副标题: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food
出版年: 2010-1-8
页数: 232
定价: USD 16.95
装帧: Paperback
ISBN: 9780195393576
出版社: Oxford University Press, USA
副标题: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food
出版年: 2010-1-8
页数: 232
定价: USD 16.95
装帧: Paperback
ISBN: 9780195393576
内容简介 · · · · · ·
Written as part memoir, part instruction, and part contemplation, Tomorrow's Table argues that a judicious blend of two important strands of agriculture--genetic engineering and organic farming--is key to helping feed the world's growing population in an ecologically balanced manner. Pamela Ronald, a geneticist, and her husband, Raoul Adamchak, an organic farmer, welcome us int...
作者简介 · · · · · ·
作者简介：
帕梅拉•罗纳德（Pamela Ronald，1961- ），美国加利福尼亚大学戴维斯分校植物病理学教授，国际植物与微生物分子互作协会会员，国际著名的植物抗病研究专家，在水稻抗病免疫领域已有20多年的研究经历，她的实验室研究出了抗虫和抗涝的基因工程大米。
乌拉尔•亚当查克（Raoul Adamchak， ），从事有机农作物种植二十年，加州有机农业认证机构的总裁和董事会成员。现在美国加州大学戴维斯分校的学生农场工作。
他们是一对夫妇。他们合著的《明日的餐桌：有机农业，转基因和食物的未来》，入选《种子杂志》（和《图书馆期刊》的“2008年最佳图书”。
译者简介：
蒋显斌，1979年生，中国科学院亚热带农业生态研究所生态学博士，广西农业科学院水稻研究所副研究员。主要从事转基因水稻生态安全研究，主持国家自然科学基金等项目。2013年1月至2014...
Tomorrow's Table的书评 · · · · · · ( 全部 10 条 )
过水忘川
上海译文出版社2016版
传统农业的回归与进化
长期以来，农业作为工业化的附庸，为工业化的进展累积资本，以致于农业的地位持续降低。不受重视的结果就是土地遭到破坏，利润被层层盘剥，急功近利的心态更是把食品安全问题推上风口浪尖。这意味着传统农业的发展遭遇了瓶颈期，适度的转型与改造是极其必要的。 在我看来，与...
(展开)
#暗蓝#
上海译文出版社2016版
《明日的餐桌》：我们谈的是吃和吃好
索尔•贝娄的《拉维尔斯坦》里有个段子，说文科研究生不好找工作，逼得老教授只能去医院推销自己的学生，“你们这里需不需要医学伦理师呀？” 虽然讽刺的是文科教育失败的现实状况，但这个段子其实还说明了一个问题，那就是所谓的“医学伦理”，其实是很奇怪的东西。事实也...
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桃
上海译文出版社2016版
环境友好型农业的实现方案：转基因+有机
拉乌尔是我有机农业实践课的老师，上课之前我还在他的农场工作了一个学期。帕梅拉则是一位从来只闻其名，不见其人的老师。我在她楼下的实验室工作，而我的室友在她的实验室工作。疫情中的每周一，我都能听到隔壁在线实验室组会的声音。 对于并非身在其中的人来说，转基因是个话...
(展开)
ly的读享生活
上海译文出版社2016版
转基因：科学和商业的联姻。
有个段子：“每日三省吾身：早餐、中餐、晚餐。”虽是调侃，有几分道理。咱老百姓最关心的始终是“吃”。因此这几年关于“转基因”的话题始终不断。 我们对于自己不了解的事物往往很害怕。帕梅拉•罗纳德打了个比方：“一氧化二氢，一种无色无味的化学化合物，...
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泊南(●—●)
可发展，但也需要备胎
可发展，但也需要备胎 文/米雪 每一件新生事物的强大，大多都伴随着质疑和不被信任。第一只克隆羊多利诞生的时候，社会学家，伦理学家生物学家唇枪舌战，克隆这种技术真的是未来的必然需要吗？答案目前...
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- 比尔盖茨的书单·中英·2010 to now (忻峤)
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feed: rss 2.0
0 有用 Tony Yet 2012-06-24 16:39:58
由生物学家写的关于转基因的普及书，对转基因的原理以及围绕转基因的一些争论和如何更好的利用转基因都有详细的描述，值得一看。
0 有用 慢Man 2020-03-24 12:58:14
watched TED talk
0 有用 Dande-lion 2018-12-11 04:58:41
不支持转基因的可以读一下，支持转基因的更应该读一下。以生活化的语言来讲述未来的植物选择，我觉得还挺有意思。
0 有用 慢Man 2020-03-24 12:58:14
watched TED talk
0 有用 Dande-lion 2018-12-11 04:58:41
不支持转基因的可以读一下，支持转基因的更应该读一下。以生活化的语言来讲述未来的植物选择，我觉得还挺有意思。
0 有用 Tony Yet 2012-06-24 16:39:58
由生物学家写的关于转基因的普及书，对转基因的原理以及围绕转基因的一些争论和如何更好的利用转基因都有详细的描述，值得一看。