内容简介 · · · · · ·
本书以对话体方式写就,从大头欧雅鱼、鳟鱼、茴鱼到鲑鱼、狗鱼、鲤鱼再到梅花鲈、欧白、雅罗鱼等,书中结合诗歌、民谣、民间传说等详细介绍了如何捕捉、烹饪和进食各种鱼类,如何选择和制作合适的鱼饵。书中这些引人入胜的描写,向读者徐徐展开了一幅优雅的十七世纪英伦乡村风情画,传达了淡泊知足的人生境界和永恒的智慧。
在中国自然标本馆、中国数字植物标本馆、中国植物物种信息数据库、中国植物志、中国植物图像库、植物通、鸟类网、国家数字动物博物馆、林业智库、柯蒂斯植物学杂志、IOC世界鸟类名录、fundiving、Species 2000、Avibase、terms.naer.edu.tw、www.genomesize.com、www.plantillustrations.org、quod.lib.umich.edu、www.zoonomen.net、www.audubon...
本书以对话体方式写就,从大头欧雅鱼、鳟鱼、茴鱼到鲑鱼、狗鱼、鲤鱼再到梅花鲈、欧白、雅罗鱼等,书中结合诗歌、民谣、民间传说等详细介绍了如何捕捉、烹饪和进食各种鱼类,如何选择和制作合适的鱼饵。书中这些引人入胜的描写,向读者徐徐展开了一幅优雅的十七世纪英伦乡村风情画,传达了淡泊知足的人生境界和永恒的智慧。
在中国自然标本馆、中国数字植物标本馆、中国植物物种信息数据库、中国植物志、中国植物图像库、植物通、鸟类网、国家数字动物博物馆、林业智库、柯蒂斯植物学杂志、IOC世界鸟类名录、fundiving、Species 2000、Avibase、terms.naer.edu.tw、www.genomesize.com、www.plantillustrations.org、quod.lib.umich.edu、www.zoonomen.net、www.audubon.org、韦氏词典、维基百科等国内外专业数据库的帮助下,本套书中的草木虫鱼、飞禽走兽全部得到了专业辨析和命名,还原了作品博物学色彩,帮助读者重新走进这些被误读已久的传世经典。
作者简介 · · · · · ·
艾萨克·沃尔顿
1593-1683
十七世纪英国著名传记作家。他的文字清新闲淡,又博学多识充满智慧,其代表作《钓客清话》吸引无数追随者们进行续作或拟作。
查尔斯·科顿
1630-1687
英国诗人、作家,是沃尔顿的挚友及追随者。在沃尔顿的邀请下,他续写了《钓客清话》。在后世众多续作中,一直以他的最为知名。
目录 · · · · · ·
Day 1 Chapter 1 偶遇
Day 2 Chapter 2 水獭
Day 3 Chapter 3 大头欧雅鱼
Day 3 Chapter 4 鳟鱼
Day 3 Chapter 5 假饵
· · · · · · (更多)
Day 1 Chapter 1 偶遇
Day 2 Chapter 2 水獭
Day 3 Chapter 3 大头欧雅鱼
Day 3 Chapter 4 鳟鱼
Day 3 Chapter 5 假饵
Day 4 Chapter 6 假饵(续)
Day 4 Chapter 7 茴鱼
Day 4 Chapter 8 鲑鱼
Day 4 Chapter 9 狗鱼
Day 4 Chapter 10 鲤鱼
Day 4 Chapter 11 鳊鱼
Day 4 Chapter 12 丁鱥
Day 4 Chapter 13 河鲈
Day 4 Chapter 14 鳗鱼
Day 4 Chapter 15 鲃鱼
Day 4 Chapter 16 鮈鱼 梅花鲈 欧白
Day 4 Chapter 17 围炉夜歌
Day 5 Chapter 18 拟鲤 雅罗鱼
Day 5 Chapter 19 鱥鱼 泥鳅 鮈杜父鱼
Day 5 Chapter 20 河流
Day 5 Chapter 21 鱼塘
Day 5 Chapter 22 渔具
《钓客清话》(续) 查尔斯·科顿 著
Day 1 Chapter 1 路遇
Day 1 Chapter 2 寄宿
Day 2 Chapter 3 渔屋
Day 2 Chapter 4 蝇钓
Day 2 Chapter 5 溪钓
Day 2 Chapter 6 假飞蝇
Day 2 Chapter 7 假飞蝇(续)
Day 3 Chapter 8 品鱼
Day 3 Chapter 9 沉钩
Day 3 Chapter 10 悬钩
