内容简介 · · · · · ·
营养师+美食家的强强联合,给你最权威、最实用的指导。孩子成长路上的所有饮食问题,协和营养师李宁为您一一解答,加上慧慧的秘制菜谱,让孩子从此爱上吃饭。
全书近200道菜,隔着纸张都能闻到饭香。拒绝呆板、繁琐,轻松的版式,可爱的语言,简单的步骤,让您轻轻松松给孩子做营养餐。
书中营养师推荐了最适合孩子的主食、菜品、汤羹;助孩子健康成长的四季食谱,给孩子超强抵抗力的早中晚餐;还有孩子最爱吃的烘焙、零食、便当……拥有这一本,妈妈再也不用为孩子吃饭发愁。
补铁、补锌、补钙、感冒、过敏……孩子的日常小毛病,用“吃”就能解决,好妈妈就是孩子最好的私人营养师。
食材大爆炸,妈妈在了解食材功效的同时,带着孩子一起学习,让孩子认识大自然,爱上蔬菜,爱上吃饭。
作者简介 · · · · · ·
李宁
北京协和医院营养师、副教授
新浪育儿“妈妈信赖的养育图书作者”
全国妇联“心系好儿童”项目专家
卫生部临床营养专业职称证书编码:
20110132-0009
在近二十年的行医生涯中,深究儿童营养学,为不同年龄段的孩子提供专业的营养饮食指导,与妈妈分享营养搭配心得、给孩子的做饭原则。受邀在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,曾出版过《协和专家孕产大百科》《协和孕产黄金食谱》等畅销书,还在国内核心期刊发表过多篇专业科普文章。
慧慧
80后美食辣妈
一直秉持着爱孩子、爱美食、爱分享的原则。坚信制作天然、健康的美食,是向孩子表达爱的最好方式,善于通过各种创意搭配制作儿童营养餐。在微博、微信上认真分享自己用美食调养孩子体质的心得,并获得高人气。
目录 · · · · · ·
常食鱼、禽、蛋、瘦肉/14
让“无肉不欢”的孩子爱上蔬菜/14
五谷杂粮都要吃/15
牛奶每天不能少/15
对于孩子,水果不是多多益善/16
· · · · · · (更多)
常食鱼、禽、蛋、瘦肉/14
让“无肉不欢”的孩子爱上蔬菜/14
五谷杂粮都要吃/15
牛奶每天不能少/15
对于孩子,水果不是多多益善/16
这些水果易过敏,孩子吃要注意/16
烹调油是脂肪的主要来源/16
年龄越小,脂肪需求量越大/17
孩子的菜宜清淡少盐/17
……
第二章 上桌率最高的儿童菜
健康菜品
虾仁豆腐/28
蛤蜊蒸蛋/29
奶酪鸡翅/30
香酥带鱼/31
木耳炒山药/32
肉末茄子/33
……
营养主食
手卷三明治/38
香煎米饼/39
蛋包饭/40
茄汁鸡肉饭/41
香菇肉丝汤面/42
……
美味汤羹
胡萝卜豆腐汤/48
小白菜鱼丸汤/49
土豆胡萝卜肉末羹/50
双色菜花汤/51
意式蔬菜汤/52
……
第三章 孩子的四季营养餐桌
春季长高营养餐
草莓酱蛋卷/60
莴笋培根卷/61
青菜海米烫饭/62
……
夏季开胃营养餐
黄瓜卷/74
番茄虾仁沙拉/75
绿豆薏米粥/76
……
秋季润燥营养餐
山药炒虾仁/90
藕丝炒鸡肉/91
板栗红枣粥/92
……
冬季给孩子储备能量
酸味豆腐炖肉/106
奶油娃娃菜/107
芋头排骨汤/108
……
第四章 一日三餐,给孩子最佳营养搭配
爱心早餐分分钟搞定
番茄厚蛋烧/122
萝卜虾泥馄饨/123
南瓜小米粥124
……
能量午餐,给孩子满满活力
下饭蒜焖鸡/136
香煎三文鱼/137
麦香鸡丁/138
……
快手妈妈的健康晚餐
美味杏鲍菇/150
南瓜软饭/151
口蘑肉片/152
……
第五章 孩子爱点,妈妈爱做的美味加餐
……
第六章 功能食谱助孩子茁壮成长
……
附录 聪明孩子需要的营养素
· · · · · · (收起)
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儿童营养餐一本就够的书评 · · · · · · ( 全部 17 条 )
吃好健康,长好壮壮!
想要孩子吃得营养又美味,一本菜单满足你
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版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。 作者:汪星人爱星辰(来自豆瓣) 来源:https://www.douban.com/note/650636707/ 孩子吃什么,一日三餐怎么安排,要想孩子吃得营养又美味,真是每个妈妈的心头老大难。我家虽然没有吃饭困扰,但每天安排给孩子安排菜单依然是一重... (展开)> 更多书评 17篇
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订阅关于儿童营养餐一本就够的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 施景恩 2017-12-27 20:42:33
适合小孩吃,不适合我吃,哈哈。
0 有用 默小灰 2017-08-03 09:00:22
书很好,图文介绍做法比较详细,菜式也比较家常,容易做
0 有用 sukisuki 2019-12-26 21:46:09
比较实用
0 有用 shevvy 2019-12-31 23:02:32
还不错 比较好操作
0 有用 超赞 2020-10-30 00:37:18
材质好,色彩鲜艳,全彩页,配图软萌可爱,看着都想做菜。内容涵盖食材营养成分介绍,季节饮食推荐,功能美食。小宝宝很喜欢
0 有用 超赞 2020-10-30 00:37:18
材质好,色彩鲜艳,全彩页,配图软萌可爱,看着都想做菜。内容涵盖食材营养成分介绍,季节饮食推荐,功能美食。小宝宝很喜欢
0 有用 shevvy 2019-12-31 23:02:32
还不错 比较好操作
0 有用 sukisuki 2019-12-26 21:46:09
比较实用
0 有用 党卫花 2019-04-29 23:00:44
儿童营养餐
0 有用 施景恩 2017-12-27 20:42:33
适合小孩吃,不适合我吃,哈哈。