燕食记的书评 (160)
人民文学出版社
葛亮：以人间烟火知著于历史
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2000年，葛亮从南京大学中文系毕业后，到香港攻读硕士、博士，尔后在香港浸会大学教书。到今天，他在香港生活的时间正好和他在故乡南京的岁月一样长。 曾经青涩的青年，经历了江南人到岭南人的“蜕变”，如今已是南方文坛炙手可热的作家代表。在香港工作生活的二十余年间，他以... (展开)
莫雨微博
世事苍茫 滋味绵长 ——读葛亮《燕食记》
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葛亮的《燕食记》，以香港同钦楼、十八行两家茶楼酒肆为中心，通过荣贻生、陈五举师徒二人特别是荣贻生从民初至今的人生际遇，既写世道风云、世事跌宕，更写粤菜粤点、沪菜沪食的精致精妙。近现代岭南历史与文学小说的虚构融为一炉，人情世故里最为核心坚韧的人性、爱情与菜品... (展开)
朱雀轩
《燕食记》：多重视角阅读，体会味蕾深处的人间烟火
《燕食记》：多重视角阅读，体会味蕾深处的人间烟火 文\王淑杰 《梦华录》的热度还未消，葛亮的《燕食记》接踵而来。这是作家葛亮的最新长篇，都是味蕾深处的人间烟火。葛亮的《燕食记》是沿着岭南饮食文化的发展脉络，呈现粤港历史文化的长篇饮食小说。自人民文学出版社七月出...
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星尘
在饮食的切片中，细听时代的微声
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作家葛亮在其最新的长篇小说《燕食记》中，将叙事视野对准了粤港地区的饮食文化。 小说从即将结业的百年老字号同钦楼开始写起，顺着历史脉络回溯到上世纪初的素食宴，得月阁，再到十八行，登场的角色从军阀政客到革命志士再到行会巨头，由一个“食”字串联起了粤港地区的百年风... (展开)
芦洲
我读《燕食记》的三种心情
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对这本书的感情可分三个阶段来描述。 第一阶段——“乍见之欢”是读完第二章《般若素宴》时的心动，看完妙尼的故事，只觉得这文字、这情节太有古意了。 作者行文温雅隐晦，直到看见“梳拢”两个字，我才意识到此章的女主角之一“月傅”分明就是个顶着佛门弟子名义的挂牌妓女。... (展开)
🌸
放她走吧，交还她给命运
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看完了《燕食记》上阕。哭成狗。 洗澡的时候还在腹诽《燕食记》虽然好，但也是一般的好，终究称不上能留名文学史的作品。可一般的好也能让我在看到慧生死开始哭，哭到叶七也死，此势难收，到萝岗乡果园重逢才收住。隔了几十年的荔枝园之夜，终归是逝者已去，生人当继续尘世行程... (展开)
Aaron
美食是贯穿人性和历史的重要载体，走进葛亮的《燕食记》，看“半部岭南史”
每一部有“野心”的长篇小说都需要在作品中重塑大时代，而每一个反映大时代的小说也必然落在“小事件”之中。 葛亮的最新长篇小说《燕食记》就是这样一部有着“野心”的小说，他用这一部小说贯穿了中国百年的历史，但也用我们最熟悉的小事件来讲故事，是以美食这一最熟悉的物品...
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醒世
这本书也可以叫荣师傅和弟子的二三事
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1、五举山伯 同钦楼大按荣师傅单传弟子，深得双蓉月饼真传，于厨艺赛上结识十八行老板之女戴凤行，入赘戴家，自此师徒关系断绝。 2、般若素筵 月傅，广州名庵般若庵一名尼，与抗日将领陈赫明诞有一子，取名荣贻生，临死前交由好友慧生，逃离尼姑庵。 3、太史春秋 慧姑带着儿子... (展开)
Anny
挺多字的，写得也还行吧，但我不喜欢
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仔细想了想为什么不喜欢。主要是结构和节奏。这本书讲师徒两位厨师的人生故事，"串起半部岭南近代史"。我一会儿以为徒弟五举是主线一会儿以为师傅荣贻生是主线，中间又时不时跳出新人物。那个日本人最为莫名其妙，突然出现讲了很多生平，又呱唧被毒死。接近结束还在蹦新人物，... (展开)
脉望
天涯淪落——讀燕記之二
葛亮的《燕食記》讀完了。竟然生出些若有所失的意思來。書中三四代人的生命歷程當然和這一百來年的世事翻覆悄然相關。闔上書。回憶沉澱一下文字中的人事情境。發現最喜歡的段落有兩處。一是阿響在太史第中的成長歲月。這是頹廢的果實潰爛之後的地變天荒。二是榮貽生生根港島裁...
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