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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简单、厚道、忍耐、知足,不是我们当今风行的做人理想。沃尔顿生活在英国大变动的时期,人人都仰着脖子,看宫阙,看财神,看主教的宝座,像他那样低头看草地和清流的人,并不很多。和那时的人相比,我们的头仰得还高,脑袋里风车得轮子,也转得更响,而今天的河水,却落得更低,鱼跃出水的声音,又更小了。想到这里,我总是停下翻译的笔,心想,算了吧。 而品行的大忌,是自以为这品行惟独自己有。想一想老沃尔顿,他四周虽是「风行的野调」,却不因自己的品行而自满,而膨胀,故他的心是虚的,能感受出他的同调那微弱的声音,虽然少,可他是知足的人,所以能快乐地为他们、为自己唱出这一首恬静的小牧歌。这么说来,单纯、厚道、知足的人,即使在今天,也还是有的,多固然不多,而沃尔顿当年不因其少而辍笔。我愿意效法他。因此,我继续了此书的翻译。 (查看原文) —— 引自第1页 -
想必你们清楚,任何一门手艺或娱乐,想嘲笑都不太难。一点小聪明,外加乖张,自负,和恶意,就足够了。人尽可以肆其恶口,却终不免自投罗网的。 (查看原文) —— 引自第10页
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丛书信息
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当我谈钓鱼时,我谈些什么
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艾萨克·沃尔顿,十七世纪英国著名作家。这位活到90岁高龄的睿智老人,堪称英国的“五朝元老”,先后历经了纷扰不定的伊丽莎白、詹姆斯一世、查理一世、共和时期、查理二世等王朝。 在沃尔顿生活的那个年代,欧洲时局风云变幻,各地贵族混战不休,他亲眼目睹国王被谋杀,他的朋... (展开)
聆听浊世浮华中的一缕清音

《钓客清话》——在垂钓中砥砺品行,在沉思中捕捉娱乐
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花城出版社 (2001)8.4分 136人读过
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3 有用 没缸 2019-09-25 13:37:26
又一本睡前读物,纯对话体散文现在来看也觉得很新鲜,但是长篇大论带来的必然性的失真也是无法避免的问题。但是,这一版翻译对诗歌的强行格律化处理恕我接受不能……
2 有用 格纹栗子 2019-03-17 21:25:58
图画很精美,人物对话口吻有点奇怪
1 有用 一路走来一路读 2023-05-17 21:47:17 北京
去年从《塞耳彭自然史》篇尾缪哲自述里发现这本书。英国乡村博物传统悠久,而且往往体现观察与实验的经验主义思想。同样崇尚淡泊宁静,本书两位作者沉醉其中的钓鱼这门手艺以及对生物习性的规律总结,比起借物咏怀的东方还是大不一样。
0 有用 澳梨很给 2023-06-13 11:53:44 上海
在好几部作品里都能看到这本书的名字,可能是一种缘分。但亲身阅读后感觉比起瓦尔登湖这类慢作品,对于鱼类知识为0的我来说,还是有点太难懂了。。 跳着读完,对于为人方面的训导重点关注了一下。
0 有用 Lionad 2022-07-06 23:58:01
挺不错的,像是观摩一出戏剧。在封城那会儿看到品鱼的章节时,垂涎三尺,真是巴不得长双翅膀飞去河边呐:"取一条鲤鱼,可行的话最好用活鲤鱼,用盐擦拭一番再用水冲洗干净,不要去鳞,直接剖开后去掉内脏,留下肝脏,带血放进小锅或者小罐里。取甘牛至、百里香、芹菜各半把,加点迷迭香或者其他香薄荷,混在一起扎成两三个小捆放进鱼锅里,再放四五个洋葱、二十只捣烂的牡蛎、三条鳀鱼,再往锅里倒进刚好淹没鱼身的红酒,加上适量... 挺不错的,像是观摩一出戏剧。在封城那会儿看到品鱼的章节时,垂涎三尺,真是巴不得长双翅膀飞去河边呐:"取一条鲤鱼,可行的话最好用活鲤鱼,用盐擦拭一番再用水冲洗干净,不要去鳞,直接剖开后去掉内脏,留下肝脏,带血放进小锅或者小罐里。取甘牛至、百里香、芹菜各半把,加点迷迭香或者其他香薄荷,混在一起扎成两三个小捆放进鱼锅里,再放四五个洋葱、二十只捣烂的牡蛎、三条鳀鱼,再往锅里倒进刚好淹没鱼身的红酒,加上适量的盐、丁子香、肉豆蔻、陈皮、柠檬皮。配好之后用猛火烹煮,熟透之后连鱼带汤盛在盘里,再在四分之一的鱼身上放点最新鲜的牛油。取两三个蛋黄,加点切碎的香薄荷,用汤勺把蛋黄和香薄荷搅匀,然后倒在牛油上面,最后挤上一点柠檬汁。这样的美味,您就好好享受吧。" (展开)