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订阅关于古今食事的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 dodoinsky 2014-08-20 17:59:07
食不厌精,脍不厌细
0 有用 Megnha 2014-05-23 09:10:55
前些年看胡雪岩的时候知道高阳。看完此书总觉得真该是个妙人吧?
0 有用 ... 2014-10-29 19:10:14
文人吃
0 有用 憔悴潘郎 2013-08-07 14:52:28
8.7读完,博古论今,有才!
0 有用 别的熊 2020-10-10 00:26:52
反而觉得真正写吃的部分不太吸引我,可能因为多为富贵人家上层阶级才能享用的珍馐美馔,不太感冒(倒是写市井叫卖猪头肉一段极动人),且往往做法残忍。但有三点好玩:1 引述历代笔记里的食事 2 作者的激情吐槽(比如讲到现在做菜多用洋鸡,几无纯种土鸡,恨恨骂道:“始作俑者,其无后乎!” 又讲到袁枚以为乌饭酒是青精饭所酿,“其实,照广东话说,是摆了一个大乌龙。真所谓尽信书不如无书;什么青精饭?锅巴而已!”🤣)... 反而觉得真正写吃的部分不太吸引我,可能因为多为富贵人家上层阶级才能享用的珍馐美馔,不太感冒(倒是写市井叫卖猪头肉一段极动人),且往往做法残忍。但有三点好玩:1 引述历代笔记里的食事 2 作者的激情吐槽(比如讲到现在做菜多用洋鸡,几无纯种土鸡,恨恨骂道:“始作俑者,其无后乎!” 又讲到袁枚以为乌饭酒是青精饭所酿,“其实,照广东话说,是摆了一个大乌龙。真所谓尽信书不如无书;什么青精饭?锅巴而已!”🤣)3 对一些食单的校正。最后一篇写酒蛮好,比上文写茶有意思,读完我都很想(在梦中)品尝一二。 (展开)
0 有用 倒带人生 2022-11-16 21:27:57 上海
还是台湾逸民能写
0 有用 可是他好丑 2022-04-06 00:10:17
喜欢宋朝厨娘那篇
0 有用 NO·NOO 2020-11-14 16:17:14
实不相瞒,看困了(。◝ᴗ◜。)
0 有用 别的熊 2020-10-10 00:26:52
反而觉得真正写吃的部分不太吸引我,可能因为多为富贵人家上层阶级才能享用的珍馐美馔,不太感冒(倒是写市井叫卖猪头肉一段极动人),且往往做法残忍。但有三点好玩:1 引述历代笔记里的食事 2 作者的激情吐槽(比如讲到现在做菜多用洋鸡,几无纯种土鸡,恨恨骂道:“始作俑者,其无后乎!” 又讲到袁枚以为乌饭酒是青精饭所酿,“其实,照广东话说,是摆了一个大乌龙。真所谓尽信书不如无书;什么青精饭?锅巴而已!”🤣)... 反而觉得真正写吃的部分不太吸引我,可能因为多为富贵人家上层阶级才能享用的珍馐美馔,不太感冒(倒是写市井叫卖猪头肉一段极动人),且往往做法残忍。但有三点好玩:1 引述历代笔记里的食事 2 作者的激情吐槽(比如讲到现在做菜多用洋鸡,几无纯种土鸡,恨恨骂道:“始作俑者,其无后乎!” 又讲到袁枚以为乌饭酒是青精饭所酿,“其实,照广东话说,是摆了一个大乌龙。真所谓尽信书不如无书;什么青精饭?锅巴而已!”🤣)3 对一些食单的校正。最后一篇写酒蛮好,比上文写茶有意思,读完我都很想(在梦中)品尝一二。 (展开)
0 有用 小豆子 2020-06-28 21:41:07
最喜欢看这类书籍,看来吃,真的是古往今来的大事啊