内容简介 · · · · · ·
本书通过对古典名著《红楼梦》中各种食品、食具、食俗等与饮食文化相关的小专题的详细介绍和解析，向读者展示了被誉为“古代文化百科全书”的《红楼梦》中所反映出的丰富而精深的中国饮食文化，内容涉及《红楼梦》中的茶文化、酒文化，大观园中的诗酒雅集、《红楼梦》中的满洲食俗、外国食品，贾府的饮食与养身等，作者切入的角度新颖，文字清通，各专题中对原著材料的选取细腻精当，更以此为基础旁征博引，信息量丰富，可读性极强。
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0 有用 Hanako 2014-02-08 09:52:16
写得有些浅了，浮在表面
1 有用 V 2015-03-14 22:16:29
本来觉得还可以吧，结尾有点落俗，非要把书的精神拔高一下的感觉。说什么吃吃喝喝奢侈无度必将呼啦啦大厦倾。好没有意思。
0 有用 小胖虾仁 2021-08-19 23:18:37
上高二的时候读过，今天拿出来再读了一遍，有点失望。
0 有用 菠萝冰茶九分甜 2015-08-15 16:58:14
清代的饮食文化已经很发达了，这个角度有趣。
0 有用 一路狂奔的狗子 2018-09-01 23:32:16
单独把吃喝这一部分拎出来写，也蛮好玩儿的
0 有用 想吃松鼠桂鱼 2024-02-28 17:16:47 重庆
颇有趣味
0 有用 Malinconico 2023-12-18 08:16:09 北京
写论文读的 读着读着就饿了🥹好想吃砂锅白肉！！！
0 有用 佳慧 2023-06-16 09:26:28 湖北
平平之作
0 有用 Jade音林 2023-01-13 23:18:51 重庆
本细节控和吃货看的一本满足。红楼梦翻来覆去看过许多遍，这本总结了与“入嘴”相关的书中的细节，看的好爽，也好饿啊。
0 有用 如山 2022-12-03 14:43:54 广东
二星半，原以为上海古籍出版社的书会比较严谨，结果就那样吧，有的地方还有排版错误。每到结尾总要拔高一下看得人很不适，还是老老实实地读古籍吧