内容简介 · · · · · ·
《回到餐桌，回到生活》不只是一本实用的厨事工具书，更传递延续了蔡颖卿对生活的表达：从爱出发，用心做事。
从概念的讨论到练习的落实，蔡颖卿通过厨事的分享来印证她对生活的信念。一餐一饭中深藏着我们对生活真挚的爱意，也蕴含了我们安于日常的不凡力量。回到厨房，回到餐桌，用心地经营每一餐、每一饭，享受厨事生活之美，重建饮食的价值，改变生活的质感。
蔡颖卿希望年轻朋友回归厨事，不是以追求时尚为目的，而是以自己对生活的掌握为出发。透过家事生活，确立生活品质的真正意义：不止谋生更懂得生活，透过自己的双手可以创造出多种感官的喜悦。愿我们都能够有能力精彩自己的生活。
作者简介 · · · · · ·
蔡颖卿（Bubu）——
畅销书作家、生活美学家、教养专家。养育两个女儿，先后经营八家餐厅，装修设计三十个空间，出版十七本畅销书，并主理一间教养生活空间，传递“好好生活、好好工作、好好吃饭、好好说话”的生命热情。
生活美学系列作品——
《回到餐桌，回到生活》《家与美好生活：打造一个舒适、安定、有趣的生活空间》《两个人的餐桌，两个人的家》《有爱意的人生真好看：旅行私想》《用细节把日子过成诗》《放下手边事，坐下来读读书》《我想学会生活》《唯爱与美食不可辜负》
教养美学系列——
《教养在生活的细节里：洪兰 蔡颖卿 爱与智慧的对谈》《教养在生活的细节里：妈妈是永远的老师》、《教养在生活的细节里：我想做个好父母》
个人网站：http://bubutsai.com/
目录 · · · · · ·
目录
出版缘起 Living的美好 009
序文 蔡颖卿的厨房美学 011
序文 母亲撑起一个家庭最核心的餐桌时光 013
序文 镜头下的生活之爱 015
序文 在饮食中感悟生活的本真 018
· · · · · · (更多)
出版缘起 Living的美好 009
序文 蔡颖卿的厨房美学 011
序文 母亲撑起一个家庭最核心的餐桌时光 013
序文 镜头下的生活之爱 015
序文 在饮食中感悟生活的本真 018
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原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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食物不同于奢侈品。不是欲望的克制就能解决的问题，它是无论能力高低的人们都得日日采购，赖以为生的。一份只诉求健康却没能想到大众能力的食材，在我看来爱与慈悲都不够，因此能量也必然不够。最重要的是，我相信上帝是公平的，他不会只让买得起高价有机食品的人才能得到健康和美味；因为健康不是富有的礼物，疾病更不是贫穷的惩罚。如果因为高价而使多数人感受到远离健康的恐惧，那有机的理想——达成人与自然的共生永续，就被自己的说法所吞噬了。 在食物过度丰富的今天，我们该学习的是不要过量、不要失去生活中的每一项平衡，也必须学习不要实力在物质富裕的表象中。 (查看原文) —— 引自第33页 -
在食物过度丰富的今天，我们该学习的是不要过量、不要失去生活中的每一项平衡，也必须学习不要失落在物质富裕的表象中。 (查看原文) —— 引自第33页
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回到餐桌 回到生活的书评 · · · · · · ( 全部 14 条 )
秦浅
《回到餐桌，回到生活》:追本溯源的厨房美学
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任宁
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_Eliana明
琐碎？不，那是生活的能力
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feed: rss 2.0
0 有用 (●—●) 2020-07-28 15:00:33
学到了很多，推荐
0 有用 毓见 2024-01-30 11:17:01 上海
最爱美食！我对食物的要求不是特别苛刻，美味的食物吃到嘴里总是能让我感到满足，但是我不喜欢做菜哈哈。。。Bubu把做菜当作一种表演艺术，享受每一段从思考到完成的过程，用人无拘的心与万能的手去开启厨房的魅力。厨房里的准确也应该是“知其然，并知其所以然”的透彻，要习惯去探讨后面的道理或证实不这样做的后果。
2 有用 王清欢 2018-05-04 23:19:29
他一直如此努力，是因为他热爱生活——不止只用感情在爱，而是用一次又一次的尝试来表达。做饭可能就是熟能生巧的事吧，这本书挺好，很真诚。
0 有用 小林青子 2020-11-13 08:21:08
这本书实在可以说是平平无奇，还找那么多人写那么多序，真当自己写了本饮食届的四大名著啦？ 看了差不多一个月，菜谱一个比一个麻烦，都是台湾菜，大部分都令人望而却步。
0 有用 ++ 2019-04-19 23:35:51
我不会再在该作者的书上浪费时间了。
0 有用 runmoon 2024-02-06 19:44:37 安徽
舍不得卖掉的食谱书
0 有用 毓见 2024-01-30 11:17:01 上海
最爱美食！我对食物的要求不是特别苛刻，美味的食物吃到嘴里总是能让我感到满足，但是我不喜欢做菜哈哈。。。Bubu把做菜当作一种表演艺术，享受每一段从思考到完成的过程，用人无拘的心与万能的手去开启厨房的魅力。厨房里的准确也应该是“知其然，并知其所以然”的透彻，要习惯去探讨后面的道理或证实不这样做的后果。
0 有用 孤独的鱼 2023-08-24 16:05:57 福建
适合陪娃时翻阅。带给我闲暇的片刻安宁，也让我这个毫无厨艺者窥见了些料理的美感。
0 有用 七孜 2023-03-18 15:23:25 上海
“大陆化”的不好，譬如“奶油”其实应该是黄油，既然出简体书还是建议编辑稍微做一点调整以免误会
0 有用 Mavis 2022-07-16 23:34:05
序很多的书让我望而却步，主要是我手里的食谱书都太优秀了，兼备生活美学。