第12页 “挑食”也许是美德

O 食量减少至平时70%，营养补充要全面。
如果你打算减肥，只需将食量减少至平时的70%即可。低于70%会给身体带来很多的负面影响，而且还有可能因为饥饿难耐而导致减肥半途而废。
虽然进食量减少了，其他碳水化合物、蛋白质、维生素等主要营养成分的摄取还应是全面且均衡的。最理想的状况是每餐都能均衡摄取各种营养。如果中午吃的是面条，摄取了充足了碳水化合物，那么晚上就要多吃些鱼类等蛋白质丰富的食物。
O 吃饭的时间也很重要。
如果饮食不规律，会打破身体平衡，降低脂肪燃烧的效率。在确保三餐定时食用的前提下，如果还感觉饥饿，可以把苹果、圣女果、原味酸奶、煮鸡蛋和坚果类食物当做零食随时食用。
另外，白天最好多摄取碳水化合物，晚上则应以摄取蛋白质为主。原因在于白天活动较多，能量消耗也大，而晚上多余的能量会转变成脂肪积累在体内。
最后，为了补充维生素和钙，下午两点前吃些水果也非常有益健康。含糖量高的水果也会造成脂肪的堆积，所以如果你想瘦身，最好选择活动量较大的时间段，即下午两点前吃水果。如果下午非要吃，可选择猕猴桃或西瓜等热量较低的水果食用。
O 喝水也能减肥。
在饮水和排出水的过程中，肾脏会消耗大量的能量。所以多喝水可以有效排除体内的老废物质，消除身体水肿，预防便秘。如果体内缺乏水分，不但会影响脂肪的燃烧，还会容易感觉疲劳，降低运动的效果。
建议女性朋友每天至少引用2~3升水。女性体内的脂肪比肌肉多，老废物质不易顺利排出，所以饮水量相对来说也应比男性多一些。特别是在食欲旺盛或是刚刚开始锻炼进食量逐渐增加的情况下，饭前喝水可以起到使人产生饱腹感，减少进食量的作用。
O 很多食物能帮助你瘦身。
不吃饭并不能达到健康瘦身的效果。重要的是通过适量摄取对身体有益的食物来降低热量。可食用的实物最好尽量生吃，且不放任何调味料，烹饪方法也可以煮或焯为佳。