内容简介 · · · · · ·
“待客的心意是最高的细节。本书里的每幅照片，于我都是一场盛会。”
日本口碑最好的茶道点心书
荣获2015年世界美食图书大奖最高奖
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精致茶点，搭配底蕴美器。巧手匠心，呈现渊源雅趣。
附详尽背景介绍，特别收录作者为中文版新写后记“何为茶道”
完美构筑一个和果子的世界。
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在这本书里，日本茶道大师木村宗慎在一年三百六十五天里，不仅随季节和时令变化，也配合节日祭典，将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配，每次的组合都是一件艺术品，每一幅图片都犹如一场盛宴。同时，木村宗慎在这本书里详尽地阐述了和果子的文化，将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配、以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述...
一日一果的创作者
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木村宗慎 作者
作者简介 · · · · · ·
木村宗慎
日本人气茶道师。本名慎太郎。1976年生于爱媛县宇和岛市。毕业于神户大学。少年时期开始学习里千家茶道，1997年设立茶道文化组织芳心会。在京都、东京两地开展茶道修习活动的同时，针对茶道的基本知识著书写作，也在杂志、电视节目上传播茶道文化，举办展览等。2008年获日本博物馆表彰。2011年，其监修的茶室“伞庵”获得日本JCD商业环境设计奖金奖。
著作《一日一果》荣获2015年世界美食图书大奖最高奖。
译者：蕾克
生于北京，曾供职于北京大学，现定居东京。
为国内多家时尚和亚文化杂志供过稿，关注风格与美学。
译有《造物有灵且美》（赤木明登 著）等作品。
微博@Lelac
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一日一果的书评 · · · · · · ( 全部 7 条 )
芬兰国王
看了眼钱包，最后我还是选择了711的豆大福
以前和果子给我的印象就是华而不实，徒有其表而滋味寡淡。书罢方知和果子与日本茶道、怀石料理意蕴相通，追求的是超脱物外的禅意，而和果子与同样追求造型美的怀石料理相比更加考验主人、手艺人的文化品格。为了映衬主题，和果子造型上不能胜过装点它的器皿，甚至口味上也需留...
(展开)
苏结衣
盘上四季（笔记和碎碎念）
正文中部分关于和果子的介绍： 上果子 不仅用于茶席，也多用于款待宾客，多被理解成馈赠嘉宾用的上等和果子。在京都此本意就是进献给君主贵人的“献上果子”。 上生果子 用于茶席的经过蒸制的果子，熟粉，练切，求肥，金团都属于此类。 御留果子 只为特定顾客制作，狭义为皇...
(展开)
SHANGHAIJING
茶道是培养个人品味的修行
这本书从茶道中的茶果为读者展示了茶道文化的理想境界。 茶道家木村宗慎： 在数百年的历史沉淀中，这种日本的传统文化——「茶道」，已经远远不止是简单的「喝茶」这一行为，而是衍生成为一种与设计、建造、饮食、文化、服饰等多种艺术门类相关联的艺术综合体。 茶文化是从中国...
(展开)
awareyang
美到窒息的自然心意与职人手艺
精致而又充满季节感的和果子，是日式美学体系中必不可少的部分。 日式美学的一个特点就是，将自然万物中的一幅画面、一个细节高度抽象，纳入咫尺方寸之中，再用独到的手法展现出来，给人以无限的冥想和启迪，并伴随着宁静、空灵的美的体验。这个过程，既是东方民族自然观的体...
(展开)
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4 有用 奢靡要在放学后 2015-10-17 08:06:48
到底是日本的茶道大师，谈及形色臻美的和果子之余，对茶的解读更为入味，他写道：古人对茶已有精辟解释，古人在写“茶”字时，故意把部首分开，写成“草、人、木”，人站在草木之间，承借自然恩惠，来珍重对待活在其间的人。因为有人，所以有茶。也因为对象是人，所以茶也袒露人性，有时也蕴含着执念欲望。也正因受执念所困，由此而生通融无碍之心，茶事也因此而显得生动有趣。如果一心想在茶事里追求徒有其表的光鲜美谈，不啻是凭... 到底是日本的茶道大师，谈及形色臻美的和果子之余，对茶的解读更为入味，他写道：古人对茶已有精辟解释，古人在写“茶”字时，故意把部首分开，写成“草、人、木”，人站在草木之间，承借自然恩惠，来珍重对待活在其间的人。因为有人，所以有茶。也因为对象是人，所以茶也袒露人性，有时也蕴含着执念欲望。也正因受执念所困，由此而生通融无碍之心，茶事也因此而显得生动有趣。如果一心想在茶事里追求徒有其表的光鲜美谈，不啻是凭空想象莲花出污泥而不染。 (展开)
2 有用 本阿弥·光悦 2017-03-24 13:36:31
和果子，雅器，节气与留白。大开眼界，大饱眼福
3 有用 烨伊 2015-10-23 09:53:33
遇到这种书，总会去看看自己生日那天是什么果什么花~
1 有用 Yiwen 2015-08-17 14:33:14
很有诚意的一本茶道和果子书。太享受。
0 有用 kodokoja 2015-12-15 22:47:03
大师亲手拍的片子，不同于一般美食摄影那么过分精致，倒是很有亲切感。除了大图，还有简明扼要的和果子专用术语解释，让人看了不只是眼睛爽，更能走心。
0 有用 生于五月十日 2024-04-24 04:10:06 江苏
世上并没有什么邂逅相遇，有的，只是蓄谋已久的久别重逢。他钟爱的，大概是清秀雅致的一类人，而且从幼儿时期便紧随着了。待客以敬是可以的，只是人非圣贤，也不是仙，总还会有执着。如果，历史使命即意味着死亡，那么，有谁问过向死而生的人们呢？要求客人做到的，而主人便无执着吗？若当真如此，就不会有此前种种、今日形势，以至将来确知的这一切了。那么，这里的主客之间，是连瓜葛都不会有的。
0 有用 月神 2024-01-31 21:45:11 北京
本想拿来借鉴，画日本食物的，后来发现其实也没那么多可以画。
0 有用 Feemo 2024-01-04 20:44:34 河北
果子的造型大多以简约为主，不似中式传统糕点有着繁复的样式与颜色。而书中的造型、雕花精致的器皿又多以明朝为主。可能文化的发展确确实实受到地理环境的影响。少量简约精致的果子与器皿相得益彰，诧寂之风扑面而来。也许这也是另一种中式文化的留白吧。
0 有用 小闷头 2023-12-31 09:14:07 天津
这本书出乎意外的好看，当年是为了买一日一花凑数的，最终却留下这本。全书感到非常用心，时节，果子，器皿相互映衬，虽然我觉得这些和果子未必好吃，可看上去如画一般美。果子器更件件精品，令人艳羡。
0 有用 _dichoes 2023-11-25 00:57:16 上海
和果子营销味略重吧，很好笑的是作者写因评论某果像虫被批评